Značajke indukcijskih kuhala i povratne informacije potrošača

Dok smo ranije čuli električni štednjak s indukcijskim pločama, ali ove vrste kućanskih aparata, kako se ispostavilo, malo je poznato da širim potrošača krugovima. A ako je netko čuo o indukcijskim pločama, onda je često podložan zabludama i stereotipima koji sprečavaju da postignu kompetentan odabir pri kupnji.

Dajmo primjer - mnogi misle da je indukcija opasnost za zdravlje. Budući da je ovo pitanje važno za mnoge, uključujući i za nas, posebno smo ga proučavali. Stoga su stručnjaci tijekom eksperimenta to dokazali napon magnetskog polja na radnoj površini ploče je 91 puta (!) manje nego uobičajeni sušilo za kosu za sušenje kose i samo je 22 mT. Takav pokazatelj ne predstavlja nikakvu štetu ljudskom zdravlju.

U međuvremenu, prvi uzorci ove vrste kućnih ploča pojavili su se na tržištu već u prošlom stoljeću, krajem 80-ih. Bili su izvana slični tradicionalnim pločama za kuhanje. Razlika između njih u načelu djelovanja i mogućnosti. Dakle, načelo obične ploče je zagrijavanje posuđa s grijačima - plamenicima. U indukciji, ovo je postiže se elektromagnetskom indukcijom, što je otkrio u 19. stoljeću Michael Faraday. Koja je razlika između ove dvije metode grijanja?

Glavna obilježja rada indukcijskog panela

Kada je indukcijska zona kuhanja grijanje nije na površini ploče, ali izravno posuđe. U tom slučaju, posuđe se zagrijava mnogo brže nego kod korištenja grijaćih elemenata konvencionalne ploče. Kuhanje na 1,5 litre vode na indukcijskoj ravnini, primjerice, traje oko tri minute, dok je na tradicionalnoj električnoj peći potrebno više od deset minuta da pričeka.

Površina ploče staklene keramike vrlo brzo se zagrijava samo u slučaju kontakta s posudama i nakon isključivanja brzo se hladi. To znači da indukcijski plamenik započinje s radom samo pod uvjetom da se na njemu nalaze posuđe. Prema tome, kada su posuđe uklonjene s površine - stroj se pokreće i plamenik se isključuje.

Ako je potrebno, bez ikakvog straha možete spaliti, obrišite radnu ravninu indukcijskog panela od prolivenih hrana tijekom kuhanja tijekom kuhanja. A kada hrana dođe do površine ploče ona ne gori, jer je vruće područje smješteno isključivo ispod mjesta gdje se posude zauzimaju, bilo da je tava, tava ili nešto drugo. Stoga se ne možete brinuti zbog pojave dima i neugodnih mirisa. Kao što se može vidjeti, briga o indukcijskoj površini iznimno je jednostavna i vrlo jednostavna. Bit će to dovoljno da je s vremena na vrijeme obrišite krpom ili spužvom navlaženom.

Upotreba indukcijske ploče omogućuje postizanje viših ekonomskih vrijednosti u usporedbi s uobičajenim štednjama. Također je moguće točno podupirati željenu temperaturu, snaga plamenika ima veliku mjeru promjena.

Posuđe za indukcijsko kuhalo

Ukratko, posuđe treba imati dno, na koju će privući magnet. Zidovi mogu biti sve - keramički, aluminijski, čelični ili lijevanog željeza. Dno je važan faktor - to mora imati feromagnetska svojstva, jer se samo takvo zdjelu može koristiti za kuhanje na indukcijskim štednjama. Dodatni uvjet za dno posude je da treba biti razina. Posebni načini i oprema za pečenje koriste se za upotrebu uobičajenih tava za prženje.

U pravilu, pokrenuti indukcijsku zonu kuhanja preklapanje površine s posudama za 60 do 70 posto, ali postoji nekoliko pločastih modela koji automatski prilagođavaju vrijednosti područja grijanja u odnosu na dno posuđa.

Trošak indukcijskog štednjaka

Naravno, indukcijska ploča će koštati manje od klasičnog električnog štednjaka. Ali nakon malo proučavanja ovog problema, možete se ugodno iznenaditi zbog male razlike između indukcije i tradicionalnih ploča. U Europi je tehnologija indukcijskog grijanja već dugo bila izbor za gotovo polovicu stanovništva.

Unutar ove kategorije možete i preuzeti indukcijska ploča po najboljoj cijeni za sebe. Cijene ovise o faktorima kao što su proizvođač, broj plamenika, skup funkcija, godina proizvodnje, mjesto i način kupnje. Na primjer, ploča od četiri plamenika košta više od dva ili jednog.

rezultati

stjecanje ureñaja je mnogo poželjniji za tradicionalnu kupnju električne energije, budući da je stopa zagrijavanja je izvan pohvale, što je gotovo jednako plinski štednjak, a obično prelazi nekoliko redova veličine. Zahvaljujući toj brzini Indukcija je mnogo ekonomičnija, nego električni štednjak. Također je prikladno da je moguće točno zadržati željenu temperaturu zagrijavanja posuđa. Radna ravnina samog tanjura prilagođena je promjeru dna posuda, a indukcijska zona kuhanja se automatski uključuje kada dođe u dodir s njom.

Za kuhanje je namijenjeno uključivanje različitih načina. Na primjer, u mnogim modelima ploča pruža se funkcija Stop + Go. Kada je uključen, automatski mijenja plamenike u način rada grijanja - najslabiji način rada. Zamislite situaciju u kojoj nešto kipuće na vašem plameniku, ali morate brzo razmrsiti drugu stvar - netko je došao k vama, na primjer. Uključite ovu tipku i učinite svoj hitni posao - panel već već sigurno neće pobjeći. Kada se vratite, ponovno pritisnite Stop + Go i sve prethodno postavljene vraćaju se vrijednosti temperature.

Ukratko, navodimo glavne prednosti i nedostatke indukcijskih kuhala.

prednosti:

• jednostavnost u čuvanju;
• učinkovitost;
• odsustvo goriva;
• sigurnost;
• ugodno;
• atraktivan izgled.

nedostaci:

• visoka cijena indukcijske ploče u usporedbi s uobičajenom;
• potreba za kupnjom posebnih posuđa, iako to ne mora biti nedostatak za tolike ljude.