Koja hrana sadrži vitamin E: glavnu korist i štetu

Vitamin E je vitalna tvar za ljudsko tijelo, osiguravajući njegovo funkcioniranje unutar normalnih granica, jer sudjeluje u stvaranju stanica i rastu tkiva. Ovaj vitamin pomaže pravilan razvoj fetusa u maternici, omogućava muškarcima da zadrži funkcioniranje reproduktivnog sustava, osim toga, u tijelu svakog ljudskog vitamina E je uključen u metabolizam proteina, provedba živčanog sustava i muskulaturnoy.

Prednosti tokoferola za ljudsko tijelo

Cijeli set tokoferola koji imaju isti kemijski sastav i imaju sličan učinak na ljudsko tijelo, zove se vitamin E. Spada u skupinu topljivih u mastima, tj. Može se otopiti samo u masnom mediju.

Vitamin E nema sposobnost sintetiziranja u ljudskom tijelu, pa se može dobiti isključivo od hrane zasićenih masti, potrebna količina tog organskog spoja također sadrži posebne aditive.

Zašto mi treba vitamin E?

Glavne funkcije tokoferola su:

• normalni intrauterni rast i fetalni rast;
• prehrana vizualnih organa;
• sudjelovanje u procesu proizvodnje imunoloških stanica;
• pomoć u asimilaciji željeza i vitamina A;
• održavanje krvnog tlaka je normalno;
• smanjenje vjerojatnosti pojavljivanja na površini kože ožiljaka ili ožiljaka;
• kontrola pigmentacije;
• smanjenje šećera u krvi, poboljšanje zgrušavanja;
• održavanje normalnog funkcioniranja iu muškaraca i žena reproduktivnih organa i sustava;
• održavanje elastičnosti kože;
• pomoć pri isporuci kisika u organe i tkiva;
• održavanje jetrenih stanica;
• pomoć u ažuriranju tkiva;
• neutralizacija toksina;
• osiguravanje optimalnog funkcioniranja hipofize, endokrinog sustava i nadbubrežnih žlijezda;
• smanjenje rizika od krvnih ugrušaka;
• povećana izdržljivost tijela.

Koja hrana sadrži vitamin E?

Budući da tokoferol ima veliku korist tijelu, važno je znati: vitamin E u kojem se hrana nalazi u najvećoj količini. Glavni izvori, gdje je ovaj organski spoj u velikim količinama, su proizvodi biljnog podrijetla. Većina bogatih tokoferolima jesu ulje pšeničnog klica, što je korisno ne samo za prehranu već i za kozmetičke svrhe, na primjer, za liječenje bolesti kože. Masline, suncokret, kukuruz, laneno ulje i druga biljna ulja sadrže tokoferol u nešto manjim količinama.

Unatoč činjenici da u biljnim uljima ima puno vitamina E - to ne znači da ga treba konzumirati u velikim količinama, a norma dnevno je dvije ili tri žlice bilo kojeg ulja. U upotrebi, veća od norme, većina od tokoferola će ići kako bi zaštitili korisne polinezasićenih kiselina, koje su također sadržane u bilo biljnog ulja, od slobodnih radikala i nedostatak vitamina javljaju E.

Vrijedno je dodati da prednosti tokoferola nestaju kad se zagrije, pa se biljna ulja najbolje koriste kao preljev za salate i jela od žitarica.

Popis proizvoda biljnog podrijetla, koji sadrži tokoferole:

• suncokretovo sjeme;
• kikirikija, lješnjaci, cedar, bademi, oraščići, brazilski oraščići;
• sjemenki bundeve;
• zrno, pšenično zrno, zob;
• avokado, špinat, masline, kukuruz, brokula, mahunarke;
• sušeni šipak;
• grašak, riža, grah, heljda;
• narančasta, žurba, banana;
• mrkve, prokulice, rajčica;
• krkavine;
• soje.

Vitamin E u proizvodima životinjskog podrijetla mnogo je niži, međutim, takvi proizvodi, koji često koristi osoba svaki dan:

• kamenice, kavijar lososa zalogaja, lososni kavijar, losos, atlantsko haringe masnih sorti;
• jetra jetre;
• kokošja jaja;
• maslac;
• riječna riba;
• pileće meso;
• svinjetina, divljač, janjetina;
• kravlje mlijeko;
• tvrdi sir;
• proizvodi od pršuta;
• kozje mlijeko;
• jetre bakalara;
• mliječni margarin.

Koliko vitamina E treba tijelo dnevno?

Dnevni zahtjev tokoferola za tijelo odraslog muškarca je 7-8 mg za žene, ta brojka je oko 5-6 mg, djeca dovoljno 4-5 miligrama vitamina E. Osim toga, ako je osoba koja se bavi sportom ili ima drugu fizičku aktivnost, dnevna cijena treba biti povećan.

Osim toga, postoje i neke okolnosti u kojima je potrebno konzumirati vitamin E u većim dozama:

• konstantan stres;
• razdoblje dojenja;
• prijevremenost;
• trudnoća;
• adolescencije;
• oštećenje kože, trauma;
• bolesti jetre;
• dugotrajno korištenje hormonskih i kontracepcijskih pilula;
• raditi s otrovnim tvarima;
• razdoblje menopauze;
• postoperativno razdoblje;
• nedostatak selena.

Znakovi nedostatka tokoferola

Ako je ljudsko tijelo dugo vremena doživjelo nedostatak vitamina E, onda moguće je razviti sljedeće uvjete:

1. anemija;
2. smanjenje otpornosti tijela na viruse, gljivice i bakterije;
3. bolesti gušterače i jetre;
4. migrena;
5. crijevna disbioza;
6. neuspjeh u mnogim tjelesnim sustavima;
7. slabljenje mišića;
8. poremećaji u radu vestibularnog aparata;
9. smanjen libido.

Osim toga, nedostatak tokoferol dovodi do pogoršanja izgleda: postati suha, Split i krhki kose i noktiju, nastaje celulit, koža postaje suha i dehidrirana, bore.

Gdje je dobro, postoji šteta

Prekomjerna zasićenost tijela s tokoferolom ometa apsorpciju drugih vitamina i minerala, a također dovodi do poremećaja u funkcioniranju organa i sustava tijela. Višak vitamina E izražava se u:

• česte stolice, mučnina i nadutost;
• oštre skokove u krvnom tlaku;
• smanjenje učinkovitosti, letargija;
• iznenadni krvarenje nosa;
• oštećenje bubrežne funkcije;
• smanjena vizija;
• pospanost;
• bol u mišićima;
• vrtoglavica.

Trudnoća i vitamin E

Kao što je već spomenuto, vitamin E je potreban za trudnicu za normalan rast i zdrav razvoj budućeg djeteta. Ako dijete dobije manje od ovog vitamina u utrobi, onda mogu postojati različite kongenitalne anomalije: zajednička displazija, razne deformacije, mentalna insuficijencija.

Kada beba dobije normu tokoferola potrebnu za njega, nakon rođenja, ima smanjenu vjerojatnost razvijanja alergija na pelud ili životinjsku kosu.

Konzumiranje proizvoda koji sadrže velike količine vitamina E, trudnica se zaštititi od pobačaja ili prijevremenog poroda, a nakon rođenja djeteta u njoj proizvesti dovoljnu količinu mlijeka i dojenja održava.