Kako pržiti maslac na tavi: recepte za kuhanje

Pržena zobi su vrlo srdačna i ludosno ukusna jela. Ali prije nego što počnete kuhati maslac, potrebno ih je očistiti od filma. Sadrži mnogo pijeska i šuma. Ako ne očistite film, gljive će biti vrlo teške za pranje. Osim toga, film kada će pržiti spaliti će se i staviti na tavu. Zapravo, u ulju za kuhanje nema ništa teško.

Fried mlaćenica - jednostavan recept za kuhanje

Za pripremu jednostavnog receptusa za prženo ulje trebat će vam sljedeći proizvodi:

1. Masna - 350 g.
2. Luk bijeli luk - 1 komad.
3. Vazno ulje - 1/2 žlica.
4. Maslac - 1/2 žlica.
5. Kiselo vrhnje - 1 žlica.
6. Češnjak, zelje, sol, mljeveni papar i ostali začini - po volji i ukusu.

Postupak pripreme:

• Gljive su očišćene, oprane i sušene.
• Izrežite gljive u male komadiće.
• U tavi, otopite maslac i dodajte biljno ulje.
• Luk ljušti ljuske i sitno nasjeckati. Sjetite se malo, ali nemojte olakšati.
• Stavite gljive u tavu i luk i smanjite toplinu na minimum. Maslacu je dopušteno malo sok.
• Gljive su pržene 20 minuta, ne zaboravite li ih miješati. Po želji, dodajte začine, mljeveni papar i sol.
• Nakon toga, dodajte kiselo vrhnje u pržene buttermilts i pokrijte ih s poklopcem. Izvadite 5 minuta na najnižoj toplini. Isključite i ulijte sitno nasjeckane zelje i malo češnjaka (na okus).

Fried mlaćenica s povrćem i sirom - recept za kuhanje korak po korak

Sastojci za pripremu ulja za ovaj recept:

• ulje - 1 kg;
• tvrdi sir (po mogućnosti parmezan) - 0,4 kg;
• luk - 4 komada srednje veličine;
• zeleni bosiljak i peršin - 1 velika hrpa;
• biljno ulje - 4 žlice.

Korak po korak priprema prženih gljiva. Za početak Uklonite ulje iz filma, Isperite dobro od zrna pijeska i gurnite ih u cjedilo. Dodatna voda treba isprazniti. Zatim odrežite maslac u velike komade (pržite cijele gljive) i ostavite da se osuše.

Luk se mora skinuti s ljuske, isprati i sitno nasjeckajte. Stavite tavu na štednjak i uključite vatru do maksimuma. Ulijte ulje u posudu i zagrijte. Na vruću tavu prelijte sjeckani luk i pržite dok ne postane zlatno smeđe.

Kad je luk gotovo kao što bi trebao, ulijte ulje u tavu, papar i soli. Ne morate smanjiti vatru. žuta vrganj pržite 20 minuta s vremena na vrijeme miješajući ih.

5 minuta prije kraja kuhanja dodajte sir i zelje. Zatim dobro izmiješajte i smanjite vatru na minimum. Masna mora biti pripremljena prije stvaranja hrskave kore. Pazite da se zelje ne počnu bojati.

Pržena mlaćenica "Spicy" - recept za kuhanje

Da biste pripremili ovaj recept, prekrasan ukus, trebate sljedeće sastojke:

• Masna - 500 g.
• Orah - 1/2 šalice.
• Maslac - 3 žlice.
• Peršin i grašak od luka - 1 olovka.
• Jabučni ocat - 1 žlica.
• Sjeme jabuke - 50 g.

U tekućoj vodi operite gljive i očistite ih ih iz filma. Izrežite ih u tanke trake i ulijte u cjedilo za vodu čaši. Dok voda izlije, pripremite luk. Dobro isperite i nasjeckajte perje, uključujući i luk.

Kuhajte isprati u tekućoj vodi i nasjeckajte. Stavite tavu na štednjak i dobro ga zagrijte. Onda stavite maslac u nju. Kad se maslac topi, stavite maslac u posudu i pokrij ga poklopcem. Pržite 30 minuta.

Nakon toga dodajte gljive sol, luk i začini (po vašem ukusu). Sve zajedno pržiti 10 minuta i ulijte u posudu odrezane matice. Sipati sve s ocem od jabuka.

Sve je dobro promiješati, smanjiti na minimum požar i pržiti 7 minuta. Isključite vatru. Dodajte zdjelu i šipak. Dobro zatvorite poklopac.

Recepti za maslac pržen s krumpirom "Roast"

Za pripremu "pečenja" trebat će vam ti sastojci:

1. Kruta sirova - 0,5 kg.
2. Masna - 0,8 kg.
3. Mrkva mrkve - 2 komada.
4. Češnjak glave - 1 komad.
5. Veliki luk - 2 komada.
6. Crne masline - 19 komada.
7. Masna kiselo vrhnje - 0,2 kg.
8. Bugarski papar - 4 komada.
9. Spaljivanje chili papra - 1 komad.
10. Vino (bilo koje) - 100 g.
11. Biljno ulje za pečenje.
12. Sol, mljeveni papar i ostala biljka - okus.

Za pripremu "vruće" prvo dobro isperite i očistite gljive. Nasjeckajte ih u krugovima i baciti u cjedilo (tekućina mora potpuno ocijediti). Oprati sirov krumpir iz prljavštine, oguliti i izrezati na male kvadrate.

Papar bugarski opere, maknite stabljike i sve sjeme. Izrežite na tanke trake. Peel luk iz ljuske, isperite i nasjeckajte polu-prstenove. Uklonite mrkvu, isperite i izrezajte u tanke krugove.

Masline treba isprati iz soka i izrezati na pola po dužini. Češnjak se mora ukloniti iz ljuske, oprati i izrezati. Stavite tavu na peć i okrenite ga na srednje topline. Ulijte u biljno ulje i zagrijte.

Stavite češnjak u tavi, 3 minute, dodajte mrkvu tamo, pa čak i nakon 3 minute Umiješajte luk. Sve dobro promiješajte, pokrijte i pirjati 7 minuta. Nakon što sipati gljive, promiješajte i pirjati 20 minuta, povremeno ne zaboravite da se miješate. Zatim povrće treba biti slano i dodati začinima prema vašoj želji.

U drugu tavu za hrskavu koru pržiti krumpir u roku od 10 minuta. Nakon što dodate bugarski papar i pričekajte da povrće postane zlatno.

U palubi (duboko) zagrijte vino. Da biste to učinili, stavite je na vatru i pustite da alkohol isparava: s vatrom od srednje jakosti, ulijte vino u posudu i stavite je u 3 minute masline. Stavite ih na 5 minuta.

Nakon 5 minuta na palubi stavili smo gljive češnjakom, lukom i mrkvom, a zatim - paprom i krumpirom. Na vrhu posute sitno nasjeckani vruć papar, ulijte sve s kiselim vrhnjem i pošaljite jelo u pećnicu. ispeći na 180 stupnjeva 20 minuta, promiješajte "pečeno" i poslužite se za stolom.

Oatmeats pržena s heljde riža - kako pravilno pržiti

Trebat će vam sljedeće sastojke:

• heljde grožđice - 1,5 čaše;
• ulje - 450 g;
• luk crvenog luka - 2 srednje glave;
• mrkva mala - 2 komada;
• papar varicoloured bugarski - 3 komada;
• sol - 1,5 žličice;
• biljno ulje - 5 žlica;
• Talijanski bilje sušeni - 3 žlice.

Za prženje ulja heljde, prvo oprati i očistiti gljive. tada kuhati ih 10 minuta u malo slanoj vodi (4,5 šalice). U 3 šalice gljive brežuljku kuhajte heljda, dodavši prethodno začini.

Luk hvata koru, isperi i fino usitniti. Kuhajte gljive izrezane na male komadiće. Stavite tavu na štednjak, uključite srednju vatru i zagrijte ulje. Stavite luk na vruće ulje i pržiti 5 minuta.

Zatim dodajte gljive na luk i ostavite 20 minuta. Zatim dodajte kuhanu heljdu. U drugoj tavi pržite slamke papra i mrkve. Pržite bez zatvaranja poklopca 10 minuta na srednjoj razini vatra.

Za gljive i sok od heljde dodajte preostali juhu od gljiva, bugarski papar i mrkvu. Pokrijte sve s poklopcem i pecite na minimum vrućine u roku od 10 minuta.