Kako napraviti tanjur krumpira s mesom i gljivama u pećnici

Da biste diverzificirali uobičajeni izbornik, ne trebate ništa izmisliti. Možete pogledati novi put do već poznatih jela, dodati malo mašte, a stol za blagovanje sjajno će zasjati s ukusnim bojama.

Na primjer, sva poznata jela od krumpira ne samo da mogu pružiti užitak, već i daju veliku korist svim članovima obitelji, uključujući najmanji.

Malo o krumpira

Stručnjaci svjetske razine vjeruju da je ova plodna kultura proizvod budućeg razvoja. Razlog je što je krumpir pomogao u zaustavljanju epidemije skorbuta u europskim zemljama. Ova bolest javlja se zbog nedostatka vitamina C koji je bogat krumpirom.

Dakle, uz redovito korištenje jela od krumpira, ljudsko tijelo prima mnogo potrebne vitamina C i škroba, kao i puno drugih mikroelemenata potrebnih za ljudsko tijelo.

Osim toga, krumpir ima niske alergijske karakteristike i na početku uvođenja komplementarnog hranjenja povrća, dojenčad je jedno od prvih jela. Novorođenčad se hrani na umjetnom pire od pet mjeseci, a najčešće je potrebno za bebe da kušaju.

Ali iz krumpira može biti šteta. Ispada da je u proljeće bolje koristiti minimalnu količinu jela od krumpira, budući da u njemu cijelo vrijeme skladištenja u podrumu nastaje štetan element - solanin.

Što mogu kuhati iz krumpira

Krumpir je izvrstan za pečenje, zahvaljujući viskoznoj strukturi i posebnoj gustoći. Lonac se poslužuje za stolom kao glavni jelo, predjelo, i ako za prikaz mašte, i kao desert.

U svakoj nacionalnoj kuhinji možete pronaći veliki broj recepata bogatih, jeftinih i laganih za pripremu lonaca. Oni mogu biti ne samo slani i oštri, nego također djeluju kao desert. Osnova za limenke obično postaje tjestenina i žitarice, ali najčešće je omiljeni krumpir. Prednosti kasete uključuju dostupnost i raznovrsnost proizvoda, brzinu kuhanja i jednostavnost recepata.

Temelj limenke krumpira je polagan sirovi, kuhani krumpir ili pire od krumpira. Ovo jelo može biti vrlo hranjivo, visoko kalorijalno i masti, a mršavo - za svaki ukus.

Neutralni okus krumpira omogućuje kombinaciju sa svim vrstama povrća, bilja, gljiva, svih vrsta mesa, ribe, nusproizvoda i mliječnih proizvoda.

Kuhanje puding može biti dnevno, samo mijenja punila, dodajući razne začina i zelenila. Dovoljno je staviti sve potrebne proizvode u kalup, sipati umak i peciti u pećnici. Ovo jelo je pripremljeno vrlo brzo. Nakon nekog vremena možete uživati ​​u mirisnoj tavi s korom. A kako pripremiti takvo jelo, dalje ćemo razgovarati.

Priprema proizvoda za limenke krumpira

Za ovo jelo mnogi uspješno koriste ostatke proizvoda, što će uštedjeti puno pri pripremi večere ili večere.

Na primjer, u hladnjaku je bilo malo kuhanog krumpira u uniformama ili pire krumpira, dovoljno je da se napuni nadjev, izloži sve sloj po sloju, prekriti kiselim vrhnjem, pospite sirom i ispeći. Sve, nova mirisna i ukusna jela s delikatnom korom mogu se poslužiti gostima.

Druga inačica posude sastoji se od kuhanog krumpira, koji je izrezan na jednake šavove i položen u slojeve, a među njima je i punjenje.

Kako bi lonac držao oblik, sipao ga je kokošjim jajima, šlagom od vrhnja ili umakom od vrhnja.

Kad taver upotrebljava sirovi krumpir, mora biti rešetkana ili polagana tankim tanjurima.

Daje pikantan okus i pomaže u održavanju oblika ribanog sira, koji se ne koristi za kuhanje niskokaloričnih lonaca.

Kako napraviti lonac krumpira - korisne savjete

Ovo jelo će pomoći u oplemenjivanju raznih začina koje se odabiru ovisno o raznolikosti punjenja.

Odličan dodatak glavnom receptu može biti muškatni oraščić, korijandar, zeleni luk, papar, češnjak ili kumin.

Možete kupiti gotove setove začina za kasete, ali sadrže nevjerojatnu količinu konzervansa i pojačivača. Zbog toga je buket začina bolje skupljati sami, tako da se zdjelica ne smije naljutiti.

Kravom, đumbirom i mažuraninom savršeno se kombiniraju, orijentalna boja će se dodati korijanderom ili kurkuma, a rafiniranoj Francuskoj će se podsjetiti na provansalnu biljku. Za strastvene Talijane, ne može biti jela bez bosiljka i origana.

Nakon kuhanja lonca, potrebno ga je ostaviti u pećnici 15 minuta, tako da dosegne i popravlja oblik.

Poslužite ovo jelo sa svim umacima i salatama od povrća.

A što je recept za krumpir, kao svoju obitelj

Pecen krumpirom s mljevenim mesom

Takva ekonomična i lako pripremljena jela za cijelu obitelj bit će ukusna večera i bez obzira koliko će ljudi biti na stolu.

Popis proizvodi:

• Svako mljeveno meso i krumpir od 0,5 kg.
• Luk - 2 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Sir i kiselo vrhnje 150 gr.
• Brašno - 3 tbsp. žlice
• Breadcrumbs, zeleni luk, papar i sol

Peeled krumpir mora biti prethodno kuhano u slanoj vodi, napravljen od kave i ohlađen.

Zatim u kaši morate razbiti jaja, dodati brašno i nasjeckani zeleni luk. Jedna polovica kave je položena u podmazanom obliku.

Zatim, morate rešetkati pola sira, možete izravno na krumpir, ne zaboravljajući da se razina off. Sljedeći je položi okruglo meso, više sira, a vrh je položen preostali pire krumpir.

Površinu posude treba pravilno izravnati, širiti kiselim vrhnjem, posuti krušnim mrvicama i poslati u pećnicu. Posudu se peče na 200 stupnjeva, dok se ne pojavi prelijepa kora.

Recept za krumpir s mljevenim mesom i rajčicama

Popis proizvoda:

• Krumpir - 1kg
• Svako mljeveno meso i svježa rajčica od 0,5 kg
• Luk - 1 kom.
• Mlijeko - 250 ml.
• Brašno, sol, papar, maslac
• Sir - 150 gr
• Jaja piletine - 3 kom.

Krumpir se kuha u uniformi. Zatim ga treba očistiti i izrezati na tanke kriške.

Sjeckani prženi zajedno s lukom u maslacu.

Za umak morate jesti brašno u maslacu, dodati mlijeko i pirjati tijekom pet minuta miješanja redovito. Zatim dodajte sol i papar.

U pripremljenom obliku, pola krumpira se položi i razmazuje umakom. Tanke narezane rajčice polažu se odrezane zajedno s mljevenim mesom i umočene umakom. Sve što trebate zatvoriti preostali krumpir, umaknite umak i ukrasite rajčicom i ribanim sirom.

Lonac se šalje u zagrijanu pećnicu 30 do 40 minuta.

Recept za krumpir s gljivama u pećnici

Potrebni proizvodi:

• Krumpir i gljive u jednakom omjeru, svaka po 1 kg.
• Luk - 2 kom.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Mlijeko - 400 ml.
• Krema -100 ml.
• Tvrdi sir - 100 gr.
• Biljno ulje, sol, crni mljeveni papar.

Proizvodi moraju biti unaprijed pripremljeni, za koje: odrezati gljive i luk, pržiti s dodatkom soli, a zatim pirjati oko 8 do 10 minuta, odrezani krumpir mora biti izrezan.

Bit će potrebno pripremiti punjenje, za koju se jaja pretuču s mlijekom i vrhnjem, pomiješati ih s ribanim sirom i solju.

Pola krumpira, gljiva i opet krumpir u obliku šahovskog polja stavlja se u pripremljenu formu, sipa umakom i peče u peći 60 minuta, posudu se kuha pri temperaturi od 220 stupnjeva.

Stakleni krumpir s piletinom i gljivama

Potrebni proizvodi:

• Pileći bez jama, gljiva i krumpira 0,5 kg svaki.
• Masna krema ili kiselo vrhnje - 200 gr.
• Tvrdi sir - 150 gr.
• Brašno, sol, papar, suncokretovo ulje.

Prije svega, morate ukloniti krumpir, izrezati na trake i malo pržiti.

Pileće meso je kuhano i sitno sjeckano.

Gljive, također pržene u biljnom ulju, ali do potpuno pripremljene.

Za lijevanje potrebno je proći brašno, dodati kiselo vrhnje ili vrhnje, dodati sol, papar i pirjati pet minuta.

Sada je položen jedan komad krumpira, preko sloja kuhane piletine, gljiva i preostalih krumpira. Odijevanje prelazi na tavu, a jelo posuti sirom. Pećnica se zagrijava do 200 stupnjeva, a kuhanje traje oko 20 minuta.

Puding od rajčice s rajčicom i svinjetinom

Potrebni proizvodi:

• Krumpir je 0,6 kg.
• Luk - 2 glave.
• Rajčica i meso 0,5 kg svaki.
• Sir i kiselo vrhnje za 100 gr.
• Pileće jaje - 2 kom.
• Biljno ulje, sol, papar, timijan

Prije svega, potrebno je pržiti svinjetine na svaku stranu i tek onda sol i papar.

Krumpir, luk i rajčica trebaju se izrezati na male kriške.

Na uljnoj ploči za pečenje slojeviti krumpir, svinjetina, krumpir, rajčica i luk stavlja se. Kuhajte s paprom, solom i zelenilom.

Za umak, morate umiješati jaja s sirom i kiselim vrhnjem, zatim sipati sloj postavljen u slojeve i peći u zagrijanu pećnicu oko 30 minuta.

Lonac krumpira s lososom

Salmon s krumpirom zaista je najuspješnija kombinacija, što će potvrditi svi ljubitelji ribljih jela. Možete uzeti još jednu ribu za takvu tavu, sve ovisi o sklonostima i mogućnostima.

Potrebni proizvodi:

• Krumpir - 0,8 kg.
• Filet od lososa (možete koristiti bilo koju ribu) - 0,5 kg.
• Jaja - 2 kom.
• Krem i sir za 100 gr.
• Češnjak, maslac, zelje, sol, papar.

Krumpir je bolje kuhati u uniformi, a zatim očistiti, kada će malo ohladiti.

Riblji filet treba temeljito oprati i osušiti ubrusom. Zatim izrezati na male kriške, jer marinada pospite sokom od limuna.

Češnjak i bilje moraju se slomiti i lagano pržiti u ulju.

Rezani krumpir položen u slojeve u pripremljenom obliku, izmjenjujući se s ribljim filetima. Zatim, jelo je slano, peppered, začin, luk i češnjak su dodani.

Umak za ovu tavu pripremljen je od jaje, vrhnja, sira i zelenila. Stavite tanjur s ovom mješavinom, stavite komade maslaca na vrh i pošaljite u vruću pećnicu 15-20 minuta.

Stakleni krumpir s jajima i rajčicom

Izvrstan jelo za one koji ne vole meso.

Potrebni proizvodi:

• Krumpir i rajčica od 0,5 kg.
• Jaja - 3 komada.
• Cipar - 2 glave
• Kiselo vrhnje - 250 g.
• Biljno ulje, bilje, sol.

Prethodno kuhano krumpir i jaja, a zatim izrezati u krugove. Ista stvar je učinjeno s gomile. Luk i peršin trebaju se slomiti i pržiti.

U kalupu su podmazani krumpir, jaja i rajčica u slojevima, prskajući luk, sol i zelje.

Lonac se treba sipati s kiselim vrhnjem, poslati u vruću pećnicu 45 minuta, sve dok ne kuhamo.

Stakleni krumpir s mesom i brokulom

Potrebni proizvodi:

• Mljeveno meso - 200 gr.
• Luk - 1 kom.
• Brokula ili cvjetač - 400 gr.
• Krumpir - 300 gr.
• Mesni medij - 250 ml.
• Krema - 200 ml.
• Sir - 100 gr.
• Povrće ulje, sol, papar, kumin, proljetni luk, češnjak

Pržite mljeveno meso s lukom i češnjakom u maslinovom ulju.

Brokula ili cvjetača treba podijeliti na male cvjetnice i izrezati prema potrebi.

Krumpir se mora očistiti i izrezati u kocke.

Zatim se sav povrće kuha u mesnati juhu.

Povrće staviti u pripremljeni oblik za casseroles, zatim sloj mljevenog mesa i pokriti s povrćem.

Za lijevanje s vrhnjem, pomiješajte ribani sir, dodajte sol, papar i kumin, a zatim ulijte u tavu.

Pecite u zagrijanoj pećnici ili pećnici dok se ne pojavi kora.

Za svaku tavu, salate od povrća ili svježe povrće, kao i razne umake, izvrsni su. Bon appetit!