Izbaviti iz vina za zimu, što možete napraviti sami

U Rusiji, prije početka hladnog vremena, kućanice se bave činjenicom da u zimi mogu sačuvati razno voće i povrće, uključujući i pražnjenje vina iz zime. Što se može učiniti iz ovog prekrasnog dar prirode, koji su recepti za praznine koje postoje? Pokušajmo odgovoriti na ovo pitanje.

Recept za džem iz bočica

1. Započnite čišćenjem voća od prljavštine.
2. Zatim sipati vodu u tavu i uliti u školjke. Morate ih držati sporo vatre četrdeset do pedeset minuta kako bi plodovi isparili. Kako provjeriti stupanj spremnosti? Uzmi vilicu i pokušajte probiti nekoliko komada.
3. Nadalje, prema receptu, trebate učiniti sljedeće: uzmite sijev s velikim mrežama od metala i obrišite ranu. Ako to ne želite učiniti rukama, možete koristiti kolijevku za drvo.
4. Sada dodajte šećer u dobivenu masu po stopi od dva do jedan, tj. Dva kilograma boca trebate jedan kilogram šećera. Umiješajte smjesu do homogene mase i stavite na polagani požar tako da se šećer potpuno otopi.
5. Nakon toga potrebno je provesti klasične radnje koje obično provode tijekom priprema za zimu: pronaći banaka i sterilizirajte ih, što je rezultiralo zatezanje zastoj, okrenuti bankama i ostaviti da se ohladi naopako nužno.

Jam iz boce za zimu

Još jedan mirisni i ukusna zaliha može biti recept za zastoj od ranih jabuka. Vrlo je lako i priprema ne zahtijeva egzotične sastojke. Trebat će vam samo jabuke, limun i šećer, kao i dan za sve potrebne manipulacije.

• Prvo operite mraz i osušite. Kao opciju, obrišite ih suhom.
• Zatim ih navečer napunite šećerom i ostavite hranu za noć, tako da su natopljeni sirupom iz otopljenog šećera.
• Ujutro dodajte limun. Koliko trebam dodati? Ovisi o vašim ukusu, o kakvom džemu želite: ljupko slatko ili malo gorko.
• Prijenos rezultirajuće mase u tavu i kuhajte dok ne budete spremni.
• Sterilizirajte staklenke i širite pekmez iznad njih.
• Uživajte u plodovima vašeg rada!

Kompozicija riže

Još jedan zanimljiv recept za zimu, kojeg svaka domaćica treba napisati i napraviti, jest kompozicija iz boce. Njegova je osobina da dajte piće raznolik okus i okus, možete dodati piti, kruška ili šljiva.

Napravite ovaj kompot je vrlo jednostavan: unaprijed sterilizirani trodijelni jar stavite 1/3 volumena sitno sjeckani sastojci, dodajte od tri stotine do tri stotine i pedeset grama šećera i ulijte kipuću vodu. Nakon toga, banka bi se trebala odmah namotati, preokrenuti i zamotati u ručnik. Mi održavamo tako dobiveni kompot za dva sata i prenesemo na hladno mjesto.

Recept za konfekciju iz boce

Ako vam se ne sviđa marmelada, pekmez ili kompot, onda je izvrsno varijanta žetve za zimu za vas može biti zastoj, koji je križ između pekmeza i marmelade. Pogledajmo kako se to može učiniti. Imajte na umu da je u pripremi džema, koristeći puno šećera, pa ako vam se ne sviđa slatke hrane, ili imate problema sa zubima, onda bi bilo bolje da ne koristite ovaj proizvod.

Ako želite kuhati klasična konfekcija bez začina, na primjer, cimet, ili na drugi način promijeni okus, na primjer, uz pomoć limuna, trebat će vam sljedeće sastojke: Ranetki i šećer (bilo trske smeđe ili bijele) po stopi od dva do tri, odnosno na 1 kg sirila .. trebate 1,5 kg šećera.

1. Temeljito operite moje rane, ukloni sve nepotrebne od njih: grančice, repovi.
2. Izrežite jabuke što je moguće manje, ali ne tako fino da komadi izgledaju pire krumpir.
3. Uzmite vatrenu posudu i stavite svoje voće u nju. Zatim ih glatko punite šećerom.
4. Sada stavite posudu na peć i zapalite vatru. Ovisno o tome da li koristiti divlje vrste ili domaći, razlikovat će se vrijeme kuhanja. Dakle, džemovi domaće voće dovoljno za trideset minuta na vrijeme, kao što su „divlji” Braća trajati najmanje četrdeset minuta zbog činjenice da su čvršće.
5. Nakon toga, sterilizirajte staklenke i zatvorite ih kuhani konfit.

Postoji jedan varijacija gore navedene metode: možete napraviti konfete iz cijelog boca, ako vam se ne sviđa purea supstanca. Tehnika kuhanja je ista, osim što možete preskočiti točku 2.

Vino iz boca

Ne, nije vam se činilo, i nije pogreška ni pogreška. Zapravo, slajdovi su veliki materijal za vino. Domaće vino od njih može biti vaša posebna priprema za zimu, čime možete iznenaditi svoje djevojke, a oni će vas i dalje moliti da im date recept.

I tako, kako možete napraviti takvo vino? Prvo, obavite pripremne aktivnosti:

• Kao i obično, dobro operite Ranetki, otkinuti repove i lišće, nasjeckajte ih i udebljati pire kvasac (potreban komprimirani uživo).
• Pripremite i filtrirajte vodu ili koristite oprugu.
• Trebat će vam šećer u sljedećem omjeru s drugim proizvodima: ako namjeravate potrošiti 3,5 kilograma šećera na vinu, trebat će vam najmanje 5 kilograma boce i 4 litre vode.

Ako ne želiš napravi rafinirano piće gurmanski vino i dodajte cimet, matičnjak, mentu ili Viburnum, čime bi se dobila neobičan okus i zanimljiv okus, to je savršeno moguće ograničiti tipičan recept vina Ranetok. Da biste to učinili, slijedite ove korake:

1. Ranetki, koji ste ranije pripremili, ostavite 3 dana na sobnoj temperaturi da bi počeli lutati.
2. Nakon 3 dana uklonite gornji sloj i odbaci ga.
3. Čim smrdiš alkohol, pomaknite svoje ručice u posudu s brtvom za vodu ili bocom s čvrstim poklopcem.
4. Izlijte dobivenu masu šećera i ulijte vodu.
5. Ostavite smjesu u toploj sobi barem jedan mjesec, a zatim ulijte kroz sito u čiste boca. Pažljivo provjerite da tekuća tekućina nema sedimenta.
6. Pronađite mračno i hladno mjesto unaprijed i ostavite svoje buduće vino začinjeno tamo tri ili četiri mjeseca.

Rezultat vaših napora bit će čist i proziran vinom s jasnom aromom rana.