Pire krumpir iz jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu

Jabuke imaju zanimljivu naviku da istovremeno budu u velikim količinama, zbog onoga što ponekad morate raditi puno radnih komada za zimu. Iste džemovi, kompotice, sokovi, kuhani prema uobičajenim receptima, mogu se brzo dosaditi, pa je bolje napraviti izbornik raznovrsnijim. Zimi, bit će lijepo liječiti se s nečim originalnim. Na primjer, pire od jabuka s kondenziranim mlijekom, pripremljeno prema novom i neobičnom receptu. Ne čudi da recept ima takvo ime. Okus ovog delikatesa iz kondenziranog mlijeka i jabuka je doista vrlo nježan i mekan, kremasti, nimalo slatko, malo svilenkasto.

Nezhenka: pire od jabuka s kondenziranim mlijekom za zimu, recepte

Za pripremu jabuke sissies za zimu na ovaj recept stane apsolutno bilo koje ocjene jabuke. Sve ovisi o vašim željama. Ako je plod sočan, onda će okus biti više zasićen, ali vrijeme kuhanja će malo porasti. Zbog velike količine sokova, morat ćete čekati višak tekućine da kuhati.

Priprema kaše od jabuka nije teško. Možete koristiti različite recepte. Pokušajte svaki i odaberite koja je bolja.

Recepti sirup pire od jabuka

Možete pronaći različite recepte za jabuke sissies, ali sastojci u njima isto. Razlike samo u koliko jabuka ili kondenzirano mlijeko dodati. Svi recepti lako se mogu montirati u jednu ploču.

Ovi recepti mogu biti malo potpun. Na primjer, dodavanje vanilije ili bijele čokolade. Ali zapamtite, ako dodate čokoladu, bolje je smanjiti količinu šećera. Na primjer, ako dodate 100 g čokolade, morat ćete smanjiti količinu šećera za 50 g.

Priprema pire od jabuka s kondenziranim mlijekom

1. Oprati jabuke i osušiti ih na ručniku. Izrežite sušeno voće na četiri komada i uklonite sve pod-standardne dijelove. Potrebno je pripremiti svako tromjesečje čist iz kora izvadite sjeme. Zatim izrezati svaki komad na manje komade. Od kvarteta jabuka bit će još 2-3 komada, ovisno o veličini.
2. Stavite rezane jabuke u tavu s debelim zidovima, napunite vodom. Ako je voće suho, dodajte više vode nego što to zahtijeva recept, tako da se ne spali. Pokrijte tavu i krčkati na srednjoj vrućini dok mekane jabučne kriške ne odstoji oko 20-25 minuta.
3. Kada se komadići voća počnu raspadati, dodajte na obradak šećer (i šećer od vanilije po želji), sve temeljito izmiješajte i nastavite ga ugasiti sve dok ne ublažite voće na sporoj vatri oko 15 minuta. Periodično, jabuke treba miješati tako da se ne drže na dnu i ne izgore zbog toga.
4. Kad su jabuke gotovo potpuno pivo, pobijedite prazninu miješalicom do homogene mase. Ako nema miješalica, upotrijebite klizač krumpira.
5. Sada možete dodati glavni sastojak - kondenzirano mlijeko. Stavite ga u jabučnu kašu, temeljito promiješajte. Ako odlučite napraviti moku s čokoladom, morate ga slomiti u male dijelove i dodati ga zajedno s kondenziranim mlijekom.
6. Kotao za kašu dovede do kuhati i kuhati oko 5 minuta, tako da se dobro zagrijava.

Sada je spremna jabučna kaša s kondenziranim mlijekom. Ostaje ga uliti iz lonca u staklenke i čamac za zimu.

Jabuka kvasni sirup sa kondenziranim mlijekom u multivarhu

Za pripremu pire krumpira, multivarka je također prikladna ako je zdjela dovoljno velika. Da biste se pripremili u multivarijatnom obliku, bolje je koristiti recepture br. 1 i 2, zahtijevaju manje jabuke, a obrada će se točno uklopiti u zdjelu.

1. Pere i nasjeckane jabuke treba staviti u zdjelu multivarka, dodati vodu. Kuhajte na 35-50 minuta na "gašenje”. Vrijeme kuhanja ovisi o snazi ​​multivaržera.
2. Kada su komade voća početi razbiti, dodajte praznu šećer (i po želji, vanilin šećer), temeljito izmiješati sve kuhati oko 20-30 minuta da se „brzo hlađenje” modu.
3. Potpuno omekšane jabuke bičajte s miješalicom ili upotrijebite zdjelu za pire krumpir.
4. Dodajte u kondenzirano mlijeko, prethodno zagrijte obradni dio na "Quenching" načinu rada oko 5 minuta.

Kuhati prazne curica s kondenzirano mlijeko u multivarka malo duže, ali to je više prikladan - nema potrebe da se miješa u procesu kaljenja.

Očuvanje jabučne kaše za zimu

1. Operite i osušite broj staklenki potrebnih za praznine.
2. sterilizirati banke na prikladan način - u mikrovalnoj pećnici, peći ili u kotlu za 5-7 minuta. Kuhajte poklopce oko 5 minuta.
3. Prelijte pire krumpir u staklenke. Čvrsto zabrtvite svaku posudu.
4. gredice da se ohladi na tamnom mjestu s dnom.
5. Pure od jabuka pohranjuje u hladno mjesto. Bolje je u hladnjaku ako ima mjesta. Ali ako ste pažljivo sterilizirali staklenke i poklopce, pire krumpir i bez hladnjaka neće pokvariti.