Recepti od morskog briketa: kompot i ostala pića

Morska bujica je vrlo neobična narančasta bobica, koja je dobila ime zbog toga kako raste na stablu. Svatko tko je ikad vidio, sigurno neće zaboraviti za dugo vremena: u razdoblju od plodnih debla doslovno ožbukani stotine sjajnih bobica. Osim njezina izgleda, morsko buckthorn je izvanredan zbog svojih korisnih svojstava. Ako napravite kompot od morske pahuljice s receptom, zadržavajući razmjere, onda će zadržati korisna svojstva za cijelu zimu.

Na korisnim svojstvima

Preporuča se prikupiti seabuckthorn u rujnu, dok je u njoj najveća količina korisnih tvari. Ne samo bobice su korisne:

• Korijen biljke sadrži serotonin, koji se također naziva hormon radosti. To ima blagotvoran učinak na funkcioniranje živčanog sustava i sprječava razvoj raka.
• Listovi imaju vitamin C, koji je koristan za sprečavanje prehlade i dobro je za srce.
• U plod sadrži vitamine (A, B, C, E, K), mineralima (magnezij, aluminij, natrij, mangana, etc.), minerali, organske kiseline, alkaloidi, karotinidy i druge tvari koje su potrebne za ljudski organizam. U isto vrijeme, plodovi su vrlo niske kalorije, u 100 grama ima oko 80 Kcal.
• Seabuckthorn se koristi za poboljšanje rasta kose.
• Morsko buckthornovo ulje tretira se s opekotinama, bolesti dišnih organa i crijevnim infekcijama.

Morska buckthorn je vrlo korisna za djecu. Za borbu protiv prehlade, preporuča se napraviti tinkturu plodova i dati dijete 3 puta dnevno.

U narodnoj medicini koristi se za liječenje ateroskleroze, čira na želucu, obnavljanje potencijala i razine hemoglobina. Budući da će spasiti od nedostatka vitamina, koristi se za uklanjanje umora i osjećaja prekovremenog rada.

Seabuckthorn se ne preporučuje za one koji pate od šećerne bolesti, zubni problemi, urolitijaza, akutni kolecistitis i alergije na ovu bobicu.

Načini pripreme

Morska krmena smjesa nije samo korisna, već i vrlo ukusna. Postoji mnogo recepata kompote koji se možete pripremiti za zimu, tako da bobica pomaže vam održati imunitet i zadovoljstvo vašim ukusom u hladnoj sezoni. Nemojte zaboraviti da prije prerade trebate obraditi bobicu: temeljito oprati, ukloniti i ukloniti stabljike.

Klasični kompot

Ovo je najpopularniji recept. Možete malo povećati količinu šećera, ako to smatrate potrebnim. Za kuhanje trebat će vam:

• 600 g bobica;
• 2 litre vode;
• trećina limuna;
• čaša šećera.

Kuhajte vodu i posipajte plodine i šećer u nju, kuhajte oko 7 minuta tijekom srednje topline. Izrežite limene kriške, stavite u lonac s komotom i kuhajte koliko. Zatim hladite tekućinu i nanesite se kroz sito.

Jednostavan recept

Ovo je recept koji ne mora skuhati bobice. Vrijeme je za to malo manje.

sastojci:

• kilogram morske pustinje;
• 2 litre vode;
• 800 gr granuliranog šećera.

Prvo morate kuhati sirup šećera: Ulijte šećera kipuće vode, kuhati 3 minute na srednje jakoj vatri, stalno miješajući, i uklanjanje filma. Lay krkavine u posudu u kojoj se pohraniti kompot (ako bere za buduću uporabu u sterilizirane staklenke), uliti šećerni sirup i motati.

Dodaj jabuke

Možete dodati i druge plodove ili voće po ukusu. Ako dodate jabuke, dobit ćete vrlo neobičan ukus.

Uzmite sljedeće sastojke:

• 400 g bobica;
• kilogram jabuka;
• žlica limunovog soka;
• 1,5 litara vode;
• 700 grama šećera.

Izrežite jabuke sitnim kriškama, nakon što ste ih izbrisali iz sredine. Umočite jabuke sokom od limuna, tako da se ne zatamnjuju i stavite u tavu s morskom krmom. Kuhajte šećerni sirup kao što je opisano u prethodnom receptu, ohladi ga 20 minuta, zatim se nanesite kroz gazu. Prosijite morsku prašinu i jabuke s napetim sirupom, stavite u kuhanje, skidajte pjenu. Kompozicija je spremna, možete ga uliti na limenke.

Možete pripremiti takav kompot pomoću multivarka. Trebat će manje vremena.

Potrajat će:

• 3-4 jabuke;
• 300 g morskog briketa;
• 2 litre vode;
• čaša šećera.

Peel i rezati jabuke na kriške, ravnomjerno ih položiti na dnu zdjele multivarka. Na vrhu s morskom bujicom, šećerom i ulijte vodu. Na multivarhu odaberite "Prigušivanje", stavite 15 minuta i pričekajte signal: najavit će da je vaš komotnjak spreman za upotrebu.

Vitamin Assorted

Da bi piće još zdravije, možete dodati kukove ruže. Poznato je po svojim svojstvima i vrlo je popularno za prevenciju akutnih respiratornih infekcija.

Uzmi:

• kilogram morske pustinje;
• kilogram jabuka;
• 600 g psa;
• 50 grama šećera;
• litru vode.

Operite, ogulite i krišite jabuke. Prosijati u kipućoj vodi oko 5 minuta i odmah brijati hladnom. Onda uzmi psa, bolje je oduzeti veliko zrelo voće. Čistite ga potpuno, rezajući je na pola i uklonite sjeme. Malo plodove može se posložiti poslije čišćenja iz pedicela. Stavite jabuke i bobice u sterilizirane staklenke.

Kuhajte sirup šećera i ulijte u sadržaj limenki. Banke trebaju biti pasterizirane, a zatim valjane.

Dva neobična recepata

Postoji i vrlo neobičan recept za izradu komote, koji je tradicionalno načinjen od voća i bobica uz dodatak povrća - tikvica. To čini okus pića još neobičnijim. Ako želite iznenaditi goste, to je upravo ono što vam treba.

sastojci:

• jedan i pol kilograma tikvica;
• 200 g plodova mora;
• jedan i pol litara vode;
• 800 g šećera;
• lišće matičnjaka ili mente (po izboru).

Potrebno je čistiti tikvice i izrezati na male komadiće oko centimetara debljine, a zatim dvije minute blanšući ih u loncu kipuće vode. Zatim ih stavite na sito kako bi napravili staklenu vodu. Nakon što se voda isprazni, prekrižite morsku prašinu i tikvice u posudu u kojoj ćete držati kompot i sipati šećerni sirup. Sada možete dodati marmelad ili matičnjak i davati kompoziju malo inzistirajući.

Još jedna neobična opcija za izradu mlijeka je morsko morsko mlijeko s jabukama i bundom. Za njega će vam trebati:

• 3 jabuke;
• 300 g bundeve;
• šačica morskog praga;
• voda;
• 200 g šećera.

Prvo morate očistiti od bundeve i jabuka oguliti i sjemenke, a zatim pokriti ih sa morskim-krkavine bobice s kipućom vodom (voda mora biti veći od 2 cm) i ostavite da se ohladi. Zatim ulijte vodu u tavu, napunite ga šećerom i isparite. Nakon toga, bobice šire preko obala ispunjene su rezultirajućim sirupom.

Uz dodatak crne trešnje

Chokeberry je također vrlo koristan bobica. Dodavanjem u kompoziciju dobivate ne samo ukusno piće, već i planinu vitamina u jednom staklu.

Uzmite sljedeće sastojke:

• šačica crne trešnje;
• tri litre vode;
• dva šaka morskog brklja;
• 130 grama šećera.

Pripremite bobice i stavite ih u staklenku. Nakon toga, kuhajte sirup iz vode i šećera i ulijte u posudu od bobica. Zatim morate staviti staklenu komotu u posudu kipuće vode. U banku ne ispucati, stavite ručnik na dno posude. Za tri litre kompote će biti dovoljno 30 minuta ovakvog kuhanja. Nakon toga, možete namotati posudu.

Morska četvrt i kruške

Vrlo svijetla, lijepa i još uvijek ukusna će biti mješavina smreke s kruškama. To je sasvim jednostavno. Da biste ga pripremili, trebat će vam:

• 500 g plodova mora;
• 700 g šećera;
• kilogram slatkih krušaka;
• litru vode.

Peel i izrezati kruške. Mali plodovi se ne mogu rezati. Skupite ih zajedno s bobicama u steriliziranim posudama i napunite šećerom. Banke mogu biti zatvorene, piće je spremno.

Bez sterilizacije

Možete se pripremiti za buduću uporabu pića koje će se pohraniti u običnim staklenicima pri sobnoj temperaturi čak i tijekom zime. Sterilizirati banke ne vole mnoge domaćice, pa je ovaj recept vrlo relevantan. Nastalo piće nije gore od svojstava i vrlo korisno za imunitet.

sastojci:

• pola lonca bobica;
• litra vode;
• 450 grama šećera.

Potrebno je napuniti čašu polukrutinom. Nakon toga, kuhajte sirup šećera, čiji sadržaj šećera iznosi najmanje 45%, i prelijte na bobicu. Kuhajte sirup 5 minuta dok se šećer potpuno ne otopi. Banke s roštiljem, okrenite naopako i omotajte. Nakon hlađenja, uklonite ga do skladištenja.

Morse i poljubac

Da biste uštedjeli još više korisnih elemenata u bobicama, možete pripremiti Morse. Za pripremu, bolje je da se podignete drvenom špatulom ili žlicom. Morse se može napraviti s trešnjom, a onda će imati i vrlo lijepu boju.

sastojci:

• šačica morskog praga;
• pregršt trešanja;
• šećer ili med (na okus);
• čašu tople vode (ne vruće!).

Očistite trešnja od kostiju. Pound bobica s drvenom žlicom, sipati sok, ulijte kolač toplom vodom. Nakon što se smjesa infuzija (oko 20 minuta), stisne kroz sirup. Pomiješajte sok s istisnutim tekućinom i dodajte med ili šećer. Morse je spreman za upotrebu!

Kissel se može kuhati i sa svježih i zamrznutih bobica. Ako ste zamrznuti, prvo ih pustite da se rastopiti.

sastojci:

• 300 g bobica;
• 3 žlice škroba;
• 1,8 litara vode;
• 300 grama šećera.

Pažljivo protrljajte bobice drvenim predmetom, sipajte ih u pola šalice kipuće vode i napunite u tavu. Ostatke dobro istezanje na isti način s gazom, napunite vodu i ulijte šećer. Otopiti škrob u 100 g hladne vode, temeljito promiješati, sipati u tavu prije kuhanja sadržaja. Ostavite 5 minuta.

Ako pijete slatkiš iz ovog divnog bobica, ne možete se razboljeti cijelu zimu. Dajte ih za buduću upotrebu da se dobro osjećate!