Jednostavno kuhanje kavijarom s majonezom za zimu

Tikvice su vrlo korisne za tijelo. Oni su naširoko koristi u obliku konzervirane. Posebno mjesto u prehrani preuzima svi omiljeni kavijar iz tih voća. Postoji mnogo recepata za pripremu, ali najpopularniji je kavijar s majonezom za zimu.

Plod tikvice ne sadrži puno vlakana u svom jestivom dijelu, ali u smislu sadržaja vode, zauzima vodeće mjesto. Iz tog razloga malo iritiraju želudac i crijeva. Imati svojstvo uklanjanja viška vode iz tijela.

Odabir tikvica i finoće kuhanja

Za kuhanje kavijara nema velike vrijednosti kakvu vrstu povrća treba koristiti. Ne smiju biti razmaženi. Čak i ako je češnjak pretjeran, to je još bolje. U takvim plodovima, sadržaj vode je beznačajan, gotov proizvod će biti gusto u dosljednosti.

Potrebni proizvodi:

• biljni tikvice - 3 kg;
• uklonjeni luk - 0,5 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• biljno ulje bez mirisa - 1/3 stakla;
• sol - 1 tbsp. l;
• šećer - 2 tbsp. l;
• tijesto od rajčice - 250 grama;
• majoneza - 250 g;
• ocat 9% - 2 tbsp. l.

Squash za pranje, uklanjanje iznutra i kože. Olakšajte upotrebu noža i žlice. Izrežite povrće u male komadiće. Prolazite kroz meso za mljevenje. Ispustite formiranu tekućinu. Mrkve se peru, čiste i sjeckani u mlinu za mljevenje. S pramcem uklonite ljuske, poravnajte ih.

U loncu za kuhanje kavijara od tikvica s majonezom, pošaljite svu pripremljenu hranu, osim rajčice, majoneze i octa. Stavite na vatru i kuhajte tri sata. Na taj način, ne zaboravite se promiješati. U dodijeljenom vremenu dodajte rajčicu, pomiješanu s majonezom. Kuhajte još jedan sat i ulijte ocat na samom kraju kuhanja.

Da bi gotov proizvod izgledao poput kavijara, mora se dalje slomiti s miješalicom. Tako će izgledati mnogo bolje.

Razrijedite gotov proizvod steriliziranim posudama, namotajte željezne poklopce. Stavite radne dijelove pod toplo deke, okrećući pokrivače prema dolje. Kavijarni kavijar s majonezom savršen je za brz i lagan snack. Recept je jednostavan, svatko će se nositi s njom.

Volumen pripravljenog posuđa je mali. Tikvice su znatno kuhale. Ako želite, okus se može mijenjati dodavanjem češnjaka, kopra, bosilje, vruće paprike.

Postoji više naporan kavijar s majonezom, čiji recept ima značajnu razliku od prethodne. Mnogo je ukusniji i hranjiv.

Prednosti kavijara od squash i recepata

Kavijar iz kavijara je niskokalorični proizvod. Sadrži vitamine iz skupine PP, C, H, E, B, A. Također sadrži komplekse korisnih prirodnih biološki aktivnih spojeva. To uključuje magnezij, kalcij, fluor, jod, bakar, masne i organske kiseline.

Česta uporaba proizvoda će poboljšati crijevnu peristaltiku, ublažiti zatvor i pomoći izgubiti težinu.

Rajčica u svom sastavu ima blagotvoran učinak na prostatu i sprječava nastanak onkoloških neoplazmi.

Ova je opcija pripremljena bez dodavanja octa. Majoneza djeluje kao konzervans. Ljubitelji će se svidjeti.

Začinjeni kavijar

Popis sastojaka:

• Peeled squash - 4 kg;
• mrkva - 0,5 kg;
• Bugarski papar - 200 g;
• luk - 0,5 kg;
• rafinirano ulje - 250 ml;
• tijesto od rajčice - 200 g;
• majoneza - 350 g;
• češnjak - 6 zuba (velika);
• pepeo gori, šećer, sol - okus.

Squash kocke izrezati u kocke. Mrkve se isperu, uklanjaju sve nepotrebne i protrljaju na grubu ribu. Ukloni slatko sjeme od paprike. Izrežite na trakama. Peel luk, rezati slučajno. S češnjakom, skinite kožu i sitno nasjeckajte.

Za kuhanje, trebat će vam kotao ili velika tavu za prženje. Zagrijte biljno ulje. Naizmjence pržite pripremljeno povrće. Stavite u odgovarajuća jela. Kada su svi sastojci prženi, staviti zajedno i staviti na daljnje supresija. S vremenom će trebati dva sata.

Pomiješajte u zasebnom jelu majoneza, rajčice, pikantnog papra, šećera i soli. Dodajte u pirjano povrće i nastavite grickati sat vremena. U tom slučaju, stalno promiješajte tako da ne izgara. Dvadeset minuta prije kraja kuhanja dodajte sjeckani češnjak.

Još jedan vrući snack mješavina s mješalicom. Stavite u pripremljena jela, stavite dodatnu sterilizaciju u kipuću vodu oko deset minuta. Pokrijte kape i okrenite naopako. Završite, ostavite dok se potpuno ne ohladi.

Recept je vrlo jednostavan i ne zahtijeva skupi proizvod. Njegov pikantan ukus će dobiti popularnost među ocjenjivačima. To će biti izvrstan dodatak svakom jelu.

Bez dodavanja mrkve

Za one koji su kontraindicirani u rajčici, postoji vrlo zanimljiv recept. U njemu nema mrkve i rajčice, a pikantnost i ukus donose majoneze i začine.

Za tri kilograma ljuštene tikvice uzmite:

1. majoneza velikog sadržaja masti - 250 g;
2. luk - 0,5 kg;
3. ulje bez mirisa - 100 ml;
4. bombona pikantno crveno - 1/3 tsp;
5. ocat 9% jabuka - 2 tbsp. l;
6. sol - 2 tbsp. l;
7. šećer - 2 tbsp. l.

Lagano nasjeckajte tikvice i kuhajte u vodi oko trideset minuta. Voda ne bi trebala biti mnogo, ona bi trebala pokriti samo proizvod. Luk se pretvori u kocku srednje veličine. Pržite uljem dok ne postane mekana. Ispustite vodu i kombinirajte pripremljene tikvice sa lukom. Napunite preostale začine i kuhajte dva sata, stalno miješajući. Kuhajte na laganoj vatri.

Treba se pridržavati vremena kuhanja, inače pripremljena jela neće biti pohranjena dulje vrijeme. Za pakiranje je bolje uzeti malu količinu staklenke. Nekoliko jednostavnih i jeftinih receptura uvijek bi trebalo biti s ljubavnicom.

Neki korisni savjeti

Kako bi se povremeno zadržalo povrće, vrijedi ga staviti u plastičnu vrećicu i pohraniti na donjoj polici hladnjaka. Najcjenjeniji su mladi voće do dvadeset centimetara.

Koristite bolje beskorisno voće, one su nježnije. S mladim plodovima namijenjenim za gašenje ili nadjev, ne preporučuje se oguliti. Pržite najbolje malo povrće s malim sjemenkama.