Recepti lonaca s mljevenim mesom: tajne za kuhanje

Lonac je jednostavan, ali istodobno vrlo ukusan i zdrav jelo. Jedna od glavnih prednosti je to po sastavu možete improvizirati s proizvodima

Postoje različite vrste slojeva:

• povrće;
• meso;
• skuta.

U članku se uzimaju u obzir vrste mesa slojeva, naime, mljevene mesne posude.

Priprema tavi s mljevenim mesom

U pripremi lonaca, u stvari, nema ništa komplicirano. Staklo dolazi od riječi "ispeći", tj. Hranu se peče u pećnici. Za ove hostese koristiti različite proizvode, kao što su kupus, krumpir, mrkva, pahuljice, tikvice, možete dodati rajčice. Punjenje je mljeveno, koje se može prethodno kuhati u rajčici, tako da jelo postaje suznije.

Sastojci se pripremaju unaprijed. Da biste to učinili, one se čiste, opraju, rezaju s rešetkom ili usidrenom lopaticom, tvrde komponente mogu biti prethodno kuhane ili pasivirane. Ponekad se kao sastojci koriste makaroni ili žitarice. Pripremljene komponente polažu se u slojeve, izmjenjuju ih i pospite sirom da bi oblikovale ružičastu toastičnu koru. Zatim stavite kuhati u pećnicu.

Koliko vremena je potrebno za kuhanje tavi u pećnici?

Najduže u jelima za kuhanje je priprema sastojaka. U ostatku sve nije potrebno puno vremena, jer ne morate uvijek držati oči na posudi. U usporedbi sa slatkim tijestima u pripremi lonaca mesa nema jasnih rokova kuhanje.

Obično je potrebno oko sat vremena da pripremi jelo. Ali ako su sastojci unaprijed pripremljeni i toplinski obrađeni, to jest, prženi ili kuhani, vrijeme kuhanja može se značajno smanjiti i trajati samo 20 minuta.

Način rada temperature pećnice najbolje se postavlja na 180-200 stupnjeva. I nemojte se bojati eksperimenata u kuhinji, jer samo tako možete dobiti dobar rezultat. U nastavku pogledajte nekoliko popularnih recepata koje možete prilagoditi vašem ukusu.

Recept za tavu s mljevenim mesom i krumpirom

Ovo je vjerojatno jedno od najpopularnijih recepata slojeva, kombinirajući ukras i jelo od mesa. Puno pomaže kad nema puno vremena za kuhanje. Komponente su vrlo poznate i mogu se naći u svakoj kuhinji. Dakle, za pripremu to će biti potrebno:

• krumpir - 0,5 kg;
• mrkve - 3-4 komada srednje veličine;
• luk velik - 3 komada, mali - 4-5 glava;
• mljeveno meso (piletina, svinjetina ili govedina prema ukusu) - 0,6 kg;
• sir - 150-200 grama;
• juha -1,5 šalica;
• kiselo vrhnje - 0,5 čaša;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• češnjak - 3-4 češnja;
• ketchup ili paradajz paste - 1 tbsp. l;
• sol, papar - za okus, možete dodati malo zelenila.

Unatoč tolikoj količini sastojaka, kuhanje je vrlo jednostavno.

Prvo morate pripremiti povrće, to jest, prati, čistiti i nasjeckati. Krumpir se može izrezati u krug, a može se nasladiti. Mrkice utrljaju na grater, a luk može se izrezati u tanke polukrugove ili malu kocku.

Sada u pripremljenom obliku za pečenje vam je potrebna položiti sve u slojeve, počevši od krumpira, a zatim stavite mljeveno meso, mrkvu, luk, a na vrhu ponovno sloj krumpira.

Ostaje samo napraviti umak, koji sve treba uliti. Potrebno je miješati kiselo vrhnje, majonezu, ketchup i češnjak s bujonom. Sve dobro izmiješajte i ulijte proizvode u obliku. Možete staviti u pećnicu.

Kuhajte jelo oko sat vremena, povremeno provjeravajte dostupnost proizvoda. I oko deset minuta prije nego što je spremna, izvadite je i pospite ribanim sirom da biste stvorili hrskavu zlatnu koru i poslali je natrag neko vrijeme. Kad poslužite, možete posuti svježim biljem.

Treba napomenuti da se u fazi prikupljanja slojeva ne smije zaboraviti na svaki sloj malo soli i papra.

Lončar s mljevenim mesom i tikvicama

Druga inačica jelo je taver s dodatkom tikvica. To je osobito važno za to na vrhuncu ljetne sezone, kad mlada tikvica počinju rasti. U ovom trenutku, raznolikost prehrane različitih povrća je vrlo korisno. Za jelo potrebni su sljedeći proizvodi:

• krumpir - 0,6 grama;
• tikvice ili tikvice - 1-2 komada, ovisno o veličini;
• mljeveno piletina (možete uzeti bilo koji drugi) - 0,5 kg;
• sol i papar - 0,5 tsp;
• svježi zeleni kopar ili peršin;
• sir - 150 grama.

Prema ovom receptu, najprije morate kuhati krumpir prije pola pripremljenog.

Tada treba pržiti u tavi, mljeveno, možete dodati sol, papar na okus, različite začine, luk i češnjak.

Tikvice se izrezuju na kriške ili kriške i lagano pržene u maslacu.

Zatim trebate miješajte pripremljene sastojke, tj. krumpir, tikvice i mljeveno meso i stavite u pečenje. Pospite ribanim sirom i pecite u pećnici. Pecite ovo jelo oko petnaest minuta prije stvaranja crvenkaste kore. Više vremena neće biti potrebni jer su proizvodi već gotovo spremni.

Lonac se može poslužiti i vrućim i hladnim, ukrašavajući svježe bilje.

Lončar s mljevenim mesom i tjesteninom

Ovo jelo je dobro pripremiti se od "jučerašnje tjestenine" koju želite osvježiti. Ali možete ih zavariti za to. Za jelo trebat će vam:

• mljeveno meso - 0,5 kg;
• tjestenina - 200 grama;
• majoneza - 2 tbsp. l;
• jaje - 2 komada;
• rajčica - 2 kom .;
• češnjak - 2-3 češnja;
• zelje od peršina ili kopra, možete uzeti asortiman;
• biljno ulje;
• malo soli i papra.

Prvi korak je da kuhate tjesteninu, ako nisu spremni. To bi trebalo učiniti polu-spremno, to jest, ne dugo. Bolje je koristiti cjevasti tip tjestenine. Znači, jelo će biti zanimljivije. Tada ih treba isušiti, i tako da se ne drže zajedno, dodajte malo kreme ili biljnog ulja.

Priprema se također treba obaviti unaprijed, tj. Pržiti na malu količinu biljnog ulja. U tom slučaju, dodajte sol i papar okus. Tamo ćete također morati rezati sitne rajčice, dodati češnjak, sitno nasjeckane zelje i ispustiti još deset minuta.

Sada morate uzeti jelo za pečenje i prvi sloj koji treba postaviti kuhana tjestenina, i na njima već brežuljak kako bi položio krilca i lagano ga slomili. Zatim morate napraviti smjesu na bazi jaja i majoneze i sipati je na tavu. Sada možete poslati obrazac u pećnicu na temperaturi od 180 stupnjeva za 15-20 minuta. Posluživanje na stol, jelo bi trebalo preokrenuti i ukrašavati svježe bilje. Tako je lagana i brza večera ili večera spremna.

Lončar s kupusom

Još jedan izvorni recept je mesna posuda s bijelim kupusom. Ukusno i zadovoljavajuće. Za pripremu jela potrebni su sljedeći sastojci:

• mljeveno meso - 500 grama;
• bijeli kupus - 500 grama;
• luk - 2-3 srednje žarulje;
• mrkve - 2-3 komada;
• jaje - 2 komada;
• kiselo vrhnje - 400-500 grama;
• biljno ulje - 4 žlice. l;
• na krišku soli i papra.

Prvo trebate mljeti povrće, tj. Presaviti kupus, rešetkati mrkvu i isjeckati luk. Ali ih ne morate miješati.

Nakon toga jaja su pretučena. Previše šal oni nisu potrebni. U ovom trenutku će biti potrebno staviti dvije posude odjednom na peć i uliti malo biljno ulje u njima. Na jednom od pržionica lagano prolazite luk sve dok mekana, a s druge strane malo iskrcaj nariban mrkvu.

Zatim dodajte mljeveno meso na luk i pržite još 15 minuta. Dodajte sjeckani kupus na mrkvu i ulijte malo vode. Sve je pirjeno dok ne kuhamo preko spore vatre. Važno je ne zaboraviti dodati sol i papar na obje tave, i ako je potrebno, druge začine i dobro izmiješati.

Sada morate pripremiti jelo za pečenje uljem. U njoj se polaže prva polovica pirjanog šećera, a ovaj sloj je razmazan kiselim vrhnjem. Zatim se stavi na mljeveno meso i napuni smjesu jaje. Pre-temperaturi trebaju biti ohlađeni, tako da se smjesa jaja ne počnu odmah odustati. Gornji sloj je opet kupus koji je ostao. Mora se izravnati i razmazati s kiselim vrhnjem. Odozgo, pospite ribanim sirom i stavite u pećnicu, zagrijavajte do 180 stupnjeva. Pecite dok ne budete spremni za oko 30-40 minuta sve dok se ne formira jedna usta koja nosi rummu.

I to je samo nekoliko primjera recepata limenke od mljevenog mesa u pećnici. Postoje mnoge varijacije. Mogu se mijenjati dodavanjem omiljenih proizvoda i eksperimentiranja. Na primjer, koristite ne samo tikvice, nego i patlidžane, papriku, karfiol, brokule i slično. Zato će povrće samo bolje okusiti i lakše će se hraniti mala djeca koja su tako izbirljiva na jelo.