Pileća gulaš kuhana u multivarhu

Vrlo često postoje situacije u kojima nedostaje vrijeme za kuhanje. Da biste riješili ovaj problem, potrebno je pripremiti jela koja se dugo mogu pohraniti. Velika je mogućnost pileća gulaš u multivarhu. Može se uskladištiti u hladnjaku oko 3 mjeseca i dodati na bilo koje jelo po potrebi. Nakon što potrošite jedan dan da biste ga pripremili, možete uštedjeti puno vremena.

Priprema jela

Prije nego što stavite gulaš u limenke, morate ih pripremiti. Rok trajanja posuđa ovisi o čistoći spremnika. Kako biste je zadržali što je dulje moguće, važno je pravilno prati spremnik:

1. U duboku posudu sipati vodu i staviti na srednje topline.
2. Dok voda ne kuhati, čistite poklopce i dno svake posude s natrijevim sodom.
3. Kad se voda kuha, stavite metalni sito na posudu.
4. Na sita stavite staklenke naopako. Trebali bi stajati tamo dok se kapljice vode ne pojavljuju na zidovima. Najbolje vrijeme je sat i pol.
5. Nakon toga, posložite posude s donjim rubom na ručnik i spustite poklopce u kipuću vodu.
6. Uklonite poklopce za limenke s vilicom, stavite ih na ručnik s unutarnjim prema dolje.

Recept za kuhanje

Piletina tushyonka u multivarku - jednostavna, ali vrlo ukusna jela.

Da biste ga pripremili trebat će vam sljedeće sastojke:

1. Pileće meso - 1,5-2 kg.
2. Sol - okus.
3. Crni grašak - 4-6 komada.
4. List otvora - 2 komada.
5. Voda je 125 mililitara.

Faze kuhanja ovog jela:

1. Ako je piletina zamrznuta, prvo ga morate odmrznuti.
2. Unutar 3-5 sati potrebno je natapati meso pilića u vodi. To je neophodno kako bi marmelada bila tendencija. Ako se meso ne natopi, to će postati krut i suh.
3. Izrežite svaku piletu na 2 komada zajedno.
4. Izrežite pršut iz trupova i podijelite ih u trbuščić i bedro.
5. Svaka polovica ptice je izrezana kako bi dobili dijelove komadića.
6. Isprati komadiće mesa iz znoja krvi i prljavštine. Komadi mesa staviti u zdjelu multivarki i ulijte pravi iznos kuhane vode.
7. Zatvorite poklopac višesmjernog pokrova i uključite način rada "gašenje". Završite jelo četiri sata. Ako je piletina kuhana od piletine koju je kupio u trgovini, trebat će tri sata za kuhanje.
8. Kako bi meso bilo ravnomjerno zagrijano, potrebno ga je povremeno miješati.
9. Kada se meso kuha, izvadite pjenu. Zahvaljujući tome možete pripremiti bolji proizvod.
10. Jedan sat prije kraja kuhanja dodajte začine.
11. Prije nego što stavite posudu u posudu, trebate ga držati u načinu "držati toplo" 15-20 minuta.

Prelijte vruće jelo u sterilizirane staklenke. Vrlo je važno da komadi mesa potpuno napune prostor unutar kontejnera. Što je manje zraka unutra, to bolje.

Zatim zatvorite posude steriliziranim toplim poklopcima i ostavite gulaš da se ohladi na tamnom mjestu do sobne temperature.

Korisne preporuke

Neki korisni savjeti o tome kako napraviti ovaj jelo ukusnijim.

Za kilogram pilećeg mesa, dodajte čajnu žličicu soli. Međutim, ako želite zadržati marmeladu više od tri mjeseca, možete dodati malo više soli.

Ako je potrebno da mramota bude s kostima, bolje je rezati meso na komade duljine 4-5 centimetara. Dno crta je da ptice imaju cjevaste kosti. A ako nisu izrezani u male dijelove, gulaš će se vrlo brzo pogoršati.

Da bi ribu zadržala dugo, potrebno je obrađivati ​​limenke parom sat i pol, te ih valjati steriliziranim vrućim poklopcem pomoću otvora za otpatke. U ovom slučaju, gulaš se može pohraniti do 5 godina.

Ako ćete pohraniti gulaš ne duže od 2-3 dana, možete dodati luk na nju.

Najcjenjeniji gulaš dobiva se od pripitomljene peradi. Dakle, ako postoji takva prilika, bolje je kuhati ovo jelo od domaćeg pileta.

Optimalno vrijeme za gašenje pilećeg mesa je 3-4 sata. Ako ga više ugasite, postat će previše mekan i raspasti se. A ako je manje od tri sata - gotovo se ne razlikuje od kuhane piletine.

Pileća gulaš ne mora se skladištiti u steriliziranim posudama. Na primjer, nakon pripreme može se prenijeti u plastične posude i pohraniti u zamrzivačima tijekom 5 mjeseci.

Također možete kuhati gulaš od žvale. Na primjer, od pilećih želuca. Naravno, takvo jelo će biti oštrije, ali to zahtijeva manje novca, jer je piletina želuca mnogo jeftinija od mesa.

Nemojte zanemariti čišćenje posuda od prljavštine i prašine. Ako to nije učinjeno, gulaš se može fermentirati.

Appetizing sočan gulaš od pilećeg mesa, kuhani u multivariatu za ovaj jednostavan recept, lako se može natjecati s pilićem dućanu. Priprema domaće inačice bez dodavanja masti i konzervansa, stoga njezina priprema ne zahtjeva puno vremena i truda, jer će za vas sve učiniti multivarmerom.