Kako napraviti peći za kazan iz cijevi i opeke vlastitim rukama

Pitanje je li potrebna posebna peć za kotao ili je li moguće staviti ga jednostavno na uobičajenu pećnicu ili staviti u pećnicu je od interesa za mnoge. Na primjer, neki ljudi ne razlikuju takve koncepte poput penjača i kotao, iako su potpuno drugačiji u svom dizajnu. A kotao ima takvu strukturu koja zahtijeva posebnu prilagodbu u obliku tanjura jedne ili druge veličine.

Kako izraditi peć za kazan s vlastitim rukama, saznat ćemo danas. Osim toga, saznat ćemo je li moguće ugoditi uobičajenu brašal za kuhanje jela u kotlu.

Zašto nam treba štednjak za kotao: ono što se kuha na njemu

Kazan je kontejner za kuhanje tradicionalnih orijentalnih jela. Vjeruje se da, ako koriste druga jela ili drugačiji način kuhanja za njihovu pripremu, neće imati pravi ukus.

Obično na kuharu pripremi:

• juhe;
• variva;
• tradicionalna jela s "dimom", na primjer, konder, kulesh, uho i drugi;
• klasična jela orijentalne kuhinje, osobito, pilaf.

Izgradnja peći za kazan s vlastitim rukama

Prije nego što započnete, obaviti sljedeće pripremne radove:

• Nacrtajte na papir sve svoje misli o dizajnu svoje pećnice za kotao;
• odrediti točne dimenzije strukture;
• odrediti obrazac;
• odlučiti koji će materijal graditi peć - od metala (cijevi) ili opeke. Važno je napomenuti da će dizajn na temelju cigle biti sigurniji, to je važno obilježje ako imate djecu;
• odrediti hoće li pećnica biti prijenosna ili stacionarna. Poput uobičajenog brajevca, takvi peći su dvije vrste. Prijenosni će biti prikladan i transportiran, a stacionarni će se model savršeno uklopiti u vanjštinu vaše web-lokacije. Osim toga, stacionarna peć za ugljen za kotao će raditi učinkovitije, a ekonomično je u smislu sadržaja. Ako namjeravate organizirati okupljanja uglavnom na web mjestu, zaustavite ovu opciju.

Što bi trebao biti brašno i kazan za njega

Ako namjeravate izgraditi bračni pećnicu za pečeni krumpir, onda je posao vrlo težak. Međutim, ako napravite izbor u korist čelična cijevna konstrukcija, onda će rad biti jednostavniji red veličine.

Ako imate pripremljenu BBQ, ali želite ga prilagoditi pripremi jela u kantu, stavite poseban štand u obliku štednjaka, koji možete sami sastaviti i kupiti u trgovini. Posebno gorivo nije potrebno, ali ispod kotla potrebno je rake u maksimalnom iznosu ugljena. Međutim, valja istaknuti da na roštilju orijentalna jela kao što su pilaf neće imati tradicionalni "grožđica", ali jela s izmaglica u kazanu na roštilju bit će izvrsna.

Kako odabrati kotao

Kazan bi trebao biti opremljen s posebnim 4 ručke u obliku ušiju. Ako su ručke široke, a okrugla dva, onda ste u nevolji u obliku trajnog spontanog lijevanja kuhane u vatru. Dakle, kakve osobine treba imati kozakti:

• pri pripremanju pilafa u pećnici od opeke, odaberite duboki kuglator, njezina dubina ne smije biti manja od promjera ruba iznutra;
• Ako je peć metal ili tvornica, dubina posude treba biti jedna trećina promjera;
• kada kuhate jela s maglom, uzmite duboki šešir tipa ribolova s ​​strmim zidovima od lijevanog željeza ili aluminija;
• Prilikom kuhanja juhe ili pirjanja, koristite ravni lonac s gustom dnom.

Peći za kotao od metala vlastitim rukama

Prilično zajednički model metalne pećnice za kazan s vlastitim rukama je od valjanog čeličnog lima na tlu ili na štandu. Proporcije ove konstrukcije su tri do četiri (gdje je prva visina, a druga duljina). Otvor krova ima isti omjer, a ukupna površina jednaka je osmom dijelu površine. Vrata štednjaka u ovom modelu nisu osigurana.

Takva pećnica prikladna je za kuhanje jela s maglom, azijskim jelima i samo za stavljanje hrane.

Duljina metalnog praška izračunava se na sljedeći način:

• odrediti promjer zatvarača na vanjskom rubu ruba;
• oduzmite 4 mm od volumena za 3-12 litara i pomnožite s brojem "Pi";
• obratite pozornost na šavove zavarivanja i izrežite obradni dio.

Vrijedno je napomenuti da se tanki metal ponaša izuzetno nelagodno kada zavaruje, što uvelike komplicira proces montaže ručno.

Slične dizajne mogu se kupiti i pripremiti, njihov je trošak sasvim prihvatljiv, ali ponekad je puhao, dajući pećnice izvorniku s istoka.

Casans za različita jela će zahtijevati različite. Za tradicionalna orijentalna jela - manje spljoštena s gustom poklopcem, i za "maglicu" - malo više.

Osim toga, dobivaju se izvrsna jela na kotlu iz propuštenog kipljenja, iako se gotovo sada ne nalaze. Ali ako imate takvu rijetkost u svojoj kući, vrijedi pokušati.

Kako napraviti peć iz cijevi i limenke

Pećnica ispod kazanoka iz metalne cijevi jedna je od najjednostavnijih u smislu montaže vlastitim rukama. Najprimitivniji je izbortrubačka truba postavljena na cigle. Međutim, za proizvodnju peći, nemojte uzeti azbest cijevi cementa, može pucati s fragmentima. Ova cijev je pogodna samo za kuhanje jela s dimom, ali za gašenje ili pilaf bolje je misliti na nešto drugo.

Kuglator bi trebao biti obješen tronošom, podešavajući visinu prema vremenskim uvjetima.

Naprednija inačica je cijev koja je zabodena križanjem s bugarskim s petalima razblaženim na stranama. Na donjim laticama potrebno je bušiti rupice i staviti u obliku slova L u obliku šiljastih krajeva na dnu. Uz njihovu pomoć peć je pričvršćena na tlo, što smanjuje vjerojatnost da će zdjelica zbog vjetra proliti. Međutim, na takvom sklopu možete kuhati samo dim.

No, za širi raspon jela koje želite kuhati u kotao na štednjaku, ne trebate uzeti cijev, već plinski cilindar i na njemu sami gradite jedinicu. Dizajn je sličan peći izrađenoj od lima, ali je izdržljiv i izdržljiv.

Ovdje morate proći kroz otvor za mali kotao, odrezati vrh cilindra, a zatim na gornjoj zavojima tijela, bušiti rupe za dim.

Otvor za kotao u početku će biti mali, ali onda se povećava do potrebne veličine uz pomoć bušilica. Hladno Kazanok u hladnoj peći trebalo bi se pomaknuti na strane ne manje od pola milimetra.

Za jela s izmaglicama kazanoka će trebati više. Ako je dno okruglo, nije postavljeno u otvor, jer nema elastičnosti i može zastoj. Zato je vrijedno pružiti u peći instalaciju u obliku konkavnog metalnog križa.

Izgradnja cigle mangala za Kazanka

Ako želite izgraditi pouzdaniji i izdržljiviji dizajn vlastitim rukama, naravno, odaberite model izrađen od cigle. Za vas graditi takav skup materijala i alata bit će potreban:

• građevina, vatrostalna ili dvostruka silikatna opeka;
• bugarski;
• ostakljena pločica ili kamen za okretanje;
• okovi;
• pijesak;
• vatrootporni prah;
• žbuka;
• Spatule i drugi alati za gnječenje i polaganje opeke;
• rešetka od lijevanog željeza;
• vrata za štednjak i pepeljara;
• list od metala.

Naravno, svaki projekt drvenog ugljena za kazan bit će drugačiji, a skup alata također će biti nešto drugačiji.

Korak-po-korak upute za izgradnju pećinske peći

Zapamtite da čak iu fazi projektiranja pećnice za kazan, roštilj ili roštilj, morate pažljivo preračunati sve numeričke vrijednosti. To uključuje broj cigle i sve dimenzije. Sve to će u budućnosti osigurati djelotvoran rad proizvoda i kvalitetu posuđa kuhane na njemu.

Algoritam akcija kada je s vlastitim rukama gradio pećnu peć za kazan, sljedeće:

• Pripremite površinu za podlogu: navlažite ga vodom u potpunosti;
• leže na bazičnoj otopini kamamota zajedno s sitnozrnatim prahom. Konzistencija ne bi trebala biti vrlo tekućina, već plastična. Temeljito pobijedite grudice;
• razvrstati ploču;
• spojnice s rešetkom: promatrati udaljenost između šipki po redoslijedu od 10 cm, tako da peć može izdržati promjene temperature u budućnosti;
• polaganje može početi, bez čekanja na sušenje, tako da je snop što jače moguće;
• tako da su šavovi ravni, koristite stalku brtve, i protok otopine treba odmah ukloniti. Spajanje i obrada šavova bi trebalo biti idealno;
• nakon prvog reda opeke, instalirajte vrata pepela i ostavite rupu za dimnjak ili dimnjak. Za instalaciju se može koristiti žica;
• nakon trećeg reda cigle, rupa za rešetkastu rešetku prekrivena je kutom metala, a zatim je rešetka zavarena na njih;
• Ugradite vrata od vatrogasne postaje, podižući strukturu za 45 cm iznad rešetke rešetke, tako da drvo gori bolje;
• uzeti list metala i kotao, napraviti rupu na ploči tako da kotlov može stati tamo dvije trećine;
• Površina oko kotao, poput zidova strukture, suočena je s odabranim materijalom.

Dakle, rekli smo što je potrebno kako bismo izgradili pećnicu za kuhanje jela u kotlu. Naravno, takav rad zahtijeva mnogo truda, ali i velike troškove ako se radi o proizvodnji peći za opekline.

Naravno, pilaf se može kuhati i na konvencionalnom štednjaku iu normalnom tavanu. Međutim, teško ćete moći osjetiti pravi okus identičnog pilaf tako da ga pripremite na taj način.