Mješavina svježih jabuka: recepti i savjeti najboljih kuhara

Mirisno piće, izrađeno od svježih jabuka savršeno zaustavlja žeđ i daje ljeti osjećaj svježine. Zimi, kompot od jabuka podsjetit će na sjećanje na tople ljetne dane i zasititi tijelo vitaminima. Zavarivanje takvog kompotipa moguće je čak i za najmlađu domaćicu. Međutim, postoje neke nijanse koje biste trebali znati kako bi piće ukusno i, što je najvažnije, korisno.

Ne čistite svježe jabuke iz kora, jer sadrži većinu korisnih mikroelemenata. Prednost se daje zelenim jabukama, malo s kiselinom. Cook kompot ne smije biti u aluminijskim ili nehrđajućim posudama, ali u emajliranom posuđu, jer se vjeruje da je prvi plijen okus pića.

Mnoge mlade domaćice postavljaju pitanja o tome kako napraviti takav kompot, koliko vremena treba kuhati, kako bi ostale korisne osobine, bilo da je potrebno kuhati nakon kuhanja da biste dobili više okusno piće.

U svom sastavu kompoti jabuke dolaze u različitim vrstamaA: sušeno voće (grožđice, šljive, marelice sušene kruške,) i uz dodatak raznih jagoda i voće (jagode, marelice, trešnje, limun, mandarine, naranče, kruške, breskve, itd.) Za slatkoću se često doda šećer (koji se može zamijeniti fruktozom), a neke kućanice koriste med.

Poslužite pivo od jabuka na stol, vruće, ohlađeno ili hlađeno. Kuhane jabuke i druge voće mogu se staviti u lijepu vazu i staviti na stol, ili ostaviti u svakom staklu.

Unatoč činjenici da postoji mnogo recepata za kipuće komote, tehnologija za pripremu takvog napitka je izuzetno jednostavna.

Priprema komota svježih jabuka

Sastojci

• 500-700 g ljetnih jabuka;
• 1,5 litara vode;
• 100 - 200 g granuliranog šećera (na okus).

Najprije morate pripremiti potrebna jela: Veliki lonac, rezna ploča i nož. Dalje, odaberite pola kilograma dobrih jabuka (ne pretjerano razmještene, ali ne i teško). Odabrani plod treba temeljito isprati hladnom vodom, odrezati sve loše (propadne) mjesta. Nakon toga potrebno je izrezati jezgru i izrezati svaku jabuku na 6 do 8 lobula.

Nakon što je sve spremno za pripremu napitka, stavite posudu vode na veliku vatru i pričekajte da se vreli.

Kad je voda počela kuhati, Smanjite toplinu do umjerene i nježno zalijte kuhane jabuke na kriške.

Dodajte malo šećera (na okus) ili med. Šećer može biti zamijenjen fruktozom. Po vlastitom nahođenju možete dodati malo cimeta ili metvice.

Kuhajte kompot za još 5 do 10 minuta, a zatim izvadite iz vrućine, zatvorite poklopac i pustite da se skuha najmanje pola sata.

Priprema jabučnog soka s narančama

Jednostavno napitak je savršen za vrući ljetni dan.

Sastojci

• svježe jabuke;
• naranče;
• šljive;
• šećer ili med (fruktoza).

Omjeri mogu biti bilo koji, ovisno o postavkama. Možete koristiti zaslađivač: šećer (fruktoza) ili med.

Ova vrsta kompote također nije teško pripremiti. Priprema sastavnih dijelova. Jabuke se temeljito peru, rezaju na pola, izrezuju jezgru i podijele voće u 5 do 8 lobula srednje veličine. Naranče i šljive ispiru se u vodi i izrežu u male komadiće. Naranče se ne moraju očistiti od kora.

Izrežite voće u tavi, sipajte vodu i stavite u vatru. Nakon kuhanja, po želji možete dodati šećer ili med. Kuhajte kompoticu još nekoliko minuta, i nakon što ste spremni pustiti da se skuha 30 minuta. Poslužite ovo piće u hlađenoj formi.

Priprema jabučnog soka od šljiva i brusnica

Vrlo ukusno piće koje zadržava vitamine sastojaka, potiče bolje zdravlje, osobito - probavu. Razmislite, kako kuhati mješavinu jabuka sa šljivanima i brusnicama.

Sastojci

• 500 g svježih jabuka;
• 100 - 150 g brusnice;
• 100 g suhe šljive;
• 1,5 litara vode;
• šećer (med).

Prije nego što pripremiš ovaj kompot, prvo trebate priprema komponente: uzmite brusnice i iscijedite sok, temeljito isperite šljive, a zatim kolač od brusnice stavite u vodu i stavite u vatru, kuhajte dok ne kuhate. Ako su bobice preplitane, mogu se prethodno natopiti u vodi 10 do 15 minuta.

Izbjegavajte filtar i dodajte suhe šljive, stavite u vatru i kratko kuhajte - ne duže od 10 minuta. Tada bi se jabuke trebale prati u vodi, rezati na pola, ukloniti jezgre i podijeliti na 6 do 8 lobula. Nakon što je voda kuhana, pažljivo uronite jabuke na bobice.

Za okus možete dodati malo šećera ili par žličica meda. Kuhajte još nekoliko minuta, dodajte sok od brusnice. Piti se dobro izmiješati, nakon čega se posudu treba ukloniti iz vrućine i ostaviti stajati 15 minuta. Poslužite se bolje u hlađenoj formi.

Priprema komota jabuka i jagoda

Malo ljudi ne želi osvježavajuće svjetlo u ljetnom vrućem danu. Sastav svježih jabuka i jabuka - izvrstan izbor. Pripremite je sasvim jednostavno, ali rezultat će, bez sumnje, moliti. Zahvaljujući limunu piće će dobiti slatko-kiselo okus koji savršeno ugasi žeđ.

Sastojci

• 250 - 350 g jagode;
• 2 - 3 srednje jabuke;
• 0,5 - 1 prosječni limun;
• 1,5 litara vode;
• šećera ili fruktoze (na okus).

Svježe jabuke oprane vodom, rezati, ukloniti jezgru i podijeliti u male kriške. U nekim receptima ova faza je preskočena i cijele jabuke su kuhane.

Razvrstavamo kroz jagode, temeljito isperemo dobre plodine iz blata i uklonimo repove. Izrezali smo jagode medijskim pločama (ne previše tanko). Limun je također moja, ne odvajajte kore, izrezati u tanke uredne prstene.

Kada je priprema završena, stavite sve u posudu, napunite je vodom i pustite da kuhate. Za okus, možete dodati pola čaša šećera ili fruktoze, a za one koji vole kobasicu, bolje je preskočiti ovaj korak.

Pijte oko 20 minuta. Na spremnost, ostavimo mirisnu kavu 15 minuta. Možete napiti piti ili ostaviti plodove u čaši. Poslužite se bolje u hlađenoj formi.

Sastav svježih jabuka - korisni savjeti najboljih kuhara

Kuhajte kompot od jabuka u čistom obliku, ili uz dodatak raznih plodova i začina jednostavno je dovoljno. Međutim, postoje neke suptilnosti, znajući da možete popiti nekoliko puta više ukusnih napitaka.

Za pripremu kompozita preporuča se koristiti jabuke slatko i kiselo. To će piti slatko i kiselo okus.

Za odabir voća ne treba osip - oni se omekšavaju tijekom kuhanja i pretvaraju se u kašu. Ali nemojte uzeti previše zelene jabuke - još nisu dostigli vrhunac svoje zrelosti i vitamina.

Prilikom posluživanja gotove smjese u staklu možete dodati krišku limuna, naranče ili mandarina.

Ako je piće pripremljeno dodatkom začina, bolje je ostaviti da inzistira na noći, i ako se komad kuha u dan, a zatim barem nekoliko sati. Tako će biti suviše ukusno i mirisno.

Za malu djecu, komad jabuka može se kuhati mesom. Da biste to učinili, sadržaj mora biti pomiješan i ne filtriran. U tom će slučaju vitamini ostati u tekućini.

Previše tvrdih jabuka preporučuje se kuhati u vodi 20-30 minuta, ali morate pratiti njihovo stanje i stupanj spremnosti.

Za pripremu kompote jabuka, ako je moguće, koristite pročišćenu ili proljetnu vodu.

Šećer je uvijek dodan po ukusu, jer svaka osoba ima drugačiju mjeru slatkoće. Ako odlučite zamijeniti šećer medom, ne smijete ga stavljati u kipuću vodu tijekom kuhanja. Najbolja opcija je dodavanje par žličica meda u gotovom komoru za hlađenje, nakon čega se dobro miješa.

Ako se koriste začini ili začini, najbolje ih je dodati na kraju kompote. Inače će izgubiti okus i okus.

Komplet za Apple ne preporuča se za dugo kuhanje. Što manje vremena jabuke i druge bobice kuhati, to manje omekšati i više oni zadržavaju u sebi korisna svojstva i vitamine.

A i za najveće očuvanje vitamina nepoželjno je oguliti ljuske jabuke, a kada kuhanje kompozicija savjetuje dodavanje malo limunske kiseline, zahvaljujući kojoj će piće postati još korisnije.