Recepti za ukusni komot brusnice

Zrnca brusnica je dobra prilika za nadopunjavanje ljudskog tijela raznim mikroelementima potrebnim za održavanje djela imuniteta. Osim toga, piće može ugasiti žeđ.

Postoji mnogo recepata s kompozitorom od brusnice, koje čak i moja domaćica može kuhati.

Mješavina smrznutih bobica

Prije kuhanja kompozicije smrznutih brusnica potrebno je temeljito isprati bobicu hladnom vodom i ukloniti sve plutajuće grančice i lišće. Zatim ga ponovno isperete hladnom vodom. Pripremite, temeljito operite i osušite posudu u kojoj ćete pohraniti obradak.

Potrebni sastojci:

• smrznuto od brusnica - 300-500 g;
• šećer običan ili trska - oko pola stakla na 2 litre tekućine;
• destilirana voda - 2 litre.

Možete pripremati kompot za vrlo staru recepturu, kako su naši preci pripremali, a ne sa šećerom, ali s medom. Okus ovog pića bit će dramatičniji.

Uzmi nas u potrebnom iznosu od čistih plodova, širiti ga u posudu i prelijte hladnom vodom tako da tekućina sakrio sve bobice. Stavite malo šećera u piće ili stavite 1 žlicu meda. Nakon kuhanja, pirjati oko 15-20 minuta.

Neka se piće ohladi. Za okus, pospite cimetom ili vanilije, pomiješajte, sipajte preko spremnika.

Recept kompot zamrznuti brusnice može se mijenjati, na primjer, umjesto lingonberry brusnice.

Zanimljivi recept za piće s jabukama

Valja napomenuti da najpopularnija komaža na svijetu nije od sušenog voća, već od jabuka. Ovi plodovi su također vrlo korisni za ljudsko tijelo - oni sadrže željezo i B vitamina.

Vjeruje se da je proces izrade komade jabuka vrlo jednostavan. Potrebno je prati, čistiti i lijepo rezati voće.

Sastojci za piće:

• 1 šalica brusnice;
• 1 jabuka, oguljena, bez jezgre i kockica;
• 2 šalice vode;
• 2 žlice šećera od vegana;
• 1 čajnu žličicu cimeta;
• 1 čajnu žličicu muškatnog oraščića;
• ¼ žličice od češnjaka;
• ¼ čajna žličica mirisnog papra.

Stavite brusnice i jabuke u tavu i dodajte vodu. Donijeti piće na kuhanje, smanjiti toplinu na minimum i kuhati sve dok brusnice ne pucaju. Dodajte začini, šećer i pomiješajte. Kada se smjesa kuhati, kuhajte 10-15 minuta dok jabuke ne postanu meke i nježne.

Gotovo napitak može se dodati u zobene pahuljice ili sladoled.

Brusnica s jabukom

Jurnjava jabukovača, kukuruzni sirup i smeđi šećer u velikom tavanu. Kuhajte na visokoj vrućini dok se ne pojavi sok od bobica, oko 15 minuta. Dodajte četiri žlice ulja i pomiješajte. Ukloni iz vrućine.

Rastopljeni maslac otopite u velikom tavu na srednjoj vatri. Dodajte kriške jabuka - kuhajte 2 minute. Dodajte brusnice i pola šalice šećera. Pomiješajte sve sve dok brusnice ne počnu plutati, obično je oko 2 minute.

Sada sve pomiješajte s jabukom. Kuhajte do konzistencije sirupa, oko 6 minuta. Ako želite, dodajte više šećera.

Potrebni sastojci:

• 2 šalice jabučnog jabukovača;
• 6 žlica svijetlog kukuruznog sirupa;
• 2 žlice zlatnog smeđeg šećera;
• 8 žlica neslanog maslaca;
• 3 jabuke su zlatne, oguljene, izrezane na ½ inch šiške;
• 2 šalice brusnice (svježe ili smrznute);
• ½ šalice plus 1 žlica šećera.

Pijte s narančama

Sastojci: 1 naranča 2 šalice svježe ili smrznute brusnice, 1 šalica čista javorov sirup, ¼ šalice svježeg soka od naranče ½ ekstrakt žličica vanilije.

Fino nasjeckajte narančasto i privremeno ga stavite u stranu. Koristite oštar nož, odvojite kora od naranče. Pomiješajte zest, brusnice, sirup, sok i vaniliju u srednjoj tavi.

Kuhajte na srednjoj vrućini, povremeno miješajući dok brusnice ne počnu pucati, 5-10 minuta. Hladi piće. Pomiješajte komadiće naranče s komotom.

Prije posluživanja piće se mora zagrijati na sobnu temperaturu.

Kompost brusnice s borovnicom

Kombinacija plodova i vode često se naziva mors. Ali nemojte zbuniti mors s komotom. Činjenica je da u posljednjem piti bobice moraju nužno biti prisutne, ukrašavaju samo piće.

Borovnice se često ne nalaze u kompostama i voćnim napitcima, ali imaju ljekovita svojstva i stoga su korisne. No, piće od brusnica i borovnica bit će vrlo neobičan desert. Ova kombinacija daje kompoti fantastičan izgled, aromu i boju.

sastojci:

• 300-400 g brusnica;
• 150 g borovnice;
• malo oguljen naranče ili limuna;
• cimet štapića;
• 2 žlice smeđeg šećera;
• grana ružmarina;
• malo vrhnje.

Stavite sve sastojke u tavu i stavite na štednjak, povremeno miješajte oko 10 minuta ili dok kompozicija ne postane puna, ali plod će ostati netaknut. Dodajte šećer po želji.

U unaprijed, 1 dan, stavite ružmarin i cimet u zamrzivač. Uklonite mirodije iz zamrzivača i dodajte malo zgnječenu smjesu na prethodno pripremljenu napitak. Servirajte komot kad je njegova temperatura otprilike jednaka sobnoj temperaturi. Možete ukrasiti s vrhnjem.

Svi recepti za pića od brusnica slični su, ali možete eksperimentirati i odabrati svoj ukus.