Rajčice na korejskom - najukusnije recepte i pripreme za zimu

Svako jelo na korejskom ima pikantan i opušten ukus. A rajčice, pripremljene za zimu na korejskom, nisu iznimke. Postoji nekoliko recepata za pripremu, od kojih je svaki vrlo ukusan. Ovo jelo će biti vrhunac bilo kojeg stola i zadovoljit će i najizbirljivije goste.

Rajčice na korejskom za zimu - recept za klasičnu

Osnova receptu je zrelih rajčica, koji su napunjeni posebno pripremljenom ostrenkom vrlo ukusna mješavina povrća i zelenila.

Jedan kilogram rajčice treba:

• jedna srednja mrkva;
• jedan veliki papak;
• četiri češnjaka od češnjaka;
• korijander i svježi peršin;
• četvrtinu žličice crvenog papra ili pola papra Čilea;
• tri žlice od 9% octa;
• žlica senfa;
• četvrtina čaše biljnog ulja;
• žlica soli;
• dvije ili tri žlice šećera;
• jednu čajnu žličicu papra mirisna i gorka.

Puniti gorivo možete dodati sezam, Umjesto korijena, uzmite žlicu zemljanih korijena.

Ispunite recept:

1. Da biste pripremili preljev, prali i mljeti sva povrća i povrće (osim rajčice). Možete koristiti miješalicu, brusilicu, rešetku ili jednostavno isjeckati sve s nožem. Ne zaboravite na češnjak, koji je najlakše proći kroz češnjak.
2. Pomiješajte povrće s ocem, šećerom, solom i senfom. Trebala bi biti homogena smjesa. Potrebno je pričekati da se sol i šećer rastope.
3. U dobivenoj smjesi dodajte korijeni, papar i biljno ulje. Mnogi ne vole korijandera i korijandera. U tom slučaju, možete to učiniti samo svježim peršinom ili dodati celer. Vrlo je ukusno ako zamijenite dio biljnog ulja s sezamovim uljem.

Izlijevanje je potpuno spremno, sada možete započeti snack. Ako je Rajčice na korejskom će se sakupljati za zimu, a zatim se mogu postaviti na staklene posude. Jedan kilogram rajčice proizvodi jedan litre i jedan osam stotinu posuda. Za zalogaje možete uzeti dvotiljetni spremnik s poklopcem.

Recept za najukusnije zalogaje:

1. Ovisno o veličini, rajčice se dijele na četiri ili dvije komade i stavljaju u posudu ili staklenke.
2. Za svaki sloj je paradajz gorivom. Vrlo je lijepo i ukusno, ako dobijete komad mrkve i paprika izrezani u trake i stavite ih na rajčicu, a zatim ga napunite preljevom.
3. Nakon postavljanja slojeva, potrebno je malo zbijati. Napunite spremljene posude s poklopcem i stavite je u hladnjak na noć. Ukusni prahovi na korejskom za zimu čvrsto zatvoreni u staklenim posudama poklopci i preokrenuti tri sata naopako. Od sok od rajčice treba dodijeliti, koji će se pomiješati s zalivom i dobiti neznalicu ukusnu marinadu.

Najcjenjeniji zalogaj od rajčice može se kušati ujutro. Međutim, to je najukusnije drugi ili treći dan. Probijaju se zimi pohranjeni u hladnjaku četiri do šest mjeseci.

Kuhanje rajčica

Prije ove predjelo ne mogu odoljeti bez ljubitelja rajčica. A ljubavnice s njezinom pomoći mogu iznenaditi svoje neočekivane goste.

Potrebno je pola kilograma rajčice:

• glavica češnjaka;
• mala hrpa kopara;
• čajna žličica bez šećera;
• malo soli (na vrhu noža);
• 2 tbsp. žlice octa;
• 50 ml suncokretovog ulja.

Prvo trebate pripremiti preljev za rajčicu. Za to, oguliti češnjak s češnjaka i pomiješati s biljnim uljem, sol, šećer, ocat i sjeckani kopar.

Izrežite na tanke kriške i ležao na ravnoj ploči Rajčice s čajnom žličicom prelijte preljev. Svaki krug rajčice treba zalijevati zasebno. Brzo snack od rajčice spreman je.

Rajčice u korejskom Green

Od rajčice još nije zrelo, možete kuhati ukusni snack na krumpir ili pripremu za zimu.

Da biste pripremili recept, trebate:

• zelene rajčice - 1 kg;
• Bugarski slatki paprika - 3 kom .;
• češnjak - 4 češnja;
• stolni ocat - ½ šalica;
• maslinovo ulje - ½ šalice;
• svježe zelje;
• mali komad vruće čili paprika;
• sol i šećer za 1 tbsp. žlica.

Recept za kuhanje:

1. Sve povrće i zelje su temeljito oprali.
2. Češnjak je fino usitnjen ili prošao kroz tisak.
3. Slatki papar izrezan je u trake.
4. Češnjak, sol, šećer, ulje i ocat pripremaju gorivo. Možete dodati čili papar.
5. Velike zelene rajčice izrezane na četiri, a srednje - u dva dijela.
6. Stavite povrće i zelje u zdjelu, sipajte svu haljinu, pokrijte, dobro protresite i stavite u hladnjak.

Brzo i ukusno predjelo zelene rajčice na korejskom će biti spreman za sat vremena. Ako sav povrće, zajedno s biljem i preljevom, prenesete u sterilizirane staklenke i prekrivene poklopcima, dobit ćete odličnu žetvu za zimu. Na hladnom mračnom mjestu, dobro će se očuvati tri do četiri mjeseca.

Recept za snack u korejskom od rajčice u balzamovom octu

Po kilogramu svježe crvene rajčice trebat će vam:

• svježe bilje (bosiljak i peršin);
• češnjak na okus (4-6 češnja);
• balsamic ocat - 140 ml.

Recept za kuhanje:

1. Operite zelje, suhe i sitno nasjeckajte.
2. Peel češnjak i fino usitniti.
3. Oprati rajčicu, izrezati na tanke kriške i staviti na stan jelo.
4. Povrće prelijte s balzamom octa i posipajte pripremljenim biljem s češnjakom.

Ukusni i brzi snack u korejskom spremnom.

Recept za rajčicu s bosiljkom na korejskom

Na mjestu kuhanje ovaj jednostavan recept to će trajati samo 15 minuta. Potrebni sastojci:

• 4 ili 5 crvena prosječna rajčica;
• 2-3 ražnja bosiljka;
• 1 glavu luka-repa;
• 1 mala glava češnjaka;
• 1 čajnu žličicu soli i šećera;
• 2 žlice jabučnog octa;
• 60 ml suncokretovog ulja.

Recept za kuhanje:

1. Rajčice su isprane, izrezane na kriške i stavljene u zdjelu.
2. Peel luk i izrezati na prstenje. Ljušteno češnjak fino.
3. Stavite luk i češnjak na rajčice i dodajte im jabučni ocat, suncokretovo ulje, šećer i sol.
4. Vrlo pažljivo pomoću drvene špule, pomiješane su rajčice, zajedno s ostatkom sastojaka.

Ukusna rajčica s bosiljkom su spremna.

Rajčice sa sjemenkama bundeve

Vrlo je ukusno recept grickalice na korejskom jeziku, koji također mogu biti lijepo uređeni. Za 400 grama zrelih rajčica potrebno je pripremiti:

• 100 g sjemenki bundeve;
• 100 g uljane masline;
• 1 limun;
• ½ šalice maslinovog ulja;
• sol i crni papar na okus.

Recept za kuhanje:

1. Operite i izrezajte kriške rajčice.
2. Iz limuna iscijedi sok.
3. U tavi pržite sjemenke bundeve.
4. Umiješajte u duboku zdjelu maslinovog ulja, sok od limuna, sjemenke bundeve, masline i sol. Punite gorivo dobro.
5. Na flat dish, stavite rajčice kriške i prelijte ih na marinadu. U sredini posude stavi masline s sjemenke bundeve. Vrh crnog papra.

Rajčice s pinjolima u korejskom stilu

vrlo ukusna i mirisna pržena rajčica, pomiješana s pikantnim zelenilom i borovom maticom. Da biste pripremili jelo, najbolje je uzeti pola kilograma rajčice i sljedeće sastojke:

• 50 grama oguljenih borovih orašastih plodova;
• 20 grama ljubičastog bazilika;
• 4 češnja češnjaka;
• 60 ml sezamovog ulja;
• 3 žlice soje umaka.

Recept za kuhanje:

1. Operite i suhe rajčice i zelje.
2. Sjeckani sjeckani češnjak i bosiljak lišća.
3. U tavi zagrijte sezamovo ulje i stavite u rajčice, orahe, bosiljak i češnjak.
4. Svi sastojci se pržuju na maloj toplini tijekom 5-7 minuta, neprestano miješajući ih drvenom špatulom.
5. Čim kora početi pucati na rajčice, potrebno je dodati umak od soje i zajedno s njom i dalje pržiti rajčice za oko 2 minute.

Poslužite na stolu, pržena rajčica s borovom maticom još su vruća.

Sastav rajčice je veliki broj vitamina i minerala. Dakle, grickalice i pripreme od njih nisu samo ukusni, ali i korisni.