Najbolje vrste krastavaca za kiseljenje i očuvanje - imena, mišljenja

Svaka kućanica zna da dobivanje ukusnih, hrskavih i mirisnih konzerviranih krastavaca nije dovoljno samo dobar recept. Od velike važnosti je izbor raznolikosti, jer nisu svi krastavci pogodni za pečenje i konzerviranje. Samo uz korištenje posebnih vrsta zelenog voća možete dobiti izražen okus i okus, odsutnost gorčine i praznine, svjež tijesno meso.

Kako odabrati pravu ocjenu - vanjske razlike krastavca

Povrće varira u veličini, obliku, boji i podijeljeni su u sljedeće skupine:

1. Konzervirani krastavci imaju neobičan oblik i tanku kožu.
2. Slane su karakterizirane gustom mesom i srednjom veličinom. Oni prolaze dobro.
3. Salata povrće treba jesti svježe što je brže moguće jer se ne čuvaju duže nakon žetve. Od njih dobivaju se ukusni lagano slani krastavci. Kada su sačuvani, gube boju.
4. Univerzalne sorte krastavaca pogodne su za kiseljenje, konzerviranje i salate. Imaju finno lobed, laganu kožu i oblik fusiform.

Krastavci slane vrste jaki su na dodir i razlikuju se zelenim ili tamnim obojenim bojama, cilindričnim oblikom, crnim bodljama i površinom tuberkuloze papirusa. Oni su male veličine i imaju tijesto tijesno tijesno, što sadrži nekoliko sjemenki. U njima nema unutrašnjih šupljina.

Najbolje slane sorte - imena, opis

hrskav

Visokokvalitetna biljka karakterizira visoka prosječna težina i otpornost na mnoge bolesti, uključujući mjesto masline, bakteriozu, antrakis, praškasti plijesan. Raznolikost ne treba oprašivanje, stoga se uzgaja u staklenicima i staklenicima.

Značajke voća:

• ugodan okus, jako brdovit;
• Tamno zeleno s laganim trakama;
• tehničko sazrijevanje nakon 60 dana;
• nemaju prazninu i gorčinu;
• Prilikom soljenja, ravnomjerno su zasićeni slanom vodom i hrskavi.

Parizni kukac

Ukusna zrna rastu u dužini do 10 cm i imaju prosječnu masu od 80 grama. Razlikuju se:

• rano sazrijevanje (možete skupiti parisijsku juhu već četrdesetog dana nakon sadnje);
• karakteristična aroma;
• izraženo bez okusa gorčine;
• zasićena zelena, sitnica, tanka koža;
• kada konzerviranje i pečenje imaju izvrstan okus.

Raznolikost se uzgaja u filmskim skloništima i otvorenom tlu. Dobro se formira na suhom i hladnom vremenu. Otporni na cladosporium, različite zakrpe, praškasti plijesni i neosjetljivi na mozaički virus.

Nezhensky

Jedna od najboljih slanih sorti, koje mogu se uzgajati i u staklenicima i na otvorenom terenu. Odnosi se na sredovječne i ima:

• otpornost na sušu;
• visoka produktivnost;
• zrenja plodova u srednjoj traci Rusije na 50-55 dan;
• crne spine;
• gruba koža s intenzivnom zelenom bojom;
• težina od 70-130 grama;
• niska svježina svježeg voća.

Preporuča se da raste na rešetki, budući da biljka ima dugu petlju. Gustoća sadnje po kvadratnom metru je tri biljke. Otporan na bakterijske i maslinaste mrlje. Slanog voća ima hrskav svojstva, gusta pulpa i izvrstan okus.

sol oblaganje

Tamnoputi krastavci dugi oko 11 cm može se prikupiti za 40-46 dana nakon slijetanja. Veliki plodovi imaju:

• cilindrični izduženi oblik;
• težina od 100-125 grama;
• jaka aroma;
• nježno meso;
• Nemojte gorku ni kad rastu u sušnim područjima;
• na solju.

Postrojenje razlikuje se mješovitim vrstama cvjetanja. Grm je srednje veličine, srednje razgranat i dugotrajan. Nije pod utjecajem plijesni plijesni.

Voronjež

Gusto lisnato srednje popustljiv biljka dobro podnosi kratki hladno ugriz i sušu. Plodovi sazrijevaju nakon mjesec i pol nakon pojave i razlikuju se:

• težina od 100 grama;
• Puferna koža zelene boje s žućkastim linijama;
• slaba rebrica;
• poravnati oblik.

Konzervirane krastavce imaju ugodan okus, izražen okus, hrskav i gusti meso.

obala

Srednja rana slana sorta ima visoku iskoristivost i izvrsne kvalitete okusa. Krastavci sazrijevaju 40-50 dana i imaju:

• cilindrični oblik;
• zasićena zelena boja;
• gruba koža;
• duljina do 12 cm;
• težina do 120 grama;
• odsutnost gorčine.

Pod povoljnim uvjetima od jednog četvornog metra površine moguće je sakupiti do 3,5 kg voća. Postrojenja zahtijevaju hranjivu tlu, vlažnost i toplinu, ima snopove jajnika i otporan je na prašak plijesni. Raznolikost je namijenjena za soljenje i konzerviranje i jelo u salatama.

ispustiti

Srednji zreliji plijesan razgranati sorta je cijenjena za dugotrajan marketable izgled i nepretencioznost za prijevoz. Dizajniran za konzerviranje i kiseljenje, ukusne kapelke u salatama. Značajke voća:

• duljine ne više od 11 cm;
• težina do 130 grama;
• izduženi jajoliki oblik;
• gruba površina;
• nježno, hrskavo, s jakim mirisom mesa bez gorčine.

Čak i kada se uzgajaju na sušnim područjima, plodovi krastavca Kapelka neće biti gorki.

Grm srednjeg plodnog sloja ima snopove jajnika, žensku vrstu cvjetanja, otpornost na bolesti i kratkotrajno hlađenje.

Hibridi za kiseljenje i konzerviranje

Na nekim pakiranjima s sjemenkama krastavca može se vidjeti oznaka F 1. To znači da se sjeme dobiva od prve generacije, a hibridna je sorta stvorena prijelazom. Istodobno, kultiviranje sorte provedeno je ručno i strogo u skladu sa svim potrebnim poljoprivrednim tehnikama. Takva sjemena su prilično skupe, ali troškovi za njih više su pokriveni odličnim visokim prinosima.

Zozulya F 1. Hibrid s visokim prinosom koji ima najveću masu žetve u prvom mjesecu plodnosti. Voće su namijenjene konzerviranju, solju, kuhanju salate i razlikuju se:

• cilindrični oblik;
• gotovo glatka površina;
• duljina do 20 cm;
• težine do 200 grama;
• meso bez gorčine;
• izvrsne kvalitete okusa;
• sazrijevanja do 45 dana nakon pojave.

Biljka ima srednju šupljinu, jajnu snop i visoki prinos. Zahtijevajući tla koja mora biti dobro isušena, neutralna i plodna. Otporan na korijen korijena, mjesto masline i druge virusne bolesti krastavca.

Proljeće F 1. Hibrid s visokim prinosom pčelinjeg plijesni s krastavcima visoke komercijalne kakvoće. Može se uzgajati na otvorenom i staklenicima. Voćarstvo se javlja jedan i pol mjeseci nakon pojave prvih sadnica. Voće su različite:

• slaba tuberoznost;
• Zelena boja s bijelim trakama koje sežu do sredine;
• izvrstan okus bez gorčine;
• duljina do 12 cm;
• težina od 90-100 grama;
• cilindrični oblik;
• pulpa za taljenje.

Biljka je otporna na antraknozu, mjesto masline i bakteriozu.

Buran F 1. Hibrid koji je otporan na hladnoću i koji štiti sjenu je pogodan za uzgoj na prozoru. U dobrim uvjetima, s mjeračem površine donosi do 10 kg voća. Raznolikost je drugačija:

• razdoblje sazrijevanja od 45 dana;
• voće bez gorčine;
• krastavci dužine oko 11 cm;
• težina voća može doseći 100 grama;
• izvrstan ukus bez gorčine u konzerviranom obliku;
• cilindrični oblik;
• grubo-lumpy površine.

Srednja veličina srednje veličine otporna je na kratkotrajno hlađenje i na mnoge bolesti. Voće su dizajnirane za pečenje i svježu upotrebu.

Sranje F 1. Hibrid koji rano sazrijeva pčelinji plijesan daje uvijek stabilan i visok prinos. Prikladan za konzerviranje, soljenje, kuhanje u salatu. Plodovi imaju visoke komercijalne i okusne kvalitete. Njihove značajke uključuju:

• duljina oko 13 cm;
• težina svakog voća je do 100 grama;
• cilindrični oblik;
• gruba površina;
• hrskav bez gorčine mesa s ugodnom aromom i ukusom;
• tamnozelene boje.

Voće grmlja počinje oko 45 dana nakon pojave. Dobar obrezivanje zahtjeva redovno navodnjavanje i gnojidbu mineralnim gnojivima.

Zakuson F 1. Novi hibrid s visokim prinosom rane sazrijevanja. Počinje plodati 40. dan nakon što se pojavljuju izbojci. Postrojenje razlikuje se od skupine jajnika, u kojoj se može istodobno formirati do četiri ploda. Pojedinosti plodova uključuju:

• duljina do 9 cm;
• cilindrični oblik;
• crne šiljke i finoća;
• gusta, bez mesa gorčine.

Visokorječni grmovi prosječne ravnice uzgajaju se na otvorenom i zatvorenom tlu. Otporan na antraknozu, mjesto masline i bakteriozu.

Univerzalne vrste krastavaca

Bujne univerzalne sorte, čiji plodovi su ukusni poput salata, ne postaju obrasli u vrtu, dugo su pohranjeni u svježem obliku i mogu se koristiti za konzerviranje. Najbolje univerzalne sorte uključuju:

1. beba - rano zrenje raznolikih vrsta grmova s ​​tamnim plodovima do 70 cm u težini i 9 cm duljine. Zelenianci sazrijevaju zajedno četrdesetog dana nakon klijanja. Grm nije neobično za zalijevanje i otporan je na većinu bolesti. Voće ima veliku ljuskavu ljuskicu s bijelim pubertetom.
2. Raznolikost «sekcijska"Odlikuje se kompaktnim oblikom, tamnozelenim izduženim plodom, od kojih svaka može dostići do 10 cm. Krastavci se mogu pohraniti dulje vrijeme bez gubljenja njihovih izvornih okusa. Nakon toplinske obrade soli, plodovi ostaju ukusni i hrskavi.
3. Altai - vrlo plodna, rana otpornost na hladnoću, uzgojena u otvorenim poljima i filmskim staklenicima. Jednobojni krastavci imaju izduženo-ovalni oblik. Njihova težina doseže 80 grama, a duljina može iznositi do 10 cm. Slanjem, ne gorčine i očuvanje hrskavice. Gustooblesticheskie prosječna duljina izbojaka praktički ne utječe na bolest.

Recenzije slanog krastavaca