Pločica Teflon: kako prikupiti i pravilno koristiti

Vrlo često ljudi kada kupuju nove uređaje ne žele gubiti vrijeme učenja uputa za uporabu, vjerujući da nema ništa komplicirano u kupljenom uređaju i sve se može izdvojiti sami. Samopouzdanje je dobro, ali ako ne znate kako koristiti Tefalov parobrod, ne samo da možete dobiti pogrešno jelo koje ste prvotno računali, već i slučajno zapalili vrućom parom.

Operativni zahtjevi

Ljudi su kuhali nekoliko stotina godina. Da biste to učinili, koristi se za posudu s vodom, koja je umetnula posebnu karticu. Postavljeni su proizvodi za kuhanje, nakon čega je posuda stavljena na vatru, pa je kuhalo. Danas je proces kuhanja postao jednostavniji i praktičniji zahvaljujući paru.

Da biste razumjeli kako sastaviti parobrod, morate pažljivo pročitati upute za uređaj, koji detaljno opisuju proces njenog montaže. Kada je uređaj spreman, morate odrediti točno gdje će u vašoj kuhinji stati:

1. Potrebna je glatka čvrsta površina. Na primjer, tablicu.
2. Ne stavljajte uređaj na ploču za kuhanje ili u blizini. Tijekom kuhanja, izlazi iz pregrijavanja pare, a možda i prskanja vode.
3. Električni kabel parobrodira treba postaviti tako da ni vi ni vaša kućanstva ne biste slučajno dodirnuli.
4. Za parobrod, upute za uporabu preporučuju da provjerite prisutnost vode u spremniku prije uključivanja uređaja. Iako su parobroditelji Tefal imaju zaštitu od uključivanja bez vode, prije ukljuèivanja vrijedi provjeriti tu nijansu.
5. Nemojte postavljati uređaj preblizu rubu stola kako biste ga slučajno spustili. Također, pokušajte izbjeći postavljanje uređaja preblizu zidu ili vratima ormara.
6. Iznad štednjaka na paru ne bi trebalo biti ormara za kuhinju. Tijekom rada iz njega ostavit će dodatnu paru, što može oštetiti namještaj s dugogodišnjim kontaktom.
7. Nemojte ga dirati golim rukama dok parobrod radi. Ako postoji takva potreba, svakako nosite kuhinjske rukavice ili rukavice.
8. Kako biste izbjegli kondenzaciju na stropu i zidovima, uređaj treba postaviti u dobro prozračeno područje.

Unutar bilo kakvog parobroda nalazi se spremnik u kojem morate uliti čistu vodu prije nego počnete. Kada se zagrije, voda se pretvara u paru koja ima temperaturu od 100 stupnjeva i više. Iznad spremnika za vodu nalaze se posude s rupama za nesmetano prolaz pare. U tim kontejnerima dodajte proizvode koji se trebaju liječiti parom. Zahvaljujući tome, sve hranjive tvari i vitamini pohranjeni su u proizvodima.

Pravila za punjenje vode

Učitavanje uređaja uvijek počinje odozdo. U tom slučaju nećete imati mogućnost pogreške, a hrana će biti pripremljena kako treba:

1. Kvaliteta vode koja se koristi izravno utječe na kvalitetu kuhanja. Nemojte sipati običnu vodu iz slavine u aparat jer prije slavine prolazi kroz cijevi koje nisu popravljane već dugi niz godina, pa nije poznato što imamo na izlasku. Najbolje je koristiti pročišćenu vodu koja se prodaje u bočicama. U ekstremnim slučajevima koristite uobičajeni filtar kućanstva za čišćenje vode višak nečistoća.
2. U spremniku bilo kojeg parobroda nalaze se oznake za minimalnu i maksimalnu razinu vode. Nemojte ići u krajnosti. Napunite vodu tako da je njegova razina iznad minimalne, ali malo ispod maksimuma. Obično je maksimalna razina vode dovoljna da uređaj radi 40-45 minuta. Ali u različitim modelima ovo se vrijeme može razlikovati. S konstantnom uporabom, saznat ćete za sebe koliko je sati dovoljno vode u uređaju.
3. Nakon zalivši vodu u parobrodi trebate postaviti posudu za skupljanje kondenzata i suvišne vode u proizvodima. Paleta je neophodna. Ako je odsutna, visoka vlaga s masti iz proizvoda će pasti na grijaći element. Treba izbjegavati.
4. Posljednja faza je polaganje proizvoda. Nakon postavljanja namjestite timer za željeno vrijeme kuhanja i uključite parobrod. Većina modela nakon završetka procesa emitira zvučni signal i automatski se isključuje.

U teoriji, čini se da je sve jednostavno. Zapravo, praksa se ne razlikuje od teorije, ali je i dalje potrebno pridržavati se nekih pravila prilikom pripreme različitih proizvoda.

Načela postavljanja proizvoda

Ako imate višekatni model, stavite proizvode koji imaju najveće vrijeme kuhanja u donjem spremniku jer je u donjem odjeljku maksimalna temperatura. Na primjer, ako kuhate jaja, zatim u donjem spremniku za njihovu pripremu trebate 10 minuta, ali ako su postavljeni na višu razinu, vrijeme kuhanja će se povećati za 5 minuta. Ako su jaja kuhana na trećoj razini, onda će morati kuhati 20 minuta i tako dalje.

Također obratite pozornost na činjenicu da konvekcija u paru je od vrha do dna. Tako su mirisniji proizvodi najbolje postavljeni na nižoj razini, a proizvodi su bez mirisa s vrha. Ako želite da povrće bude natopljeno sokom i mirisom mesa, stavite ih pod spremnik s janjetinom ili govedinom. Pokušajte složiti proizvode tako da ne zatvorite sve otvore u spremniku. Ispod tih rupa prolazi para na gornje slojeve.

Ne zaboravite da vrijeme kuhanja ovisi o mjestu proizvoda koji su zauzeti u spremnicima. Proizvodi koji se nalaze u sredini bit će pripremljeni duže od onih postavljenih na rubovima. Pokušajte staviti velike komadiće povrća ili mesa bliže zidovima kontejnera.

Tijekom kuhanja nemojte zaboraviti kontrolirati razinu vode. Neki modeli parobrodi mogu signalizirati o njenom nedostatku, ali ne i sve. Ako se hrana kuha više od 40 minuta, morat ćete dodati vodu, jer se brzo kuha.

Ograničenja na uporabu hrane

Svaki kuhinjski aparat ima ograničenja na proizvode namijenjene za njega. Slažem se, jer ne kuhate tjesteninu u električnom aparatu za kuhanje, a u električnom kolaču nemojte napraviti juhu. Parobrod nije bio izuzetak. Nemojte pokušavati kuhati tjesteninu u njoj jer na izlazu riskiraš dobivanje nerazumljive cjepkavice. Također, nemojte eksperimentirati s mahunarkama ili gljivama. U tom slučaju, vrijeme kuhanja trajat će 3-4 sata, tijekom kojih će se neprestano sipati vodu.

Kada kuhate u dvostrukom kotlu, nemojte dodavati sol. Najbolje je da se se proizvodi u gotovom obliku kada su već u posudi. Ali ako još odlučite dodati sol tijekom kuhanja, imajte na umu da će trebati malo više nego obično, jer će tijekom konvekcije neka sol s vodom curiti u posudu za paru.

Posuđe za dvostruki kotao

U dvostrukom kotlu možete jednostavno kuhati manti, knedle, vareniki, piletinu, meso ili povrće. Osim toga, vrlo ukusna može ispasti:

• Kashi. Za pripremu žitarica u setu s dvostrukim kotlom, mora postojati poseban spremnik bez otvora.
• Krumpir, repa, mrkva i drugo povrće. Na primjer, kukuruz ili cvjetača.
• Riba ili meso u foliji.
• Omelets. Za to se koristi spremnik bez otvora. Potrebno je uliti masu jajeta u njega, prethodno podmazujući posudu s biljnim uljem.
• Keksi. U tom slučaju, tijesto se ponovno izlije u posudu bez otvora. Prilikom pečenja keksa s gornje strane treba ga prekriti folijom.

Svakako upotpunjen dvostrukim kotlovnicama dobit ćete i druge zanimljive recepte za kuhanje raznih jela. Savjetujemo vam da ih isprobate.

Pravilnu njegu uređaja

Nakon kuhanja, pustite da se parobrod ispravno hladi. Nakon toga, izliti ostatak vode i pokušati odmah ispirati sve spremnika temeljito. Ne ostavljajte uređaj prljavim duže vrijeme. U tom slučaju, ostatci proizvoda će se pridržavati zidova spremnika i tada će ih biti puno teže očistiti. U ostatku nema posebnih uputa za održavanje parobrodira.

Neki ljudi pogrešno uspoređuju parobrod s multivarcom. Ali to su sasvim različiti instrumenti, kako na načelu djelovanja, tako i na jelima koja se mogu kuhati u njima. Više funkcionalno u tom smislu, naravno, multivaržer. Ali po cijeni će biti puno skuplji. Za one koji vole ukusnu i zdrave hrane, hrana kuhana u dvostrukom kotlu mora kušati.