Pušač iz hladnjaka s vlastitim rukama

Zašto pušači vole domaće proizvode onima koji se prodaju u trgovinama u velikom broju? Postoji nekoliko razloga za to: domaći dimljeni proizvodi su jeftiniji i ukusniji, njihova kvaliteta nema sumnje, tijekom kuhanja možete kontrolirati razinu soli i intenzitet dima. Izrada pušaka s vlastitim rukama je ostvariv zadatak. Konstrukcija uređaja za pušenje može biti vrlo složena ili vrlo primitivna.

Kako napraviti dimnjak iz starog hladnjaka

Nakon kupnje novih aparata, stari hladnjak obično se prevozi do mače, baca se ili se preda metalu. Požuriti se za to ne vrijedi. Neispravna jedinica može poslužiti kao prekrasan domaći pušač.

Uz malo domišljatosti i stavljajući ruku starog hladnjaka mogu dobiti homebrew jedinicu, naime - pušnica. Za gledanje ove čudotvorne pećnice, naravno, neće biti vrlo estetski, ali donijet će mnoge prednosti.

Prikladno kućište hladnjaka samo za hladan način pušenje. Za pušenje toplo, potrebne su visoke temperature, pod kojima će se materijal opreme početi oksidirati.

Osim toga, polistiren i plastika, postavljeni unutar zidova hladnjaka, početi će se rastopiti tijekom pušenja na visokim temperaturama, što može dovesti do požara.

To je za pušače još uvijek potrebno, osim hladnjaka

• Prije svega trebate slučaj iz hladnjaka. Njegove unutrašnjosti, kompresor, komunikacije nisu potrebne.
• Za pušače trebate cijev koja mora biti najmanje četiri metra.
• Za požar će biti potrebno nekoliko otvrdnut crvene opeke.
• Željezni poklopac - za zatvaranje peći.

Peć može biti izrađena ručno od željezne posude ili staru perilicu rublja. Dakle, tu opremu za kućanstvo također ne mora biti žurno bacati.

Igrajući ulogu peći, željezni kapacitet odgovarajućeg volumena je ukopan u zemlju ispod razine komore za pušenje. Uz ovaj raspored, peć dimnjak iz komore pušenja također položeni u zemlju, a to omogućuje dim da se ohladi.

Treba napomenuti da cijev mora biti pokopan u zemlju od mjesta pušenja do grijanja. Na ovoj lokaciji neće pokvariti izgled web-lokacije, nego će ometati kretanje na njoj. Trčanje u vlažnom tlu, cijev će smanjiti temperaturu dima, što je vrlo važno za hladno pušenje.

Proces izgradnje pušaka s vlastitim rukama

Nakon uklanjanja zamrzivača iz hladnjaka, kompresora i drugih višak dijelova od plastike, preporučljivo je ostaviti metalne rešetke. Kada su izloženi niskim temperaturama, neće učiniti štetu, ali kao podrška za dimljena hrana će služiti za dugo vremena.

Bolje je samo napustiti metalna baza hladnjaka, nakon što su uklonili apsolutno sve elemente unutarnje opreme tehnike.

Na bočnim zidovima tijela, bušite dodatne rupe. Oni će biti fiksirani u željenom broju rešetki i ladica. Da bi se moglo objesiti riba ili meso, u stropnom dijelu hladnjaka potrebno je popraviti nekoliko metalne kuke.

Izrađen je otvor za dimnjak na vrhu jedinice. Takva cijev je potrebna samo za vrijeme početnog stvaranja dima kako bi se stimulirala vuča. Tijekom procesa pušenja cijev se zatvara.

Iz metalne kutije samo hladnjaka moguće je napraviti jednostavan, ali energetski pušač:

• U tu svrhu, električni štednjak se nalazi na dnu kutije.
• Paleta se proizvodi od čelika, čija debljina treba biti veća od pet milimetara i staviti na električnu peć. Paleta mora biti napunjena piljevinom iz voćnih stabala.
• Umjesto pladnjeva u pećnici često se koriste čelični posude.
• hladnjak vrata moraju biti čvrsto zatvorene, kao i manje zraka ulazi u Wick svjetiljku, manja je vjerojatnost piljevine paljenja.
• 4. Iz metalnog kućišta možete napraviti dimnjak bez troškova energije.
• U donjem dijelu hladnjaka načinjen je otvor u koji će se umetnuti cijev. Duljina metalne cijevi trebala bi biti veća od dva metra, a promjer je veći od deset centimetara. Što se tiče hladnjaka, trebao bi biti pod kutom. To će omogućiti vuču.
• Nadalje, neophodno je iskopati rov u kojem se kopaju cijev. Jedan kraj bi trebao pristupiti maloj jami u tlu, gdje će biti krijes, a drugi - u rupu u hladnjaku. Iz cjelokupne konstrukcije smokava, u krajnjem rezultatu, jedini vidljivi dio je hladnjak.
• U jami, zapalite vatru i pričekajte izgled ugljena.
• Na ugljevlju stavite paletu s piljevinom bobica ili stabala voća. Možete piliti piljevinu izravno na ugljevlje.
• Čim je postojan dim, požarna jama treba biti prekrivena. Da biste to učinili, možete koristiti teški metalni list ili stari poklopac iz posude.
• U hladnjaku, proizvodi za pušenje su obješeni i odvijaju se i čvrsto se zatvore. Od tog trenutka započinje proces pušenja.

Kuhani u takvim pećnicama, izrađeni vlastitim rukama, dobiveni su dimljeni proizvodi mirisni, delikatni, ukusni i ne razlikuju se od njihove pripreme u drugim puševima. Dakle, možemo zaključiti da kada ažurirate svoje kućanske aparate, pažljivo razmislite prije nego što bacite van.