Recepti za brzo pripremanje ukiseljenog pileta

Jedan od najpopularnijih gljiva zasluženo se smatra gljivama od kamenica. Korištenje ove gljive u različitim receptima govori zbog svog izvrsnog okusa. Mistresses odabiru gljive kamenica za prženje, koriste ih za stvaranje izvornih salata, marinirani, stvaraju od njih prva jela, sve vrste zalogaja, a pohranjuju ih i zimi.

raznovrsnost mogućnosti kuhanja ukusna jela ovih gljiva govore o jednostavnosti njihovog stvaranja, univerzalnosti sastojaka, kao i njihovoj korisnosti, što je važan uvjet za pravilnu prehranu. Veliki plus u riznici zasluga ovog proizvoda bit će njen mali kalorijski sadržaj. I eksperimentirajte s komponentama, možete naglasiti ili izraziti okus višnje stablo živo.

Možda će najbrži i istovremeno vrlo ukusan uvjet za pripremu ovog proizvoda biti njegovo mariniranje. Brzo hladno snack uvijek će biti na mjestu, kako na svečanom stolu, tako iu svakodnevnom domu. Mnogo različitih recepata za uklanjanje korova može se naći u europskim kuhinjama, ali svakako će svaka samozastupna kulinarna osoba htjeti imati svoju domaću dokazanu metodu. Složiti se da su ukiseljene gljive kamenica vrlo ukusne recept, samo trebate kuhati ovaj snack.

Izbor najprikladnijih kiselih kiselica za kiseljenje je vrlo jednostavan. Najbolje je odabrati mlade gljive male veličine. Sadrže najveći broj potrebna za tijelo tvari. Vrlo velika veličina ukazuje na to da je kamenica stara. Stare gljive se mogu razlikovati žućkastom bojom. Kada kupujete, važno je obratiti pozornost na šešire. Ako imaju pukotine tamne boje, trebali biste odbiti kupnju. Rubovi jezika bi trebali biti idealni. Još jedan pokazatelj svježine je boja gljive kada je kapa nabubrana. Ako je bijela, kupnja je uspješna i gljive kamenica su svježe.

Važan uvjet za pravilan rez kamenice, ako ih na tržište ili u dućanu će biti duljina nogu. Što je kraće, to bolje. Točnije je odabrati gljivu, koja je izrezana gotovo ispod poklopca motora. Sve zato što noga sadrži nekoliko korisnih elemenata, nema takav ugodan okus i veliku krutost. Prije kupnje mirisnih gljiva, ako mislite da je miris neugodan, nemojte kupovati ovaj proizvod. Ovdje, možda, i sva načela izbora.

Sada je vrijeme da razmotrimo nekoliko recepata za brzo kuhanje običajno kući. Ako vam je potrebno vrlo brzo marinirati dostupne gljive i ne postoji želja da pričekate dok ne dobiju željeni ukus u banci, onda je recept dolje posebno za vas.

Recept № 1 Vrlo brza domaća ukiseljena guska kamenica

Trebat ćemo:

• Oštrb gljiva oko 1 kg
• Ulje suncokreta 150 ml
• Ocat 4 žlice
• Sol 3 žličice.
• Češnjak nekoliko zuba
• List otoka nekoliko komada
• Voda 150 ml

kuhanje:

1. Da biste ukiselili gljivu, trebate ga smanjiti što je više moguće. Podijelite gljivu, ako je velika, rezanjem u komade. Za pranje.
2. Presavijte gljive u tavi. Sipati čistu pitku vodu. Ulijte u posudu sve začine iz receptu, sol, šećer, ulje, ocat, preskočite češnjak kroz tisak. Savjet: ako vam se sviđa pikantno ili želite ukusan zalogaj, dodajte više češnjaka i malo pikantnog papra.
3. Pokrijte sve sastojke s poklopcem. Kad voda curi još četvrt sata. Ta količina vode je dovoljna, kao što sluz iz kamenica izlučuje sok. S vremena na vrijeme potrebno je gnjaviti gljive.
4. Nakon 15 minuta, izvadite iz topline i stavite na hladnom mjestu. Nakon nekoliko sati, gljive kamenica su spremne za posluživanje. Nemojte zaboraviti da pospite crvene gljive kamenice. Bon appetit!

Recept № 2 Brzo ukiseljene gljive kamenica u kući s mrkvom u korejskom

Ovim receptom ukiseljeno tijesto od sira možete ugostiti kućanstvo u roku od nekoliko sati nakon njezina stvaranja.

Potrebno je za njega:

• Oštrb gljive 1 kg
• Suncokretovo ulje 100 ml
• Mrkva 3 kom.
• Češnjak nekoliko zuba
• Luk 2 komada
• Ocat 2 žlice. l.
• Sol 2 žlice. l.
• Za oštrinu, gorak crveni papar

kuhanje:

1. Kao u gore navedenom receptu, odrežite nogu, podijelite gljivu, moju.
2. Stavimo gljive kamenica u tavu, ulijemo vodu, kuhamo, kuhamo oko 15 minuta. Kada primijetite da su gljive počele padati na dno, izvadite posudu iz peći.
3. Minijaturne gljive, pustite da se voda isprazni
4. Potrebno je rešetkati mrkve na gratet (to je poželjno koristiti posebnu grater za to).
5. Čistimo i odrežimo luk s polukrugima. Dodajte ga mrkve. Tamo dodamo sol i šećer. Sok od mrkve treba isušiti.
6. Dodaj smjesu mrkve i luk na gljive, začine, češnjak staviti pod pritiskom. Dodajte ocat, gorak papar, suncokretovo ulje.
7. Šaljemo hladnoću nekoliko sati

Ako je duže potrebno čuvati gljive, tu je sljedeća prekrasna recept.

Recept broj 3 Marinirane gljive kamenica u kući za zimu

Marinirane gljive kamenica, u kojima aroma kopra, karanfila i lovora, što daje jelu neobičnu pikantnu notu.

sastojci:

• Oštrb gljiva oko 1 kg
• Sol 3 žlice. l.
• Šećer 10 grama
• Ocat 3 žlice. l.
• Češnjak nekoliko zuba
• Crno grašak nekoliko komada
• Kopar 50 gr
• Laurel nekoliko listova
• Carnation nekoliko komada
• Voda 500-600 ml

kuhanje:

1. Gljive se obrađuju kao u prethodnim receptima.
2. Savijajte ih u tavi, ulijte vodu, dodajte začine i druge sastojke osim octa. Treba ga dodati kasnije, nakon što kuhaju gljive.
3. Cook treba 25 minuta.
4. Za konzerviranje u limenci potrebno je pripremiti sterilizirana jela. Pomaknemo školjku na banke. Letimo ispod pokrivača.

Kao što se može vidjeti složenost takvih Recepti od kiselih vena Nemojte se nadoknaditi. Želja za raznolikom prehranom i mješavinom niskog kalorija može dovesti do izbora jednostavnog proizvoda i jednostavnog postupka pripreme, što ni na koji način ne utječe na okus. Brzi, pikantni i lagani recepti mogu uvijek zadovoljiti ne samo goste nego i kreatore ukusne hrane. Uživajte u ukusnim gljivama kod kuće i uštedite vrijeme uz brze recepte.