Jednostavne vrste mrkvenih kavijara za zimske recepture

Što se nalazi u mrkvama? Sadrži mnogo vitamina E, P, C, D, K, B, elemenata u tragovima: fluor, kalij, željezo, kalcij, magnezij, jod, cink. Mrkva sadrži malo proteina i ugljikohidrata. Posude iz nje su korisne u liječenju mnogih bolesti, jetre, bubrega, srca, želuca. Voće, osobito u sirovom obliku, ima antimikrobne osobine. S nepravilnom toplinskom obradom, većina vitamina uništava se. Stoga, za kuhanje mrkve kavijar za zimu, potrebno je koristiti nježne kulinarske metode i recepte.

Za zimu je dosta vrsta sorte mrkve. Njegov sastav u receptima može varirati ovisno o preferencijama.

Najvažnije je koristiti takve metode kulinarske prerade povrća, u kojima se većina vitamina i minerala pohranjuje u pripremljenoj posudi.

Steaming, pečenje, Minimiziranje učinka toplinske energije pridonosi činjenici da će biljni prah za zimu biti najkorisniji.

Važno! Za konzerviranje konzervirane hrane, sva povrća i posuđe moraju biti apsolutno čisti, a limenke i poklopci su sterilni. Samo pod tim uvjetima, napori će uspjeti.

Kobac od mrkve za zimu - recepti

• Kelj od mrkve bez sterilizacije za zimu.
• Keljar od mrkve s sterilizacijom za zimu.

Mrkavski kavijar začinjen za zimu - recept

Za pripremu duhovne konzervirane hrane, očistiti su male ili srednje veličine mrkve, rajčice i bugarski papar. Povrće je izrezano u male kocke. Prženje na jako zagrijanu posudu s dodatkom suncokretovog ulja, soli, mljevenog svježeg papra, kurkuma ne više od 5 minuta. To je neophodno za očuvanje maksimalne količine vitamina u proizvodu. 2 minuta prije kraja prženja stavite obradni dio sjeckani češnjak, šećer. Sipati jabučni ocat. Vruću mrkvu stavimo u pred-sterilizirane staklenke, okrenimo ga naglavce, okrenimo naopako i omotavamo ga gustom krpom. Takva oštra konzervirana hrana savršeno odgovara kao dodatni prilog za jela od mesa.

Sastojci za sočne zalogaje

• Mrkva - 950 grama;
• Bugarski papar - 400 g;
• Rajčice - 1100 g;
• Vruća paprika - 50 g;
• Kurkuma - 20 g;
• Sol - 50 g;
• Češnjak - 110 g;
• Šećer - 120 g;
• Jabučni ocat od jabuka - 250 ml.

Desert slatkog kavijusa od mrkve slatko za zimu - recept

Za desertno jelo, oguljene mrkve i bugarske slatke paprike slomiti slamke. Oprati rajčice i fizalis slatkih sorti s uklonjenim peduncle slomiti, dodati šećer, vanilin ili cimet u smjesu. Svi pripravljeni proizvodi se kombiniraju, ostaviti 20 minuta da izdvoje sok od rajčice, djelomično otapanje šećera i impregnaciju s okusom začina. Predsklop pripuskayut u slanoj na visoke topline za oko 10 minuta na vrućem biljnom masom raspadaju u sterilizirane staklenke mali volumen, čepom i oblozi. Ispada vrlo ukusan i koristan kavijar od mrkve za sendviče za desert.

Komponente za desertno jelo

• Mrkva - 800 grama;
• Slatki paprika - 350 grama;
• Rajčica - 550 grama;
• Physalis - 300 g;
• Šećerni pijesak - 500 g;
• Vanilin ili cimet - 20 grama.

Kelj od mrkve s tikvicama za zimu - recept

Za konzerviranu hranu čisti smo malu veličinu mrkve, tikvice i luk. Povrće je moje. Dodajte pripremljene rajčice. Kružimo kroz meso za mljevenje noževima od nehrđajućeg čelika. Kada noževi dolaze u dodir s jednostavnim metalom i povrćem, dolazi do oksidacije i gubitka vitamina, osobito C.

U pripremljeni sirovi sipati ulje pripuskayut 7 minuta, staviti ostale komponente: sol, lovor, kopar, papar, grašak. Uljajemo u octu. Nakon 4 minute, popunite svježim kavijarima čistim staklencima, sterilizirajte 10 minuta, uvijen, zamotajte u vunenu tkaninu. Kad se banke ohlade, stavili smo ih na hladnom mjestu za pohranu. Ovo je jednostavan recept i ne zahtijeva previše vremena za kuhanje. Zimi, ovo jelo će ugoditi svježim okusom i aromom.

Sastojci za kavijar

• Mrkva - 900 grama;
• Tikvice - 400 grama;
• Rajčica - 950 grama;
• Začinjeni luk - 200 g;
• Pileće tjestenine - 150 g;
• Suncokretovo ulje - 150 ml;
• Soli - 70 g;
• Papar - 5 g;
• Laurus. list - 5;
• Ocat - 4 stol. žlica.

Mrkva jednostavna kavijar za zimu - recepti

• mrkveni kavijar od pečenog povrća.
• kavijarna mrkva para.

Kavijar s mrkvom s pečenom bundom - recept

Slatke sorte mrkve i bundeve s korjenjem ispeći u pećnici do pola kuhane. Luk se pržiti maslacem na visokoj temperaturi 4 minute. Dodajte nasjeckani češnjak, paprika, sol. Nakon 3 minute u sadržaj sipati jabučni ocat i ukloniti s ploče. Pečeno povrće je oguljeno, u kombinaciji s prženim sastojcima, mi rotirati kroz meso brusilicu. Spremni zalogaj od mrkve puniti pola litre limenki, sterilizirati 10 minuta, zategnuti i prekriti debelom vunenom krpom dok se ne ohladi. Spremno je kavijar od pečenog povrća za zimu. Povrće, pripremljeno prema ovom receptu, može se dodatno obogatiti zimi, prskajući sitno sjeckani kopar, celer, smrznuti ili svježi. Ispada da je hranjiv i koristan.

komponente

• Prosječna mrkva: 850 g;
• Slatka bundeva - 550 g;
• Luk - 300 g;
• Češnjak - 45 g;
• Paprika - 30 gr. `
• Apple jabučni ocat - 100 ml;
• Soli - 30 gr.

Keljar od mrkve za zimu - recept

Pripremiti takvu konzerviranu hranu nije teško. Jednostavan recept i minimalno vrijeme za stvaranje. Čisti plod mrkve i bundeve kuhati na par pola kuhanja. Čisti smo od kože. Jabuke i rajčice mogu se peći u pećnici ili bez ljuske, sjeckani u glavnu pripremu za kavijar od mrkve, pomicati kroz meso mlinu. Prolazeći luk i bijele korijene također bi trebali biti prolazeni kroz stroj. U biljnoj masi stavili smo zemlju crnog papra, Kalindzhi (crni kumin), sol. Sterilizirajte u litarskim posudama 20 minuta.

Komponente vapna

• Prosječna mrkva - 900 g;
• Poluslatko luk - 170 g;
• Bundeve - 300 g;
• Bijeli korijeni - 80 g;
• Crni papar - 5 g;
• Kalindzhi - 7 g;
• Sol - 15 gr.