Uzgoj i imena mliječnih krava u Rusiji

Do danas, najpopularniji u stočarstvu su pasmine mliječnih krava. Te krave ne zahtijevaju veliko područje za ispašu, mogu živjeti u zatvorenom prostoru. Glavni uvjet - dovoljan broj visokokvalitetnih hrane. Krave ocjenjuju sadržaj masti i količinu mlijeka koje proizvode tijekom godine. Uzgajaju se i na malim privatnim gospodarstvima i na velikim farmama. Mliječne pasmine krava neće nikoga ostaviti bez profita.

Opći opis

Na prvi pogled, mliječne krave od mesa, mlijeka ili mesa se ne razlikuju. Ali oni imaju svoje osobitosti koje su se pojavile u procesu odabira. Za ovu pasminu su karakteristične:

• visoke noge;
• izduženi prtljažnik;
• pokretni vrat s preklopima;
• relativno slaba muskulatura;
• podigao trbuh;
• glatka leđa s kosim rebrima;
• dobro razvijen sustav probave, pluća i srca;
• veliko vime.

Bikovi i mliječne krave mirno raspoloženje, Ove životinje su navikle pasti u ograničenom području, glavno vrijeme može biti u staji. Te pasmine goveda zahtijevaju dobro hranjenje. Na dan, jedna životinja jede oko 100 kg sijena, gotovo sva hrana se prerađuje u mlijeko.

U industrijskim se gospodarstvima često koristi specijalizirana hrana, pri čemu se kalorična vrijednost izračunava prema posebnoj tablici. Ova dijeta pruža mogućnost poboljšanja kvalitete mlijeka i povećanja prinosa mlijeka. Svakog dana dobra kravlja mlijeka daje oko 30 litara, a godinu dana - 7000-8000 litara i više.

Od prvih dana rođenja, male teladi se uzimaju iz krava i kuhaju iz vjedra ili iz bradavice. To omogućuje održavanje produktivnosti stada nakon teljenja. Bikovi smjera mliječnih proizvoda, za razliku od mesa, polako steći težinu. Međutim, njihovo meso je vrlo prikladno, tako da bliže dobi od godinu dana idu na klanje. Ne smijemo zaboraviti da se mlijeko prenosi na krave duž linije oca.

Dakako, tele mladih goveda napravljene su za odabir najboljih pojedinaca za naknadno uzgoj. Ostavite najplodnije junice jake bikove.

Holsteinova krava

Ova pasmina goveda je mjerilo mliječnih proizvoda, ove životinje imaju najveću produktivnost. Predci ove pasmine živjeli su u Nizozemskoj, a zatim su stigli u Kanadu i Ameriku, ovdje su donijeli ovu vrstu. Produktivnost krava može se razlikovati ovisno o vrsti hrane i regiji. Vrlo je visoka ako se hranjenje jasno odvija prema planu, a to je znanstveno dokazano. Opća osobina pasmine je sljedeća:

• Razvijena muskulatura, veliko i široko tijelo.
• Bikovi teže 800-1000 kg, junice - 680-720 kg.
• Odijelo je crno s bijelom, uočeno. Sada se crvene krave definiraju kao zasebna pasmina.
• Vimnica je vrlo velika, s koničnim bradavicama, u obliku zdjelice.
• Sadržaj mliječne masti iznosi 2,9% -3,36%.
• Godišnje od milch krava primiti oko 7000-8000 litara mlijeka, zapisničari mogu dati više.

Važna kvaliteta proizvoda ove pasmine jest to ima dobar prinos mesa, približno 53-57%. Budući da su životinje prilično velike, korisno je da ih rastu u tom smjeru.

Telad se rađa prilično velika: 41-49 kg - junice i 45-50 kg - telad. Istodobno, prilično su rano, oni već dobiju dobar prinos mlijeka za godinu i pol dana od krava. U 2-3 godine odvija se prvo telovođenje. Bikovi ove pasmine vrlo se često koriste za povećanje mliječnih pasmina goveda.

Crno-bijeli

Ova pasmina je relativno mlada, donijela je SSSR sredinom prošlog stoljeća. Prekrižene ostfrizijske i nizozemske pasmine. Napravljene su krave s dobrom produktivnošću mesa, dobrim mlijekom i stabilnim imunitetom. Uzgoj crne i bijele krave u Rusiji i danas je popularan. Evo njegovih kratkih karakteristika:

• Vrat nije previše dug, tanak, u bore.
• Glava s sivim rogovima i izduženom njuškom.
• Udder s neravnim režnjama, u obliku šalice, stražnji mliječni meĊusobni.
• Natrag sa širokim žrtvom, ravnom krilom, ravnom na vrhu.
• Krave teže oko 670 kg, bikovi - 950 kg.
• Boja je crna i smežurana, jer pasmina ima takvo ime.
• Proteini u mlijeku 3,7%, masti - 3,2-4%.
• Produktivnost u prosjeku godišnje proizvede 5500 litara mliječne proizvodnje, a nositelji rekorda mogu odustati od 9000 litara.

Pri rođenju, težina mladih životinja iznosi 38-43 kg, teladi na dan se oporavljaju za 750 grama uzgojene pićem. Ova pasmina je vrlo popularna u Urals, krave su vrlo brzo se prilagodite hladnoći, gotovo se ne razbolite, dajte dobro meso i masno mlijeko.

Uzgoj ovih životinja uvijek je koristan jer se istodobno mogu dobiti dvije vrste proizvoda od krava. Prinos mesa je približno 52-57%. Mladi bikovi brzo se udebljavaju, a za 7-11 mjeseci mogu se udariti.

Nizozemska krava

Te mliječne krave su najstariji na svijetu. Nizozemska pasmina bila je naširoko korištena za uzgoj novih vrsta i povećanje sadržaja mlijeka drugih pasmina. U Rusiji, ova vrsta goveda došla je u ranom XVIII stoljeću. Prije toga uzgoja je provedena samo u smislu mliječnosti, ali danas se pozornost posvećuje orijentaciji mesa, a izgled bikova i krava neznatno se promijenio. Evo kratkog opisa:

• Ravno leđa, ravno i produženo.
• Tijelo je dobro hranjeno i veliko.
• Bradavice su pravilno raspoređene, dionice su jednako razvijene, vimena je velika.
• Kaput je raznolik, mjesta mogu biti crvena, crna.
• Godišnji obujam mliječnih proizvoda je 5000 litara.
• Rast stoke je oko 130 cm, maksimalna težina bikova je 1300 kg, junice - 850 kg.
• Prinos mesa je 57-62%.
• Sadržaj mliječne masti iznosi 3,7-4,1%.

Očigledno, nizozemske mliječne pasmine krava prilično velika, oni su dati kvalitetno mlijeko i meso. Telad na rođenju ima masu od oko 45 kg, dnevno dobiva 950-1000 grama. Pasmina je karakterizirana ranom zrelosti.

Mladi bikovi imaju težinu od oko 450 kg već 6 mjeseci. Nizozemski bikci za uzgoj često sudjeluju u uzgoju kako bi poboljšali produktivnost drugih pasmina.

Kholmogorskaya

Pojedinci Kholmogory mliječne pasmine savršeno prilagođen življenju u klimatskim uvjetima sjevernih geografskih širina. Kravu je uzgajana u regiji Arkhangelskog, sparujući nizozemske i lokalne pasmine.

Oni su otporni na mnoge bolesti, ne boje se mraz i daju dobro mlijeko. Izgleda da ova vrsta smjera ima:

• Čovjek je nekoliko centimetara viši od grebena, a leđa je ravnomjerna od vrha.
• Prošireno tijelo, s laganom strukturom.
• Velika količina trbuha.
• Natrag i struk su široki.
• Kaput je crnac s bijelim, a rijetko možete vidjeti crvene mrlje i crvene.
• Mliječno se oblikovalo u obliku valjaka, venske čestice s istim lobulama.
• Sadržaj proteina - 3-3,5%, masnoća - 3,1-3,8%.
• Godišnji prinos mlijeka iznosi 3500-4900 litara.
• Bikovi teže 870-960 kg, junice - 490-580 kg.

Mladi rast je rođen u svjetlu težine 31-38 kg, za godinu i pol težina junica je oko 380 kg. Klaonička težina ove pasmine nije veoma velika, oko 46-51%, ali uz kvalitativno hranjenje može doseći i do 57%. Smjer mesa ove pasmine krava daleko je od glavne, pa su ti pokazatelji vrlo prihvatljivi.

Crvena stepa stijena

Ova mliječna kravlja je uzgajana u Ukrajini, oko 250 godina od lokalnih burles. U 80-ima prošlog stoljeća poboljšana je dodavanjem gena Angler i danskih pasmina. Obilježava dobrim prinosom mesa i izvrsnom proizvodnjom mlijeka. sjajno prilagođava se svim klimatskim uvjetima, osobito suše. Ova pasmina treba biti odabrana za one poljoprivrednike koji žive u stepe regijama. Evo više opisa:

• Srednja glava je na tankom i preklopljenom vratu.
• Tijelo s laganim kosturom, izduženo, kutno.
• Stražnji dio je blago povišen, često se diže.
• Suši su malo povišeni, dojka s malim dewlapom, nije široka, duboka.
• Boja kaputa je crvena, na vratu i dojci mogu biti bijele mrlje.
• Udder s neravnim režnjama, okrugle, sinewy.
• Količina proteina je 3,1-3,6%, sadržaj masti mlijeka 3,3-4%.
• Svake godine možete dobiti 3600-4100 litara mlijeka.
• Bik teži 850-920 kg, junica - 480-530 kg.

Pri rođenju, težina bika iznosi 35-45 kg, teladi 27-34 kg, rastu vrlo brzo. U jednoj godini jedna krava može odustati od četiri teladi. Prinos mesa u ovoj pasmini je 51-57%, vrlo je dobar za mliječne pasmine. Iako su ove krava u sadržaju nepretenciozne, ali sa slabom hranom, oni su smanjili produktivnost.

To se izražava u smanjenju sadržaja masti i količini mlijeka, pobačaja teladi, fosilnih. Stoga je neophodno pridržavati se normi prehrane, kako bi se uzgajivale crvene stepske pasmine doista korisno.

Yaroslavl krava

Ova mliječna pasmina prilično visoka produktivnost. U svom razvoju sudjelovali su Kholmogory bikovi, plemenski nizozemci, ali pasmine nisu imali značajan utjecaj. Te krave su popularne u sjevernim regijama iu središnjem dijelu Rusije. Njihova struktura tijela je ista kao iu ostalim pasminama mliječnih proizvoda:

• Glava sjedi na presavijenom tankom vratu, male veličine.
• Tijelo je kutno, izduženo, s zaobljenim trbuhom i široko raspoređenim rebrima.
• Odijelo je crno, s bijelom glavom, kožom gotovo bez potkožnog tkiva.
• Leđa je ravna, krupica je sužena, malo se smanjuje.
• Prosječna težina bika je do 820 kg, junice - do 540 kg, zapisnici mogu doseći 1000 kg.
• Vimnica je prekrivena pahuljastom, srednjom, dugotrajnom mužnjom, a ponekad postoje i preteče bradavice.
• Sadržaj masti mlijeka je vrlo velik, ovisi o načinu hranjenja, približno 4,1-4,6%, ali može doseći i do 5,3%. Protein u mlijeku - 3,1-3,9%.
• Mlijeko - 3700-6100 litara.

Težina novorođenčadi je otprilike 29-31 kg, svakodnevno zapošljavaju 750-820 grama. Izlaz iz mesa je relativno mali 42-47%. Yaroslavl pasmine u održavanju je nepretenciozan, čak i kod rijetkih hranjenja daje mlijeko. Međutim, iskusni poljoprivrednici znaju koliko ćete dati kravama, toliko mlijeka ćete dobiti.

Budući da je veličina Yaroslavl krava mali, potrošnja hrane nije mnogo veća. Prinos mlijeka s prilično visokim udjelom masti potpuno pokriva troškove. Sadrži tu kravu kao privatni poljoprivrednik i industrijski proizvođač stoke.

Jersei rock

Većina poljoprivrednika sanja o mliječnoj pasmini krava koja ne zahtijevaju značajne troškove održavanja. Što je najbolje za te svrhe? Najprofitabilnija pasmina svih je Jersey. Te su male krave izvadene bilo u Engleskoj, ili u Francuskoj, nitko ne zna za sigurno. Rast tih bradica je oko 130 cm, ali daju puno mlijeka. Osim toga, to je prilično mastan. Vanjski opis ove pasmine je sljedeći:

• Vrat je tanak i nabiran.
• Glava je mala s uskim čelom, s izrazitom površinskom i kratkom kostima lica.
• Rep pored baze je podignut, stražnji dio nije u pravu.
• Rebra su kosa, tijelo je usko, leđa je konkavna.
• Boja je crvena ili smeđa.
• Udder je velik, u obliku čaše.
• Količina proteina iznosi 3,8-4,5%. Glavna prednost mlijeka je najbolji sadržaj masti svih, što iznosi 6-8%.
• Proizvodnost mlijeka iznosi 3500-4700 litara, no nositelji rekorda mogu dati do 9.000 litara godišnje.
• Težina bika je 570-750 kg, junica - 380-420 kg.

Telad ove mliječne pasmine krava rođena je mala - 19 - 24 kg. Oni trebaju kvalitetnu njegu jer su prilično slabi. Međutim, Jersey krave su super mame i mogu to podnijeti sami.

Pasmina ne konzumira velike količine hrane, ali daje mlijeko vrlo dobre kvalitete. Krave su male, stoga nemojte gnjaviti pašnjaci, a rijetko pate od bolesti zglobova. Nedostaci su vrlo mala produktivnost mesa, plah, ne baš pravilna struktura prtljažnika i nogu.

Bilo koja vrsta kravama usmjerenih na mlijeko zahtijevat će nježan i pažljiv stav vlasnika i stalnu njegu. Čak i vrlo kvalitetno mlijeko ima svoj karakter, na kojem će ovisiti količina i kvaliteta gotovog proizvoda.