Kako pravilno posaditi kopra i peršin u zemlji

U proljeće, mnogi vlasnici povrtnjaka rastu peršin i kopaju na parceli. Ako se promatraju sva pravila sadnje, zeleni će zasigurno donijeti dobru žetvu. Naravno, morat ćete raditi malo tijekom sjetve, ali uskoro će se pojaviti dacha aromatični usjevi

Zašto je potrebno staviti peršin i kopar na mjestu

Ovo zeleno vino doista je univerzalno. Sadnja zelenih kultura može se sigurno provesti ne samo u srednjem pojasu nego iu drugim, sjevernijim krajevima naše zemlje, gdje je proljeće uvijek hladno, oblačno i kišovito. S točnim slijetanjem mladi zelje savršeno se podižu. A ako prije sadnje i da dovedu u zemlju mineralna gnojiva, mladi zeleni će početi rasti kao skok. Sadnja zelenila nužno mora ući u proljetni kalendar vrtnih i vrtnih poslova. Sadnja u prigradskom dijelu ovog nepretencioznog zelenila, svakako je vrijedna i omiljena ruskih kamiona, jer:

• To je izvrstan izvor vitamina;
• Uz pravilnu njegu, ti usjevi daju dobru žetvu, a ako želite, možete čak i uzgajati zelje za prodaju. Ovako se iskusni vrtlari ponašaju;
• To se događa u predgrađu postoje prazna mjesta, gdje ništa ne raste. Ove "ćelavosti" izgledaju prilično ružno. Da biste ispunili ove praznine, možete posaditi zelje;
• Mirisni zelje sa svojim specifičnim začinjenim mirisom odbijaju mnoge opasne štetočine. Dakle, prema pregledima mnogih ljetnih stanovnika, ako sijete kopit između grmlja krumpira, Colorado beetle postaje mnogo manji;
• Ako su sjemenke pravilno pripremljene za sadnju, prvi izbojci pojavljuju se vrlo brzo. To je pogodno za one ljetne stanovnike, koji nemaju strpljenja.

Korisna svojstva

Liječnici i nutricionisti kažu da je dnevna potrošnja zelenila s vlastitog sezonskog mjesta najbolja prevencija mnogih ozbiljnih bolesti. Kopar i peršin su vrlo zdravi jer:

• Jedite zelje ove kulture mogu biti bez granica. Oba biljka su hipoalergenska, pa se mogu uključiti u omjer male djece;
• Mirisni miris ovih biljaka pomaže u poboljšanju apetita, potiče probavu, promiče aktivnu proizvodnju želučanog soka;
• Redovita konzumacija korisnih usjeva u hrani pomažene biste dobili osloboditi od toksina i toksina;
• Ovo povrće sadrži antioksidante, stoga se aktivno koristi u kozmetici. Eterično ulje komorača su dio mnogih kozmetičkih preparata i medicinske maske peršin proizvedena u kući, pomoći da se bijeliti pjege i dobili osloboditi od dobi spotova;
• U biljkama sadrži vitamin C, stoga, oni koji jedu kopar i peršin imaju manju vjerojatnost da će patiti od akutnih bolesti dišnog sustava.

Nutricionisti preporučuju da u vašu dnevnu prehranu uključite svježe zelje od kopra i peršina onima koji žele izgubiti težinu. Vitamini, minerali i organske kiseline, sadržane u listovima peršina i kopra, normaliziraju metabolizam i potiču spaljivanje masti.

Također, redovita konzumacija svježeg bilja iz vaše zemlje stranice poboljšava rad srca, normalizira krvni tlak i razinu šećera u krvi, pomaže da biste dobili osloboditi od gastrointestinalnih poremećaja. Kopar ima antibakterijska i protuupalno svojstva. Peršin promiče dubinsko čišćenje kože. Također peršin sadrži folnu kiselinu, tako da je ova biljka vrlo korisna za trudnice, posebno u ranoj fazi davanja djeteta. U Rusiji, od pamtivijeka, znali su o korisnim svojstvima kopra i peršina, pa lišće i stabljike ovih biljaka u suhom ili svježem obliku često se koriste u narodnoj medicini.

Program za kuhanje

Smetnje aromatičnih biljaka za hranu izvrstan su način za diversifikaciju uobičajenog jelovnika. Najčešće se koriste zeleni:

• U pripremi salata sa svježim povrćem;
• U očuvanju kuće;
• Kao začin za jela od mesa i ribe;
• Kao a koristan i nutritivni dodatak na kuhanu ili pržena krumpir, kao i na jela od gljiva;
• Kopar se dobro uklapa u plodove mora.

Da biste napravili salate od povrća, jedan i drugi zeleni su fino usitnjeni, a zatim dodani ostatku sastojaka. Sjeckani zelje daju salatu pikantan okus, najbolje je u kombinaciji s klasičnom salatom od krastavaca i rajčice.

Profesionalni kuhari kažu da peršin je najprikladniji za jela od mesa (svinjetina, piletina, govedina i janjetina), ali kopar savršeno s mora i riječne ribe i morskih plodova (lignje i dagnje). Dodajte peršin na jela od mesa, trebali bi biti kratko prije spremnosti. Možete koristiti i svježe peršin i sušene biljke. Sjeckana kopriva dodaje se prženom ribom ili ribljom juhu kratko prije kuhanja. Možete nastaviti na drugi način: pour sjeckani kopar i mljevenog češnjaka u tavu s vrućim uljem, koje će potom biti pržene ribe ili morskih plodova, kao što su dagnje. Pečenje u mirisnom ulju s tijestom daje ribu neponovljivu aromu.

Kopar se tradicionalno koristi u očuvanju doma. Sve domaćice, zalijevajući krastavce za zimu, znaju da im je kopilima divan ukus i zavodljiva kriza. Međutim, nisu svi svjesni da kopar, zbog svojih antibakterijskih svojstava, sprječava kvarenje domaće konzervirano povrće i potiče dugoročno skladištenje kiselih krastavaca ili rajčice. To čini kopra uistinu neophodnu biljku u visini ljeta, kada žetva krastavaca sazrijeva u seoskim kućama.

Dnevna konzumacija svježeg sezonskog zelenila pomaže da se preinačiti izbornik korizmeni za one koji drže ljetne ortodoksne pozicije: pretpostavka (14. kolovoza - 28. kolovoza) i Petrov post (sredinom lipnja - 12. srpnja). U ovom trenutku u blagovaonici i u domove vjernika često pripremljenih od povrća salate i krumpira s dodatkom mirisnih mladih zelje.

Značajke slijetanja

Odabir sjemena i sjemena

Prije svega, morate odabrati pravo mjesto za sadnju. Zeleni se samo čini nepretencioznom kulturom. Zapravo, prinos u mnogim aspektima ovisi o tome je li mjesto selekcije uspješno odabrano. Kopar se mora saditi na sunčanom, dobro osvijetljenom mjestu. Ako ga stavite u hladu, hoće rasti mnogo sporije. I peršin, naprotiv, može se sigurno zasaditi na sjenovitom mjestu, na primjer, u kutu zemljišta ili pod širenjem stabala voća.

Razvijajte obje kulture mogu biti i na otvorenom terenu, iu stakleniku, kao i kod kuće na prozoru. Najčešći tip kopra je "Gribovsky". Peršin od dvije vrste: lisnato i korijen. U lisnatoj peršinici, sva energija ulazi u rast lišća, tako da oni koji žele redovito jesti svježe bilje, trebate odabrati samo takve vrste. Ali postoji još jedna vrsta peršina: ona čini vrlo malo lišća, ali korijen se intenzivno razvija. Korijen peršina također se aktivno koristi u kuhanju i medicini, tako da će netko možda doći do takvih vrsta.

Mnogi se ljetni stanovnici žale da se kopa sjetila na otvorenom terenu, izlazi vrlo sporo i ne razumije što je u pitanju. Razlog je najčešće u siromaštvu tla ili nedostatku zalijevanja, ali u kemijskom sastavu finih sjemena. U sjemenu kopra sadrži visoku koncentraciju eteričnih ulja, to su ta ulja koja odgađaju izgled prvih izbojaka. Međutim, iz ove pozicije postoji odličan izlaz: slojevitost sjemena. U procesu stratifikacije, neki od sjemena neizbježno umiru, ali najbolje ostaju.

tehnologija

Da bi biljka mladih zelenih površina, najprije morate pripremiti tlo. Nakon što je ukopan krevet, a kamenje i ostatci uklonjeni, potrebno je napraviti kompost ili gnoj u tlu ili oboje. Zatim, uz pomoć rake, morate pažljivo napraviti nekoliko plitkih brazda. U tim brazdama također je potrebno sijati sjeme. Nakon sjetve, sjeme treba popuniti zemljom, ali ne biste trebali biti previše gorljivi, inače se prvi izbojci ne mogu čekati.

Iz istog razloga, ne odmah vodu kreveta sjemena posijano u njima. Pod jakim pritiskom vodenih sjemenki može ići duboko u tlo, i neće uskrsnuti. To se često događa, jer zalijevanje zelenila odmah nakon sadnje je vrlo česta greška za željne vrtlara.

Ako se vrijeme ne pokvari topla i prognostičari predviđaju hladan noći (u prvoj dekadi travnja, to nije neuobičajeno), možete pokriti krevet sije sjeme s plastičnom folijom. Međutim, čim se sunce zagrije, sklonište treba ukloniti tako da prvi izbojci ne budu gušeni. Oni koji rastu prvo zelenilo u stakleniku trebaju redovito provjetravati staklenik. To će pomoći u izbjegavanju opasnih gljivičnih infekcija.

Kako dobiti dobru žetvu

Dacha se često žali da se kopriva i peršin slabo rastu. Međutim, postoje vrtlari, koji godišnje prikupljaju veliku žetvu prvog zelenila za sebe i za prodaju. Da bi se peršin i kopar mogli radovati dobrom žetvom, moraju se redovito zalijevati. Ove dvije kulture, osobito peršin, vole zemlja je uvijek bila malo mokra.

Potrebna mjera za brigu o prvom zelenilu izbacuje. Dok su izbojci kopra i peršina još uvijek mali, vrlo je povoljno ukloniti ih. Ako prvi put zanemarimo uklanjanje korova, tada će te vježbe biti puno teže. Kopriva i peršin će rasti, protežu se duljine, a vrtlar jednostavno ne može točno izvaditi korov, bez traumatizacije zelenila.

Tlo, odakle se pojavljuju mladi izbojci prve zelene boje, treba redovito popustiti. To se također mora učiniti pravodobno, dok su biljke mlade i lako se približavaju. Tijekom labavljenja, nemojte se približiti lopatici ili kopitari na kosu, tako da ne oštete svoj korijen.

Kopar i peršin - omiljenog zelenila ruskih ljetnih stanovnika. Ako pravilno uzgajate ove usjeve i pružite im pristojne uvjete za intenzivan rast i razvoj, zasigurno će donijeti dobru žetvu. Uzgoj zelenila u vlastitoj kućici najlakši je način pružiti cijeloj obitelji korisne i ukusne dodatke vitaminima dnevnoj rutinskoj prehrani. Oni koji se tek namjeravaju upoznati sa osnovama vrtlarstva, mogu početi s sadnjom mladog zelenila. Dobivši dobru žetvu, nadahnut vrtlar može se preseliti na sve zahtjevnije usjeve.