Brza i ukusna receptura za patlidžane kao gljive

Među ljubiteljima povrća, već dugo vremena, konzervirane patlidžane kao gljive osvojile su svoje srce svojim neobičnim ukusom. Ovaj predjel je predivan kao bočica za krumpir i sladoled, a neki ga vole koristiti kao nezavisno jelo. Među receptima od jabukovača s okusom gljiva za zimu najbrži je način pripreme. To, međutim, ne utječe na okus gotovog proizvoda.

Primjena gljiva

Gljive su najveći organizam na planeti. Ljudi ih vode za posebnu poslasticu koja raste u šumama i šumskim pojasevima. Proces njihova prikupljanja vrlo je nepromišljen i dug. Ljudi već dugo jedu ovaj proizvod jer ima nevjerojatan ukus.

Osim toga, od gljiva se može pripremiti mnogo različitih jela. Koriste se kao nezavisno jelo i kao dodatak glavnim sastojcima. Može se skladištiti u suhom, smrznutom ili mariniranom stanju. Nakon prerade, kuha se brzo i ukusno.

Gljive su od velike koristi ljudskom tijelu. Sami oni su malo kalorijsko jelo, sadrže malu količinu masti i lako se apsorbiraju u ljudsko tijelo.

Često je moguće pronaći izraz koji gljive zamjenjuju meso. Ali oni mogu biti zamijenjeni i drugim proizvodima. Na primjer, okus gljiva ima paprat, a također je moguće kuhati patlidžane kao gljive. Recepti za brzo i ukusno kuhanje povrće poput domaćice i njezinih gostiju.

Razlozi zamjene gljiva s drugim sastojcima:

• odsutnost gljiva;
• želja za eksperimentom.

Ako, kako bi stekli određenu količinu gljiva, ljudi dodjeljuju određenu količinu vremena, patlidžani, za razliku od njih, rastu u vrtu ili se prodaju u trgovini. Mnogo je lakše procesirati. Obično je dovoljno uzeti 2-3 komada srednje veličine za kuhanje.

Pored toga, proces prerade pirea traje manje vremena. Dovoljno ih je dobro oprati.

Malo majstora za bilješku

Pepeljaste jela imaju nezaboravan okus i razlikuju se po svojoj jednostavnosti. Međutim, ovo nije glavna stvar.

Od trenutka kad su se ljudi upoznali s okusom patlidžana, trebalo je gotovo dvije tisuće godina. Indijska zemlja ovog povrća smatra se dalekom Indijom. Zatim su visokoobrazovani muslimani uveli Rusiju na sjeme ove biljke koja je danas postala toliko popularna.

Povrće je imalo drugo ime. Znajući o korisnim svojstvima ove biljke, nazvano je biljkom dugovječnosti. Ovo plod doprinosi zdravom radu srca, plovila i ljekovitosti. Osim toga, kažu da se koristi čak i za prevenciju prehlade.

Posebno korisno jesti patlidzan:

1. Za starije osobe.
2. Trudna.
3. Ljudima koji pate od anemije.
4. Ljudi koji imaju prekomjernu težinu.

U ljudima je uobičajeno nazvati patlidžane nježnu riječ "plavo". Za njihovu pripremu koristite samo mlade plodove. Zaraslo povrće ima gorak okus i može prouzročiti štetu po zdravlje.

Recept za kiselo patlidžane

Plavo povrće, kuhano prema ovom receptu, jako izgleda poput gljiva. Ovo jelo pripremljeno je za zimu i čuva se tijekom cijele godine. Može se poslužiti na stolu kao nezavisni snack ili upareni s bilo kojim drugim stazom.

Medvjedi se isperu, obrišite ručnikom, uklonite repove, izrezani na male komadiće i pomiješajte s solima. Sol uklanja nepotrebnu gorčinu.

Nakon 15 minuta, povrće treba prati i poslati u prethodno kuhanu kipuću vodu. Kuhajte patlidzana nakon kuhanja ne preporuèa se ne više od pet minuta dodavanjem octa, što ne smije potamniti u procesu kuhanja. Nakon toga, uz pomoć staklenog čepa ili cjedila, potrebno je isušiti vodu u kojoj su piliće bile pripremljene i ostavite ih na stolu.

Dok patlidžani hlade, morate pripremiti ispuniti. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• češnjak - 3 glava;
• kopar - 1 hrpa;
• paprika crvena gorka - 1 komad;
• sol - 5 žličice;
• šećer - 5 žlica;
• ulje - 0,5 šalice;
• ocat 9% - 0,5 šalice.

Priprema:

1. U dubokoj zdjeli pomiješajte sitno nasjeckani ili stisnuti češnjak kroz poseban zdjelu.
2. Dodajte istu dobro isprati i sitno sjeckani kopar.
3. Zatim, izrezati u male kocke papra.
4. Sol i sezoni sa šećerom i uljem.
5. Na kraju, dodajte pola čaše octa ovoj masi i sve dodajte u kuhanu patlidzanicu.

Nakon toga, potrebno je sve temeljito miješati i širiti primljenu masu u pripremljene limenke. Banke moraju biti sterilizirane i dobro sušene. Roll up i poslati za pohranu.

Vrlo je pogodno sterilizirati staklenke u mikrovalnoj pećnici. Da biste to učinili, ulijte 2-3 žlice vode na dno limenke i stavite je u mikrovalnu pećnicu. Uključite mikrovalnu pećnicu na najjaču snagu 15 sekundi.

Patlidžani, na taj način kuhani, vrlo su slični ukusu ukiseljenim gljivama. Preporuča se ne truditi se i vrijeme i kuhati malo više nego što ste namjeravali. Zimi, ovaj snack će biti prikladan za bilo koji stol.

Za eksperiment možete dodati malo soka od limuna. Ocat 9% lako se dobiva razrjeđivanjem 70% octene esencije.