Koze mliječnih proizvoda bez mirisa s opisom i fotografijom

Odlučili ste početi uzgajati koze i ne znate koja će pasmina početi kupovati? Prije svega, za sebe morate odrediti - zašto trebate životinju: da biste dobili meso, mlijeko, vunu, pahulje ili kože? I tek onda iz velike raznolikosti izaberi predstavnika određene vrste.

Iskusni kozmetičari savjetuju prvo kupiti životinju pasmine koja je dobro prilagođena prirodnim i vremenskim uvjetima u vašoj regiji. Niti njegova produktivnost neće biti tako visoka, kao i kod drugih poznatih pasmina. Ne smijemo zaboraviti da se potonji, koji ulaze u neuobičajeno okruženje prebivališta, najprije moraju proći aklimatizacija, koji će uzeti puno vremena, a tko zna da li će ti raditi kao početnik kozovoda, životinje kako bi se osigurala adekvatna i odgovarajuću njegu, jer možete i pokazatelji produktivnosti razočarati.

Koje su kozje pasmine?

Trenutno postoji mnogo vrsta klasifikacije životinja. Ovdje su najpopularnije pasmine:

• dolje ili vunu;
• mliječni;
• meso;
• mješoviti.

Kada ste odlučili o izboru i jasno ste odlučili sadržavati životinju koja bi vam pružila mlijeko, potrebno je znati kakvu vrstu mlijeka pasmina su.

Koze koje pripadaju mliječnoj pasmini:

• Gorki;
• alpskom;
• CAMEROONA;
• toggenburgskaya;
• Saanen;
• Ruski bijeli;
• Nubijski.

Opis i fotografija koza mliječnih pasmina

Zaanen pasmina

Ova pasmina dolazi iz švicarskih Alpa. Njezinu dobru izvedbu su pod utjecajem mnogih faktor: veličanstvene alpske livade, blaga klima, dugoročni uzgoj, čiji je zadatak bio povećati prinos itd.

Ovi koze su vodeći u proizvodnji mlijeka u svijetu. Mliječni su za jednu godinu, tijekom tog vremena daju 700-900 litara mlijeka s masnim udjelom od oko 4,6%. U Austriji je zabilježio svjetski rekord za mlijeko, koji je iznosio 3508 litara. Najveći je od koza nakon 3-4 janjca.

Uz pravilnu njegu, ako ne držite kastrirane koze i koze zajedno, mlijeko će biti bez odbojnog i neugodnog mirisa.

Jedna od najvećih pasmina na svijetu ima snažne udove i pravi ustav. Živa tjelesna težina u odraslih kraljica je do 65 kg, koza - 120 kg.

Pokazatelji mesa su nešto lošiji. Kožu se odlikuje visokom kvaliteta. Jako je izdržljiva, elastična i meka, zbog toga se koristi za izradu visoko kvalitetnih proizvoda.

Glavne značajke:

• Visoka preciznost: oplodnja se može obaviti u dobi od 6 mjeseci. Mišićna masa životinja je zadovoljavajuća, brzo dobiva na težini i raste;
• Kod janjenja koza daje do 4 zdrave djece s težinom do 4,6 kg;
• Kratko vrijeme aklimatizacije. Nakon prelaska na drugo mjesto, životinje se brzo prilagođavaju prirodnim i vremenskim uvjetima;
• Nepobirnost prema uvjetima pritvora i dobroj izdržljivosti. Životinje su fleksibilne i blagi karakter, a ne kapriciozni;
• Poderako je slabo izraženo, ili nije. Stoga im se ne savjetuje da ih izrežu;
• Najčešći koza bijelih odijela, međutim, može biti žućkasto, glava i vlažnjaci prekriveni crnim točkicama.

Jedna od najboljih udoynyh pasmina godišnje postaje sve popularnija u različitim dijelovima svijeta, a također iu Rusiji. U našoj zemlji, pasmina je vraćena u pre-revolucionarne godine, te životinje brzo korijen i dobila veliko priznanje od iskusnih kozaraca.

Korištenje suvremenih tehnologija kod mužnje i njege značajno povećava produktivnost pasmine. visok mliječnosti prolazi na očevoj strani, koja je, kada je Saanen koza poklopac obična koza, njezin dojenje u 85% slučajeva će biti isti kao i onaj zaannenskoy pasmine.

Koze imaju iznenađujuće naklonjen karakter i ljubaznost, prijateljski su, jer djeca igraju s veseljem. Ovo je bez iznimke tipično za cijelu Zaanenovu pasminu.

Toggenburgova pasmina

Ova pasmina nastala je u 18. stoljeću u farmama Toggenburg, koje se nalaze na zapadu Švicarske. Nakon dugogodišnjeg izbora najočitijih koza i prelaska s inozemstvom, jedinstvena prema pokazateljima mlijeka i takve vrste: Toggenburški plemić, britanski Toggenburg itd. Tek krajem 19. stoljeća nekoliko je ljudi dovedeno u našu zemlju.

Posebne značajke:

• usnica hipless, ravna, ušna, nije velika, moćna;
• za razliku od ostalih mliječnih pasmina, koze su male. Teže: koze - do 65 kg, koze - do 55 kg;
• noge su elastične, duge, proporcionalne, moćne;
• koza svih nijansi smeđih odijela.

U kući se prilagođava teškoj klimi, životinje se osjećaju ugodno, dugu kosu štiti ih od hladnoće. Za njih su niže temperature mnogo prihvatljive od ljetne vrućine. Njihova kosa čvrsto pokrivala cijelo tijelo do pola nogu, ugodna na dodir.

Visoki pokazatelji mliječnih proizvoda produktivnost:

• Dugo vrijeme laktiranja je 270-310 dana, čak i zimi, prinosi mlijeka ne pada;
• Tijekom dojenja daje do 1100-1300 litara mlijeka;
• Sadržaj masti u mlijeku je oko 3,6%, a sadržaj proteina od oko 4%.

Pasmina ima puno prednosti:

• Jednostavna i brza prilagodba omogućuje prijevoz životinja u druge klimatske regije za uzgoj ili život;
• Koze su otporne na hladne klime;
• Mlijeko ima jedinstvena svojstva, jer se široko koristi za proizvodnju visokokvalitetnih i skupih sireva.

Nubijska stijena

To su najstariji predstavnici mesa i mliječnih pasmina koza na zemlji. Ime životinja dobiveno je iz svoje domovine - pustinje Nubia, koja se nalazi na sjeveru Sudana. Britanski i francuski uzgajivači naporno su radili na stvaranju tih životinja, jer se često nazivaju anglo-nubijskim kravama.

Pasmina tih koza potječe iz Engleske zbog prelaska domaćih koza s afričkim i azijskim koza. Karakterizira ih dobre performanse i originalni izgled. Glavna osebujna svojstvo njihov izgled je vješanje i moćne uši. Imaju izduženi, tanki vrat i tijelo. Noge su dugačke, jer njihov rast može biti veći od 100 cm. Oblik vimena je proporcionalan i redovit. Bez obzira na spol, rogovi su prisutni. Mlijeko i tijelo nemaju neugodan i osebujni miris.

Ključni pokazatelji uspješnosti:

• Mlijeko ima nevjerojatna svojstva. Vrlo je korisno i ukusno. Sadržaj masnoće može biti od 4% do 9%, s sadržajem proteina od 3,6%;
• Pasmina je velika. Težina odrasle koze je do 140 kg, a koza - do 90 kg;
• Danino mlijeko je oko 3-5 litara mlijeka. Nakon svakog janjenja, laktacija se povećava;
• Zbog jedinstvenog sastava mlijeka proizvode se visokokvalitetni proizvodi: svježi sir, sirevi, kiselo vrhnje, jogurt, itd.;
• Koze su korisne, nježne i ukusne meso. Životinje brzo dobivaju težinu;
• Koza kotatsya godišnje 2 puta, s svakim janjetinom donosi do 3 djece.

Ono što trebate obratiti pozornost početnici:

• Budući da su njihovi preci iz Afrike, koze se boje hladnih zima.
• Iznenađujuće, nezadovoljavajući uvjeti života i slaba hrana ne utječu na mlijeko. Ali to utječe na reprodukciju. Zdravi potomci mogu se očekivati ​​od trudne koze jedino dobivanjem visokokvalitetnih krmnih smjesa koje sadrže cijeli kompleks elemenata u tragovima, vitamina i minerala.
• Koza imaju jedan nedostatak - oni su veliki sissi. Zbog toga se ne bismo trebali brinuti, jer, kako kažu francuski proizvođači koza, druga generacija potomstva mnogo je izdržljivija i brzo se prilagođava nepovoljnim klimatskim uvjetima.
• Koze su besmislene, brze i brze životinje, jer je, kao mala djeca, poželjno odgajati od rođenja, u tom će slučaju biti poslušni i krotki.

Bijela ruska pasmina

Preci ove vrste koza najbolji su plemenski predstavnici europskih visoko mliječnih vrsta i pojedinaca sjeverozapadnih i središnjih regija Rusije. pokazatelji produktivnost zadovoljavajuće. Tijekom dojenja, koja traje oko 9 mjeseci, životinje mogu odustati od 600 litara mlijeka, s masenim udjelom masti do 6%.

Koza u hrani je neugodno i osjeća se dobro u bilo kojem, čak i vrlo nepovoljnom klimatskim uvjetima. Zato se svugdje uzgajaju, a najbrojnija su stada u sjeverozapadnoj i središnjoj Rusiji.

Životinje imaju nisko i jaka tijela, stabilne, kratke noge, krupne i proporcionalne. Uši su elastične, male, divergentne prema stranama roga. Kaput ima bijelu boju, a može biti kratka ili duga. Dajte u roku od 2 djece u janjetini. Težina odraslog kozjeg muškarca doseže do 55 kg, a životinje brzo rastu, a težine oko 35 kg već već 6 mjeseci.

Selektivni rad na ovoj pasmini se događa sada. Znanstvenici, ne zaustavljajući se na postignutim rezultatima, rade na poboljšanju produktivnosti, povećanju količine i kvalitete mlijeka, stabilnost bolesti, itd.

Alpske stijene

To je rezultat parenja koza donio u Ameriku 1923 od obronaka Alpa i plemenskih Toggenburg i Zaanen koza.

Alpine koze su planinske životinje. Oni imaju visoku produktivnost. Njihovo mlijeko i meso poznati su po ukusu. Zbog brzih adaptacija i izdržljivosti, oni se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta.

Kamerunska rock

Jedna je od najisplativijih koza. Ova mliječna pasmina stvorena je u Zapadnoj Africi. Prije samo nekoliko desetljeća, predstavnici ove pasmine došli su na područje naše zemlje, a istodobno su osvojili veliki popularnost. Glavni razlog za to je njihov patuljast, što životinje čine vrlo interesantnim za promatranje. S malom veličinom, životinje su gotovo produktivne kao i njihove veće kolege u smislu produktivnosti.

Različite osobine pasmine su:

• duljina tijela do 75 cm;
• visine do 55 cm;
• stojeći uši;
• rogovi su se povukli;
• bilo koje odijelo;
• težina koza do 25 kg i koze 11-14 kg;
• udarac repom.

Te životinje mogu dovesti do 4 djece u jednom trenutku, ali, u pravilu, njihov broj je ograničen na dva. S obzirom na mali apetit životinje i njegovu težinu, produktivnost mlijeka je prilično visoka i iznosi oko 1,5-2 litre dnevno, iako je vrijeme laktacije vrlo kratko i obično ne prelazi 6 mjeseci. Te koze ne podnose samoću.

Imajući ovu kozu na farmi, obitelj može dobiti dovoljnu količinu mlijeka, a ne žetvu puno hrane. No, potrebno je uzeti u obzir da je životinja prilično niska, jer će to biti težak mlijeko.

Gorky pasmina

Ova pasmina je uzgajana početkom 20. stoljeća. Dobivena je sparivanjem Zaanen koza s ruskim pasminama. Kod životinja, standardni i neupadljivi izgled, međutim, velika pokazatelji uspješnosti. Značajne značajke uključuju:

• Snažne značajke tijela s prosječnim veličinama;
• bijelo odijelo, rijetko - siva;
• rogovi su u koza i koza;
• visine do 65 cm;
• težina koze do 85 kg, koze do 50 kg;
• pravilno postavljeni kopita;
• vim čistim i malim.

Za ovu pasminu, rođenje dvoje djece je uobičajeno. Godišnji prinosi mlijeka mogu biti 1300 litara. U pravilu, standardnog kapaciteta opskrbe ne više od 4 litre mlijeka dnevno, ali sa predstavnicima dobru brigu pasmine može znatno povećati tu brojku. Trajanje laktacije, uzimajući u obzir sezonu, traje oko 250-320 dana. Bilo je slučajeva bez kontinuiranog mužnje koza kozjeg u nizu za nekoliko godina. Mlijeko ima prosječni sadržaj masti 4,5-5%. Ove životinje imaju izvrsne pokazatelje u smislu dobivanja kože i mesa.

Pasmina je vrlo popularna diljem Rusije. Životinje ne zahtijevaju kvalitetu hrane za životinje i dobro se aklimatiziraju. Mliječnost žene nakon prvog kozjeg je vrlo niska i već nakon druge isporuke dobiva maksimum performanse.

Sažeti

Prilikom odabira mliječne pasmine, ne morate trčati, morate biti sigurni u produktivnost životinje, njegovo zdravlje i da može opravdati sve vaše nade. Većina pasmina nisu ćudljiv na hranu i uvjetima, ali domaćin će biti bolje zbrinuta, tako da će biti više ukusna mlijeka, koja je, kao što znamo, je ogroman skladište vitamina i minerala.