Krumpir kod kuće i kako se pohraniti na različitim mjestima

Nakon što se kvalificira berba krumpira, potrebno je brže voditi brigu o pravilima skladištenja, tako da se neće izgubiti. To je pitanje koje mnogi vrtlari pitaju. Činjenica je da usjev može ostati pogodan za hranu kroz zimsko i proljetno vrijeme samo ako su ispunjeni svi potrebni uvjeti skladištenja.

Mjesto za skladištenje krumpira

Dakle, prvi korak je odrediti mjesto na kojem će se pohraniti naše krumpir. Možete spremiti povrće u:

• podrumima;
• podruma;
• na balkonima;
• u posebnim kutijama s cirkulacijom zraka i temperaturom.

Glavna stvar koja se ne pojavljuje rizik zamrzavanja, u kojoj se skladišti krumpir.

Krumpir ne može tolerirati sunčevu svjetlost ili umjetno svjetlo, već dugo vremena oštetiti površinu. Zato je potrebno odabrati izuzetno tamna mjesta bez mogućnosti smrzavanja i ulaska svjetla.

S obzirom na točnu temperaturu na kojoj možete pohraniti krumpire kod kuće, ona bi trebala doseći oko dva do tri stupnja Celzijusa. Promatrajte temperaturu koja prelazi potrebne, strogo se ne preporučuje, jer povrće potpuno gubi svojstva i postaje neprikladno za hranu. Nadalje, ako temperatura padne ispod potrebne razine, što je moguće u slučaju zamrzavanja prostorije, krumpir dobiva izrazito neugodan miris i okus, što također ukazuje na njegovu nesposobnost za potrošnju.

Pa, prije no što stavite krumpir u sobu, morate pažljivo osušite je. Dovoljno je samo uzeti krumpir na otvoreni prostor tri do četiri sata.

Krumpir se može učinkovito pohraniti u posebne kutije s rupama za prozračivanje. Kutije se nalaze na posebnoj visini od oko dvadeset centimetara. Također je potrebno pratiti dovoljnu udaljenost između kutije i zida.

Da biste ispravno pohranili krumpire i izbjegli zamrzavanje gornjeg sloja pohranjenog krumpira, možete ga prekriti posebnom vrećicom ili ceradom. Inače, rizik od zamrzavanja nekih krumpira je visok, što će dovesti do opadanja. Neki stručnjaci savjetuju postaviti nekoliko jabuka među gomolje, što je ono što vam može pomoći da se riješite konstantnih klica na krumpiru.

Postoji još jedan način za pohranu krumpira kod kuće. Najprikladnija je za krumpir, koji ćete jesti oko kraja zime ili proljeća. ovdje potrebna je posebna jamovina i daske. Dubina jame trebala bi biti barem pola metra, a na dnu pažljivo položiti sloj drvenih ploča.

Priprema krumpira za skladištenje

Naravno, potrebno je pripremiti ne samo mjesto gdje se krumpir čuva kod kuće, nego i pripremiti sam krumpir.

Prvo, krumpir je neophodan pažljivo sortirati. Sve oštećene povrće gomolja treba odbaciti ako ih pohranite duže vrijeme. Da bi se izbjegli takvi kvarni nedostaci, potrebno je u određenom razdoblju promatrati neke mjere njegove sigurnosti. Potrebno je pažljivo kopati povrće, premjestiti ga samo u kutije ili košare s debelim zidovima.

Mnogi ljudi čine pogrešku pokušaja pranja krumpira prije polaganja na duge pohrane. To se strogo ne preporučuje jer se dugoročno skladištenje uvelike smanjuje.

Stavljanje povrća u podrum ili podrum

Kao što je ranije spomenuto, u sobi u kojoj se pohranjuje krumpir, potrebno je promatrati nisku temperaturu, po redoslijedu 2-3 stupnja Celzijusa. U slučaju da se promatra prava temperatura, kao i stupanj vlage ne prelazi dopušteno, povrće može trajati prilično dugo vremena bez gubitka bilo kojeg svojstva. Dakle, svi potrebni uvjeti skladištenja za krumpire su:

• temperatura 2-3 stupnja Celzijusa;
• minimalni rizik zamrzavanja;
• odsutnost svih šteta na povrću;
• ispravna cirkulacija zraka.

Soba mora biti ventilacija s vremena na vrijeme, to će na mnogo načina pomoći vlasniku da zadovolji sve potrebne uvjete skladištenja. A ako nije moguće jednostavno provjetravati prostor, možete iskoristiti prednost posebne ispušne cijevi.

Zimi, budite sigurni da se soba ne smrzava. Vlasnik mora stalno pratiti razinu zamrzavanja podruma.

Imanje krumpira u stanu

Stan jednostavno ne može izdržati temperature od oko tri stupnja Celzijusa, jer će to uvelike ometati živote stanovnika. Jedino ispravno rješenje je krumpir na balkonu (ne smije biti ostakljena). Međutim, svjetlo dobiva na balkonu pa je potrebno zagrijati povrće.

Najlakši način izolacije bit će uporaba nepotrebnog preklopljenog deka, kojeg morate obložiti vrećicama krumpira. Glavno je osigurati potrebni protok zraka krumpira.

Skladištenje u posebnim kutijama

U stan možete pohraniti krumpire uz pomoć kutije posebno opremljenih za ovu namjenu.

Takva kutija ima poseban dizajn, koji uključuje plus temperature podrškei cirkulaciju zraka.

Dakle, kao što možete vidjeti, možete slijediti sva potrebna pravila za skladištenje krumpira kod kuće bez ikakvih problema, ako vaš životni prostor dopusti, kao i temperaturne uvjete.