Recepti kuhanja ukusne tikvice s fotografijom

Žuto-zelena elastična tikvica je prvi glasnik velike sezone povrća. To se pamti svaki put kad prođete proljeće pokraj otvorenih prozora, a od toga dolazi nevjerojatan okus pržene tikvice s češnjakom. Ovo je prvo, a najjednostavnije jelo priprema svaka ljubavnica, a odmah se pojede, a kućanstva gledaju u tanjur i zahtijevaju ponavljanje gozbe.

Boja uobičajenog povrća može biti drugačija, uzgajivači su iznijeli mnoge vrste ovoga, pripadaju obitelji bundeve, biljkama. Zreli tikvice imaju žuta boja zelenkaste boje, postoje bijele i čak crne. Mladi uzorci se koriste u hrani za ishranu, zreli su podložni toplinskoj obradi.

Jednostavno korisno povrće

U celuloznoj tikvici sadrži veliki broj mineralnih soli, vitamina i elemenata u tragovima. Kemijski sastav povrća omogućuje ga preporučiti kao dodatak prehrani kod pacijenata koji pate od šećerne bolesti. Pulpe voća i povrća niske kalorijske (23 kalorija na 100 g), doprinosi za mršavljenje one koji žele dobiti atraktivan izgled, tim više što se u pub za iste ukupne težine sadrži 3 grama masti.

Za osobu sa skupom bolesti želuca i crijeva, povrće je pravi blago. Zasićuje tijelo, ali ne stvara probleme s prehranom i probavom. Fetus sadrži različite korisne biokemijske tvari:

• visoko kvalitetni proteini;
• kiseline organskog podrijetla;
• kalcij;
• kalij;
• malo masti;
• fosfora;
• bakar.

Mnoštvo tikvica na policama će biti prava pomoć za iskusne i mlade domaćice početnike, a plodovi ove vrste lako se kombiniraju s drugim povrćem, piletinom, mljevenim mesom, gljivama. njihov ispeći, pržiti, kuhati gulaš, juha, upotrijebite za osjetljivu juhu, broj recepata od tikvice je toliko raznolik da se može koristiti za pripremu novih delicija svaki dan.

Recepti za kuhanje tikvica

Pogača od tikvica i mesa od piletine

U 1 tikvice uzmite jednu piletinu, 5-6 gomolja krumpira, tanjuri zelenog graha, nekoliko mrkve. Još treba čašu kiselog vrhnja, par rajčica i žarulja. U receptu, češnjak, rastopljeni crveni papar gorionih sorata, koristi se sol. Pečenje će zahtijevati ulje i nekoliko žlica brašna.

Mladi voće brzo stiže do spreman, tako da njihovi i drugi proizvodi treba pripremiti unaprijed, onda jednostavno stavite u proces prioriteta:

• ispran mladi tikvice se ne čisti od kože i izrezati u velike kocke;
• Čvorovi graha su izrezani s dvije strane, a zatim, zajedno s mahuna, izrezani na 3-4 dijela;
• žarulja je oblikovana polukrugom;
• mrkva izrezana u krugovima, prethodno oprati četkom pod tekućom vodom;
• Mladi krumpir je oslobođen od kože, a zatim rezati u kocke, poput tikvica ili velikih kriški;
• s rajčicama ljušteno, s vodom kipućom vodom i oblikovano u komade.
• kockice piletine treba biti veličine krumpira i tikvica, u slučaju da se piletina koristi na kosti, jednostavno je sjeckana u dijelove.

Na zagrijanom ulju parajte nekoliko minuta, bez pretjeranog prženja, zatim dodajte kockice piletine i mljeveno u tavi za prženje na rumenom koru na mesu. Istodobno, u smjesu se dodaje paprika i sol. Ako, na recept za jelo, odaberete piletinu na kost, zatim sipati vodu i isparilo kako bi se omekšalo meso.

Mrkve se dodaju nakon prženja piletine, pomiješaju se s ostatkom povrća i neko vrijeme se infuzija sokom i maslacem. Dodajte krumpir, gotovo odmah - tikvice. Nakon tri minute uvode se grah paprike. Pokušajte za količinu soli i po potrebi dodajte sol. Potonji je stavio narezanu rajčicu ili uzgajala pripremljenu tijesto od rajčice. Ako je preljev rajčice bio kiseli, okus goveđe se korigira dodavanjem šećera po ukusu.

U smjesu uliti šalicu vode, donijeti na kuhati i pokriti odozgo, smanjujući protok vatre. Pirja pripremljena 15 minuta, u gotovo spremnom povrću stavite kiselo vrhnje, dovesti do pojave mjehurića i isključiti grijanje. Nakon što su ustrajavali, raširili su se na tanjure, ne zaboravljajući da prelijevaju ukusnu masku, ukrašavajući zelje. Priprema receptu od tikvica ne traje dugo, stews se jede vruće i hladno.

Recept za tavu od tikvica pripremljenih u pećnici

Za ovo ukusno jelo od tikvica, potreban je par mladih i elastičnih povrća s malim nezrelim sjemenkama. Uzmite i komad sira, težine oko 100 grama, tri srednje velike rajčice, hrpu zelenila, tri češnjaka, kiselo vrhnje ili majoneza u malim količinama. Za one koji ne mare za lik, trebat će vam maslac i brašno za prženje.

Tucucini su bili oprani u trajnoj vodi i izrezani na komade. U obliku, to mogu biti krugovi ili debeli vrpci, okus tanjura neće se mijenjati, Samo na drugi način izgledat će spreman jelo. Komadići povrća izlijevaju se u brašno i pržene u ulju. Ako recept pripremi jelo za jelo, tikvice ostaju u sirovom obliku.

Pripremite ostatak sastojaka, odreske za sir na grater, rajčice odrezane na kriške ili kriške, kao prikladne. Zelje su sitno sjeckane, češnjak se pritisne kroz tisak. Na biljnoj uljnoj ploči stavite tikvice i podijelite ih ravnomjerno jedan s drugim. Površina dobivenog sloja je razmazana masom češnjaka, zatim majonezom ili vrhnjem, ovisno o želji. Vrh s odrezanim rajčicama.

Završava sve posipanje zelenila i ribani sir. Posuda se stavlja na ploču za pečenje u predgrijanu pećnicu na 180 stupnjeva i peći na ovoj temperaturi oko pola sata. Ova tikvica za kuhanje vam omogućuje da ih poslužite kao ukusni hladni zalogaj ili u zagrijani oblik.

Rolls s squashom

Takav lagani zalogaj može se peći u pećnici, kao završni dodir, ili poslužiti hladno. Pozitivan aspekt pripreme role je da receptima ukusnog punjenja može varirati kako god želite i dopustiti dobiti apsolutno različite zalogaje kao na jednom stolu i za svaki dan. U ovom je receptu označena metoda za pripremanje tikvica, a zatim se varijante za punjenje posebno opisuju.

Prema receptu recept za role, tikvice su elastične i mlade. Stare pretjerane kopije će se razbijati tijekom prženja, a jelo će biti razmaženo. Ako povrće ima mnogo sjemenki, koje će morati biti uklonjene, neće biti sirovina za rezanje ploča.

Squash se opere i izreže na ploče debljine 5-7 mm. Trake se slane i ostavljaju 10-15 minuta. Zatim ih pržiti u tavi, širiti na ubrus da isprazni ulje. Pločice su spremne ispuniti punjenje, umotane u trake od tikvica. Ponekad su gotovi prekriti slojem ribanog sira i poslati u pećnicu sve dok se ne topi. Recepti proizvoda za ukusno punjenje tikvica:

• Sjeckani gljive s uskim solom i pržite u tavi, nakon 5 minuta dodajte kockane šunke i nastavite kuhati 10 minuta. Zatim izvadite buku, ostavljajući ulje u tavi i dodajte finom sjeckanom kopricu i peršin.
• Komadiće jetre s sitnim sjeckanim lukom i naribanim mrkvama podmazujte i pržite u ulju dok ne budete spremni, a zatim se dobivena masa namazala u mlinu za mljevenje. Umiješajte u omekšanom maslacu.
• Juicy Orange narančasta mrkva na grater, dodajte sjeckani češnjak, sol i majoneze, mix. Možete dodati isjeckanu travu i rastopiti gorak papar.
• U tavi pržite ribani mrkvu, dodajte sol, dodajte mu slomljenu rajčicu i pržite dok vlaga ne isparava. Pospite peršinom, promiješajte.
• Pecite gljive i piletine, izrezujte u kocke i pržite u ulju dok ne postanu zlatno smeđe. Uzmi isječak sjeckanog češnjaka, sitno narezane zelje.
• Zamrznuti sirovi sir smrviti na finoj grater, dodati majoneze, prešani češnjak, zelje, pržene sjeckani orasi.
• Kuhajte kuhana jaja dobro i dodajte fino rezane pernate proljetne luk, sol i mješavinu.
• U tanjurku tjestenine, stavite krišku rajčice, laganu sol, stavite krišku na sir, stavite ovaj valjak 10 minuta u zagrijanu pećnicu.

Ponekad prema receptu za rulet Koristite dvije trake tikvica, koji su presavijeni križem, središte je stavljeno punjenje, krajevi su zatvoreni i učvršćeni čačkalicom. Dobar izbor za slanje poluproizvoda u pećnicu je dati ružičast izgled.

Recept za korejsku salatu od tikvica

Služi kao ukusna dodatak za ukras ili kao nezavisni snack. Za pripremu salate trebate 4 tikvice, koje su prane, izrezane u četvrtine krugova i ostavljene da se salivaju pod tiskom. U međuvremenu, tanko isjeckajte par mrkve ili mrlje na grater, masa gnječi ruke dok se ne pojavi neki sok. Papar bugarske sorte u iznosu od 5 komada izrezano je u trake, s lukom luka s pola prstena i prženo uz dodatak ulja.

Slanim tikvicama ispustite tekućinu, pomiješajte ih s pripremljenim povrćem, dodajte zdrobljene četveronoške češnjake, pržene u suhu tava, sezam crvenog i crnog pikantnog mljevenog papra i suhe paprike. Nakon pažljivog miješanja, dodajte ocat, šećer po ukusu i pola šalice biljnog ulja. Nakon toga, salata se stavi na hladnom mjestu 2 sata da se potopi. Svako posluživanje je posuto s nasjeckanim biljem na tanjuru.

Recipe kuhana kolača poslužena pod krušnim mrvicama

Ovaj recept omogućuje prethodno kuhanje povrća. Šljunak se čisti s kože, zrnca, oblikuje polu-prsten debela od 2 cm. Kuhajte komade u cjedilo, stavljajući ih u slanu kipuću vodu 10 minuta. Nakon tijeka vode spreman tikvice staviti na posluživanje jelo, zalijevati biljnim uljem, pospite sjeckanim biljem i prženim mrvicama.

Bigos iz tikvica

Za ovo ukusno jelo trebate masno tkivo i kobasice. Od listića, masnoća je isušena, neki od njih je odabran, a ostatak je fino sjeckani luk i malo pržen.

Peeled i izrezati u kocke squash lonac, dodati vodu i kuhati oko 10 minuta dok mekana, sol na okus. Zatim stavite rezati kobasice, pržene na masnoće luk, dodajte ostatak masti iz listanka, sjeckani rajčice bez kože. Poslužite bigotove mješavinom paprike, ponekad dodajte slatke sorte. Za ovo jelo, ukrasi kuhanog krumpira ili pire krumpira je dobar izbor.

Tikvice sa zelenim lukom pečenim sirom

Pranjeni tikvice izrezani su na prstenove debljine od oko 5-8 mm. Lijepo je postavljeno u pećnicu za pečenje, na primjer, ventilator. Na vrhu povrća izlijevaju fino usitnjeni zeleni luk, sipati smjesu mlijeka i jaja i stavi se u pećnicu 25 minuta na temperaturi od 200 ° C. Nakon hlađenja, rezani su u dijelovima.

Pripremiti punjenje 3 se pomiješa kokoš jaja, 120 grama mlijeka, doda se vrhnje i brašno, je uveden ribani sir, sol, papar na okus, curry začin.

Čajne žlice s mljevenim mesom

Jedna i pol kilograma elastičnog voća se isperu, protrljaju na velikom rešetku, malo soli i ostave neko vrijeme. Pripravak za tavu napravljen je od mljevenog mesa (pola kilograma), koji je pržen u tavi zajedno sa zdrobljenim dvije žarulje. U sredini pripreme dodajte tijesto od rajčice, sol, papar.

Maslac od tikvica stisnutu iz tekućine i pol polaže se u zdjelu za pečenje koje je podmazano. Sve nadjev je stavljen na vrh, vrh je prekriven preostalim tikvicama, posljednji sloj je izrezan rajčice, oni trebaju oko 6-7 komada. Rezultirajući kolač napunjen je s 4 jaje s okusom čaše mlijeka, soli. Nakon 20 minuta kuhanja, lonac se uklanja iz pećnice i pospite nasjeckanim sirom, vraća se natrag kako bi se dobila ukusna rumena kora.

Slast palačinke

Sva sol ovog jela je da za njega ne uzimaju samo mladi plodovi, već i stari, prekinuti, što je najvažnije, riješiti se sramotnih sjemena. U takvim fritters napraviti izvješće iz različitih proizvoda, na primjer, kuhano pileće meso, gljive, pršut, sjeckana strma jaja.

U tikvicama ćete trebati dva jaja, pola žličice soli i sode, pola pakiranja kefira, brašna prema potrebi, sol ili šećer, ovisno o odredištu.

Šljunak na žbunju, iscijedite dodijeljeni sok, vozite u jaja, ulijte kefir, sol i stavite dio sode. Nakon miješanja ostavite nekoliko minuta da ugasi soda. Uz dodatak brašna, dobro se miješaju i pokušavaju stvoriti konzistenciju debele kiselog vrhnja. Palačinke se šire na tavu žlicom i pržite s dvije strane sve dok ne budete spremni. Što deblji tijesto, to je duže potrebno pržiti proizvode, što vatra malo manje.

Priprema jela od tikvica je dobra pomoć za obiteljski proračun, jer ta ukusna i zdrava povrća su jeftina i dostupna u velikim količinama.