Prednosti kompote od suhih jabuka i recept

Kompozicija od suhih jabuka je široko rasprostranjena i dugo je tražila ljudsku ljubav i poštovanje. Sušenje voća dobar je način za spašavanje usjeva. Iako danas možete kupiti svježe jabuke tijekom cijele godine, nemojte zaboraviti na suhe. Od njih se priprema ne samo kompot, već i kao punjenje za pite.

Prednosti i štete voća

Svi znaju o korisnim svojstvima svježih jabuka, ali kako su stvari sa sušenim? Imaju li iste prednosti ili, možda, štetu tijelu? O svemu u redu:

• Osušeni plodovi imaju blagotvoran učinak na ljudski probavni sustav, poboljšavaju njegovu učinkovitost, pomažu u smanjenju razine šećera u krvi i uklanjanju kolesterola.
• Suhi plodovi također ne uzrokuju alergije jer su antialergijski.
• Korisno za bolesti kardiovaskularnog sustava zbog visokog sadržaja kalijuma u oguliti.
• Sadržaj kalcija u plodovima čini ih korisnim u bolestima koštanog tkiva.
• Oni su dobri za prehrambenu prehranu.
• U malim dozama, oni također mogu konzumirati pacijent s dijabetesom melitusom.
• U prehrani djece mogu zamijeniti štetne bombone.
• Vitamini i minerali sadržani u njima korisni su za kožu, nokte i kosu.
• Imaju dobar učinak na mozak i živčani sustav.
• Njihova uporaba zimi doprinosi jačanju ljudskog imunološkog sustava.
• U kombinaciji s limunom i medom (u kompotima), oni pomažu u borbi protiv prehlade.
• Osušene jabuke su vrlo kalorijske, a jeli malu količinu smanjuje apetit.

U velikoj mjeri, suhe jabuke nisu štetne za tijelo, ako se koriste ne vrlo često i u malim količinama.

Osušeni plodovi mogu biti vrlo korisni i čak kontraindicirani u takvim slučajevima:

• Ne smiju se koristiti u bolesnika s poremećajima probavnog sustava.
• Sadržano u njima, voćni šećer može uzrokovati razvoj karijesa, pa se preporuča da nakon svakog unosa suhog voća četkate zube.
• Nekontrolirana uporaba može potaknuti debljanje.

Sušenje jabuka kod kuće

Možete kupiti već pripremljene suho voće, ali možete se osušiti bez puno truda. Da biste to učinili, rezati neprekinute uzorke na tanke kriške ili krugove. Mjesto u redu na ravnoj površini obložen platnom tkaninom, postavite konstrukciju na dobro prozračeno, suho mjesto.

Tijekom tjedna potrebno je preokrenuti sušeno voće. U gotovom obliku ne smiju se slomiti i biti čvrsti. Struktura suhog proizvoda mora biti elastična i gusta. To bi trebalo proizlaziti iz ugodnog voćnog mirisa.

Boja suhog voća ovisi o sadržaju željeza u njima. Što je više, to će tamniji biti gotov proizvod. Čuvajte bolje u vrećama platna na suhom, prozračenom mjestu.

Recepti za kompote

Ovo piće također ima naziv lonca. Može se kuhati i iz jedne vrste sušenog voća i njihove smjese. Mišljenja su podijeljena na dodavanje šećera. Za djecu je korisnije kuhati bez dodatnog zaslađivanja. Iako žličica meda u snacku neće biti suvišna.

Recepti komote od suhih jabuka su mnogi, i, promatrajući jednostavna pravila kuhanja, dobit ćemo vrijednu alternativu sodama. Podesite boju i okus može biti povećana suha voća i dodavanje začina. Za standardno piće trebat će vam:

• tri litre vode;
• 300 g sušenja jabuka;
• 150 g šećera.

Tava za posuđe treba uzeti veći volumen nego volumen tekućine. Kuhanje jabuka će početi rasti, a to može izazvati prolijevanje pića.

Premjestite suhe jabuke u toploj vodi, iscijedite, stavite u tavu i sipajte šećer. Ulijte u hladnu vodu, stavite plin na vrenje. U trenutku kuhanja, smanjite toplinu na najmanje i kuhajte pet minuta. Izvadite iz vrućine, pokrijte i inzistirajte na toplom mjestu dok se ne potpuno ohladite.

Pijte u termos

Na taj način kuhanje nije sve, ali uzalud. To vam omogućuje da spremite sve prednosti suhe jabuke, a vrijeme štedi. Okus i miris jabuka može se nadopuniti cimetom. Ovo je klasična kombinacija. Potrebno je pripremiti:

• termos;
• voda;
• suhe jabuke;
• cimet.

Čiste suhe jabuke stavljene u termos, dodajte cimet štapića. Zagrijte vodu do kuhanja i ulijte u termos bocu. Zatvori. Osam sati kasnije kompozicija suhih jabuka bit će spremna.

Recept je vrlo jednostavan, a nedostatak slatkiša može se nadoknaditi žličicom slatkog mirisnog meda. Ukusno i korisno!

Uz dodatak mandarina

Piće je vrlo zanimljivo za okus. Zander mandarini ne prekidaju miris jabuka, nego ga otkrivaju i nadopunjuju svježinu agruma. Sastojci su:

• 160 g suhih jabuka;
• 2 kom. mandarine;
• 70 g šećera;
• litru vode.

Nakon sušenja suhe jabuke, isperite ih i ulijte hladnu vodu, dodavajući šećer. Skuhajte i kuhajte oko dvadeset minuta na sporoj vatri. Uz mandarinu uklonite gornji sloj kora (zest) bez bijele pulpe. Izrežite ga nožem i podijelite voće na kriške.

Stavite šupljinu u kompoziciju i kuhajte oko pet minuta. Dodajte narezane mandarine u toplom napitku i pričekajte potpuno hlađenje.

Uz kruške i suhe marelice

Ova kombinacija će dati piće malo kiselo i ugodnu boju. Bolje je uzimati suhe marelice bez jama, tako da će vrijeme kuhanja padati. Proporcije također mogu biti proizvoljne, ovisno o željenom ishodu. Sastojci koji se temelje na litru vode:

• 150 grama suhe jabuke;
• 100 g suhih krušaka;
• 50 g sušenog marelica;
• 50 g šećera.

Osušeni plodovi sortirati i isprati. Presavijte u tavi i dodajte vodu na sobnoj temperaturi. Stavite plin i pričekajte da se kuhate. Pospite šećerom i kuhajte oko 15 minuta. Pokrijte poklopac i stavite toplinu na čežnju. Izdržite najmanje 6 sati i možete uživati ​​u finoj okusu pića.

Slijedeći ove jednostavne preporuke, uvijek možete napraviti ukusno i zdravo piće iz suhih jabuka. Sretno!