Recepti za kuhanje vernaxes na korejskom

Kostiju gljive u korejskom su jedno od najjednostavnijih i ukusnih jela od gljiva. Lako se pripremaju i imaju divan začinski okus, koji će privući ne samo vama, već svim članovima vaše obitelji. Guske guske na korejskom jeziku ne zahtijevaju puno vremena, a njihova priprema će stati bez ikakvih problema čak iu najstrožem rasporedu.

O gljivama gljiva-kamenica

Oštre gljive nedavno su postale vrlo popularne. To je zbog njihove relativne jeftinosti i lakoće uzgoja. Nitko neće biti iznenađen njihovom prisutnošćue u bilo kojoj prodavaonici ili supermarketu. Takva popularnost odjeće ne ostaje bez pozornosti mnogih ljubavnica, koje čine od njih, istinski, kulinarski remek-djela.

Kao i svaka druga gljiva, gljive kamenica su vrlo hranjive. Često ih koriste vegetarijanci kao zamjena za meso.

Osim prekrasnog okusa, ove gljive sadrže puno proteina i korisno za ljudsko tijelo vitamina (uključujući i rijetko vidio D2) i elemenata u tragovima. Njihovu upotrebu u hrani dati tijelo kalcij, željezo, fosfor, bakar, cink, kobalt, te aminokiseline. Osim toga, postoji mnogo polisaharida, hitina i vrlo važnih vlakana za probavu.

Uključivanje u obrok ružinih trešanja pomoći će vašem tijelu, jer:

1. Smanjite razinu kolesterola.
2. Očistite ljudsko tijelo toksina i toksina.
3. Spriječiti razvoj ateroskleroze.
4. Smanjiti negativan utjecaj na tijelo onečišćenja okoliša i zračenja.
5. Ojačati živčani sustav.
6. Poboljšajte probavu i kardiovaskularni sustav.
7. Potaknuti metabolizam.
8. Doprinose boljoj apsorpciji kalcija.

Jednostavni recepti u korejskom narječju

Ovo prekrasno jelo savršeno nadopunjuje sve praznike. Gljive su nježne, imaju blagu oštrinu i kiselost. Prava kombinacija začina ne prekida prirodni okus vesennesa, već samo to naglašava. Ovo jelo savršeno se kombinira s bilo kojim mesom, a također se može koristiti kao dodatak za ukras.

Brza opcija kuhanja

Ovo je najbrži i najjednostavniji recept za korejski jezik. Svakako voli ne samo ljubitelje azijske kuhinje, nego i običnih ljudi. Za pripremu ovih "darova prirode" potrebni su sljedeći proizvodi: 1 kg svježih gljiva, tri mala luka, ocat, sol, češnjak, 50 ml vode, šećera, začina.

Marinirane kamenice na korejskom se pripremaju na sljedeći način:

1. Pripremamo gljive. Zbog toga ih rastavljamo u odvojene dijelove i odsiječemo ostatke micelija. Nakon toga, temeljito su oprali hladnom vodom i izrezali u male komadiće.
2. U loncu ulijte vodu, dodajte malo soli i stavite je na vatru. Nakon kuhanja položili smo gljive kamenica i kuhamo petnaest minuta. Nakon toga, isušite vodu i ostavite gljive da se osuše.
3. Za to vrijeme očistimo luk. Oprali smo ga i izrežili u tanke poluge.
4. Pripremamo marinadu. Da biste to učinili, ulijemo vodu u poseban spremnik. Dodajte ocat, šećer, začini i sol. Naposljetku stavite nasjeckani češnjak. Čekamo kuhati, a zatim ga izvaditi iz vatre i ohladiti.
5. Stavite gljive i luk u slojeve pogodne za mariniranje.
6. Dobivena smjesa se prelije s pripremljenom marinadom i stavi pod tisak.
7. Noću uklanjamo gljive u hladnjaku.

Priprema gljiva s mrkvom

Budući da su gljive u korejskom azijskom jelu, potrebno je dodati veliku količinu okusa. To će ih učiniti pikantnijim i ugodnijim po ukusu. Za provedbu ovog recept ćemo potrebno: 1 kg bukovača, češnjak, tri srednja mrkva, soli, šećera, ne više od 70 ml biljnog ulja i octa, začina za Korean mrkva, začina.

Proces pripreme je vrlo jednostavan i sastoji se od sljedećih faza:

1. Analizirati bukovača, rezati hranu neprikladnom za dijelove temeljito oprati i staviti kuhati 15 minuta u lagano posoljenoj vodi. Nakon toga uklanjamo gljive kamenica iz vode i stavimo ih na papirnati ručnik da se osuši.
2. S istim komadima odrežemo ohlađene i suhe gljive.
3. Čistimo mrkvu i trojicu na poseban gratet. Nakon toga, pomiješajte ga s nasjeckanim gljivama.
4. Dodamo ocat, suncokretovo ulje, začini, preljev mrkve u korejski, češnjak.
5. Pomiješajte sve sastojke i širite smjesu preko pripremljenih banaka.
6. Oštre gljive marinirane su šest sati u hladnjaku.

Ovo jelo ne samo da ukrašava svaku gozbu, već i pomaže vam u širenju dnevne prehrane. Za pripremu gljive i mrkvu mogu se prijaviti još jednu opciju, u kojoj su sve glavne komponente mariniranu odvojeno jedni od drugih, a tek onda se pomiješaju. Ova metoda je brža, ali manje ekonomična.

Gljive u korejskom za zimu

Oštre gljive ne samo da su prikladne za kuhanje već i za konzerviranje. Čuvaju ih dugo i ne gube svoj ukus.

Pripremiti kamenica Korean zime, neophodno je sakupiti takve sastojke: 300 g Korejski mrkve, 1 kg svježih gljiva, češnjak, umak od soje, 70 ml octa, jedna litra vode, lovora, crno crvena paprika, šećer, sol.

Korak-po-korak Upute za kuhanje:

1. Pripremite gljive (čist, rastavite, moje) i izrežite ih u jednake dijelove.
2. U spremniku ulijte vodu, sol i zapalite. Dodajte ocat, šećer.
3. Stavimo gljive kamenica u pripremljenu marinadu i kuhamo oko 15 minuta.
4. Pomiješajte kuhane gljive i mrkve na korejskom.
5. U ovu smjesu dodajte umak od soje, češnjak, crveni i crni papar, lisnati list.
6. Temeljito promiješajte i ostavite dva sata.
7. U pripremljenim steriliziranim posudama stavljamo gljive mrkvama i napunimo ih vrućim marinadama.
8. Sterilizirajte gotov proizvod oko sat vremena.
9. Nakon hlađenja, pokrijte posude s poklopcima i stavite u hladnjak.

Nekonvencionalni recepti

Osim standardnih recepata za korejski narodni jezik, postoji mnogo više egzotičnih opcija. Unatoč manje popularnosti, oni su također vrlo ukusni i mirisni.

Gljive s paprom

Bugarski papar, koji je uključen u ovaj jelo, gljivama će dati jedinstven okus i savršeno ih nadopunjuje. Ovaj se proizvod može koristiti kao aditiv za meso, kašu ili povrće.

Proizvodi uključeni u recept: 800 g gljiva, dva luka, 4 paprike, češnjak, biljno ulje, ocat, začini, kopar.

Da biste izradili jelo, moramo izvršiti niz radnji:

1. Kao i kod svih recepata, gljive kamenica su prethodno obrađene i kuhane.
2. Prokušajte kopricu i češnjak i polujte poluslatke.
3. Povrće dodamo biljno ulje, ocat i začini.
4. Dobro promiješajte, uvesti slomljena kopra i gljive kamenica.
5. Još jednom, pomiješajte sve sastojke i ostavite da inzistiraju na dan.

Oštre gljive sa sjemenkama sezama

Sesame je prekrasan i vrlo koristan proizvod koji se često koristi za kuhanje azijskih jela. Gljive kamenica nisu bile iznimka u korejskom.

Za jelo trebate pronaći takve proizvode: 700 g gljiva, 5 češnjaka češnjaka, sjemenke sezama, ocat, soja umak, suncokretovo ulje, začini i začini.

Jelo se priprema jednostavno i brzo. Ne morate stajati cijelo vrijeme kako biste dobili originalni proizvod.

Priprema gljiva u korejskom s sezamom:

1. Kuhajte pripremljene gljive.
2. Pomiješajte marinadu ulje, umak od soje, ocat, začini, sol, šećer.
3. Dopustite da se smjesa kuhati i neka stajati nekoliko minuta.
4. U hlađenoj marinadi dodamo češnjak i pržimo u sezam tava.
5. Stavili smo gljive i poslali ih u frižider ili neko drugo hladno mjesto za noć.

Recipe sa stewed lukom

Oštre gljive sa korejskim lukom savršeno se kombiniraju sa svim vrstama mesa. Korištenje gljiva s toplim jelima, također možete uživati ​​u njihovom savršeno uravnoteženom ukusu.

Trebamo jedan kilogram gljiva: tri glavna luka, biljno ulje, neki češnjak i korijander, ocat, začini.

Postupak tijekom kuhanja:

1. Gljive se čiste i temeljito oprati.
2. Stavili smo ih u kipuću vodu i kuhali dvadeset minuta. Zatim ih odrežite na kriške.
3. U tavi ulijte suncokretovo ulje i pržite nasjeckani luk do zlatno smeđe.
4. Stavili smo gljive u pripremljenu posudu. Dodajte luk, cilantro, ocat, začine, češnjak.
5. Sve temeljito izmiješamo i ostavimo da se ulijevamo u hladnjak. Nakon tri sata jelo će biti spremno za uporabu.

Koji god recept da odaberete, važno je zapamtiti da je strogo pridržavanje svih pravila i priprema preporuke će vam pomoći stvoriti ukusna jela za svoju obitelj i goste.