Recepti punjenih paprike u tavi

Bugarski papar raste šaren, što privlači ljubitelje lijepih jela. Oni koji vode zdrav stil života vjerojatno znaju o bogatstvu vitamina, kojima je bogat. Na primjer, ona sadrži askorbinsku kiselinu, koja je odgovorna za povećanje obrambene zaštite tijela. Slatki papar se koristi za hranu u sirovom, goveđem, konzerviranom zimi i punjenom.

Potonje jelo ima puno opcija kuhanja, omogućujući vam nevjerojatan izgled i okus punjenih paprika. Članak predstavlja recepte.

Prednosti slatkih povrća

Malo je svjesno o korisnim svojstvima Bugarski papar. Koja je razlika između crvenog, žutog i zelenog povrća? Prva sadrži askorbinska kiselina više nego u crnom ribizu ili limunu. Također povećava količinu cinka i beta-karotena.

U žuto povrće vitamin C još više, bogat je kalijem i željezom. Zelena paprika je lider u broju kiselina i fitosterola, koji izlučuju kancerogene iz tijela.

Svaka vrsta je vrlo korisna za trudnice. Preporučuje se za muškarce koji nemaju kosu. Povrće zajedno s čokoladom sadrži hormon radosti, ali za razliku od prve ne dovodi do prekomjernog utega.

Tehnologija kuhanja punjenih paprika

Prije svega, potrebno je odabrati najveće i cjelovito povrće, ukloniti stabljike i osloboditi se sjemena. Onda isprati pod slavinom i punjena. Najčešće se pribjegavaju receptu mesa koja se miješa s raznim žitaricama ili povrćem. Ponekad kuhaju punjeno povrće na vegetarijanski način. U ovom slučaju, umjesto mljevenog mesa koristili su plodovi mora, sir, povrće, pa čak i plodine.

No, klasičan je punjenje još uvijek mljeveno meso, pa se većina recepata temelji na ovom proizvodu. Za punjene paprike bilo koje kupljeno meso je pogodno, neki vole koristiti gotove punjenje. Prethodno toplinska obrada punjenja mesa nije učinjena.

Međutim, neki recepti podrazumijevaju dodavanje mljevene riže, heljde, luka, mrkve, što zahtijeva prethodno kuhanje ili prolazak da ih omekša. Dakle, nude se recepti za kuhanje.

Recept №1 Punjena paprika s kiselim vrhnjem

Za klasični recept trebate:

• Bugarski papar uzet je u količini od 1 kilograma.
• Mljeveno meso 0,5 kg.
• Riža - 2 šalice.
• Luk.
• Mrkva.
• Pasta od rajčice i kiselo vrhnje - 2 žlice.
• Malo biljno ulje.

Kako:

1. Luk i mrkva pržite u biljnom ulju i pomiješajte s mljevenim mesom.
2. U oprani i ljušteni papar, dodajte pripremljenu masu i gurnite je u duboku posudu.
3. Pasta od rajčice pomiješana s kiselim vrhnjem u drugom spremniku dodaje se voda u omjeru da je dovoljno da potpuno skriva paprike.
4. Ulijte pripremljenu smjesu punjenog povrća i stavite u vatru. Stew treba biti oko 40 minuta dok potpuno ne bude spreman. Ovo provjerava vilica. Plod bi trebao biti dobro probušen.

Punjena plodovi se dobivaju s umakom, može se dodati na bilo koju stranu jela.

Recept br. 2 Pepper punjen povrćem

Vegetarijanci i oni koji se boje dobiti više kilograma, odaberite recept, gdje kao punjenje samo povrće djeluje. Prehrana u ovom slučaju lagano se smanjuje, ali je kalorijski sadržaj značajan. Da bi se povećala nutritivna vrijednost voća punjena povrćem, žitarice su često dodane, na primjer, sl. Ispod je korak po korak recept za vegetarijanski izbornik.

Trebat će vam:

• Bugarski papar u količini kilograma.
• Mrkva, luk i rajčica - dva komada.
• Riža je 150 grama.
• Češnjak - 4 zuba.
• Za okus, sol, papar i zelje su dodani.

Umak se priprema od sljedećih sastojaka:

• Papar slatko i luk - 1 komad svaki.
• Rajčica - 5 komada.
• Češnjak - 3 češnja.
• Pasta od rajčice - 2 velika žlica.

Kako:

1. Riža je dobro kuhala unaprijed. Rajčice izrezane u male kocke, slomljeno češnjak.
2. Pepper se ispire i čisti sjemenki i pedunki, isprati pod slavinom i pržiti u biljnom ulju s obje strane.
3. Luk je izrezan na pola prstena i pržen, a dodano je i ribane mrkve. Nakon nekog vremena dodaje se riža, rajčica i češnjak. Dodajte na okus papra i sol, promiješajte i uklonite iz topline. Pripremno punjenje treba ohladiti.
4. Umak treba pripremiti na sljedeći način: rajčice slomiti u blenderu ili mljevenje mesa, onda ulije u tavu da se slomiti i prženim lukom. Tu je također dodao da je zdrobljenim paprom i češnjakom. Ove komponente se gasi 15 minuta, a zatim se dodaju rajčice, papar i sol.
5. Pripremljeni plodovi su punjeni punjenjem, smješteni su vertikalno u duboku posudu za lončićima, nakon čega ih se ulije s umakom i zagrijanu na malu vatru 30 minuta.

Recept # 3 Puno papriku u pećnici

Za one koji vole kako bi se smanjio kalorijski sadržaj na minimum, u pećnici postoji recept za punjene paprike. Kako bi se osiguralo da punjenje ne ostane vlažno ovom metodom kuhanja, paprike se izrezuju na dva dijela. Priprema u pećnici omogućava pečenje mljevenog mesa u kratkom vremenu, umak se dodaje izravno na njega.

1. Čista i oguljena paprika se odsiječe, svaka polovica je punjena mljevenim mesom. Pedikul nije uklonjen tako da sok ne izlazi.
2. Posuda je pokrivena folijom, podmazana uljem, nakon čega je moguće širiti punjenu papriku.
3. Na vrhu, svaka polovica je razmazana umakom koji ima konzistenciju kiselog vrhnja.
4. Peći trebaju biti na visokoj temperaturi oko 30 minuta.

Recept №4 Punjena paprika u multivarhu

Sastojci za pripremu ove posude ostaju iste. Razlika od klasičnog grickanja na peći je samo u sobi punjenog voća u svojstvu multivarka. Nakon ovog postupka trebali biste odabrati program "Prigušivanje", koji će se nositi s kuhanjem za sat vremena ili "pečenje" - dovoljno ih je držati 40 minuta.

Recept №5 Pepper punjen curryjem

Sladokusac se kuha u pećnici, kao nadjev začinjeno krumpir-piletina curry. Ovaj zanimljiv recept omogućuje vam ukusno, sočno i najvažnije, neobično jelo.

Trebat će vam:

• Velika slatka paprika - 5 komada.
• Pileći filet - 600 grama.
• Krumpir - 600 grama.
• Češnjak - 4 zuba.
• Srednje veličine luk-repa.
• Mlijeko - 200 ml.
• Jaja kokoši.
• Maslac - 150 grama.
• Curry - malo. Možete koristiti začina za piletinu.
• Morska sol - okus.

Kako:

1. Kuhajte piletinu na maloj vatri 20 minuta. Dodajte sol, lovor, papriku. Odložite da se ohladite.
2. Peel krumpir i stavite na vatru.
3. Luk i češnjak sjeckani skuhani i prženi u maslacu do rumenila.
4. Papar se pripremiti za nadjev. Pri tome, mora se rezati u dvije polovice.
5. Ukloni pile od kostiju i kože, izrezati na male komadiće.
6. Od kuhanog krumpira napraviti pire krumpir. Mlijeko se zagrijava i dodaje krumpiru, smjesu se začinju maslacem, doda se sol, kokošje jaje i curry.
7. Krajnjem krumpiru doda se sjeckani pile, sve se miješa.
8. Povrće se puni pripremljenim punjenjem.
9. Pećnica se zagrijava, nakon čega se na maksimalnu temperaturu stavlja posuda za pečenje s punjenim voćem 30 minuta.

Ovo posuđe pretvara pečenu divlju crvenu koru. Ali ako vam se sviđa više sočan i mekan, a zatim u punjenju možete dodati malo bujica od piletine.

Recept №6 Punjen jaje, paprom

Ovo jelo je dovoljno izvorno i iznenadit će vaše goste.

Na temelju tri serviranja morate poduzeti sljedeće:

• Tri velike paprike.
• Tri kokošja jaja.
• Devet žlica ribanog sira čvrste sorte.
• Majoneza - 3 žlice.

Kako:

1. Povrće odrezuje stabljike, sjeme se uklanja.
2. Unutarnji zidovi su razmazani mješavinom sira i majoneze.
3. Kao punjenje, umetnuto je kuhano jaje.
4. Preostali su interni napuni srezima od sira.

Nekoliko sati posudu se stavlja u hladnjak, prije posluživanja, izrezati ga oštrim nožem na nekoliko dijelova. Na ploči su nastali krugovi.

Recept broj 7 "Ne ovo"

Ispod je proračunska opcija ovog jela. Ako vaša kuća ne sadrži mljeveno meso, možete ga zamijeniti štapićom.

potrebno:

• Bugarski papar - 7 komada.
• Kuhana riža je čaša.
• Bank od govedine gulaš.
• Mrkva i luk - jedan komad.
• Pola povrće.
• Sirovi tvrdi stup - 50 grama.
• Biljno ulje - žlica.
• Sol i crni papar - na okus.

Kako:

1. Jedan luk i papar fini usitniti, mrkvu utrljava na veliku ribu. Povrće se kombinira i prenosi u duboku posudu, tikvice, zdrobljene kockicama, dodaju im se. Sve je kuhano do pola kuhane.
2. Stavite gulaš bez tekućine u štapiću, dodajte sol i papar, promiješajte i pirjite dok tekućina ne isparava. Kad su povrće spremni, dodaje se riža, sve se miješa i ostavi da se ohladi.
3. Paprike su oprane, čiste sjemena, uklonjene stabljike. Stavili su ih u zdjelu parobrodi, postavili režim za 15 minuta, a zatim ostavili da se ohladi.
4. Kada postanu topli, uklanja se kora od njih. Sada su postali ranjivi, stoga ih uredno uredimo, ali s dobrom gustoćom pokušavamo ne lomiti zidove. Ako ostaje rascjepkan, to nije važno, jer nije loše i kao nezavisno jelo.
5. Punjeno povrće se stavi na posudu i pospite ribanim sirom.
6. Zatim ih stave u mikrovalnu pećnicu prije nego što se rastopi sir, a zatim ga poslužuju na stol s kiselim vrhnjem.

Dakle, vidite da je tako jednostavno povrće može biti punjena sa svime i napraviti mnogo prekrasnih jela. Uostalom, možete staviti s povrćem, mesom i žitaricama, sigurno ćete pronaći svoj vlastiti recept za kuhanje. Također možete pokazati svoju maštu i izmisliti svoje vlastito jelo, koje možete iznenaditi gostima.