Kako odabrati pravu kavu za sladoled za vaš dom

Djeca, posebno ljeti, često žele jesti sladoled, pa čak i odraslih, mnogi obožavatelji ovog deserta. No, nevolja je da je proizvod koji se prodaje u trgovini punjen bojama i konzervansima, a kuhanje ručno uzima veliku količinu vremena. Da biste dobili osloboditi u ovom slučaju može sladoled za kavu kuću - uređaj koji će pojednostaviti ili automatizirati kuhanje hladne poslastice. Postoje verzije za sve okuse i cijene - odaberite mudro.

Načelo rada

Ukusan i prozračan sladoled može se dobiti samo polako i ravnomjerno hlađenje šlagom sastojaka. U starim danima pripremljena je pažljivim miješanjem sadržaja kontejnera, postavljenog u sloj jezera. Princip kako zamrzivač za dom, vrlo je sličan: u posudu stavite jedinice mase željene proizvode, a onda je polako miješa i šlag za 30-40 minuta. Istodobno, zidovi spremnika su vrlo hladno, minus temperature, zbog čega je smjesa zamrznuta.

Masa za sladoled trebala bi biti pretučena i brušena više puta tijekom kuhanja. To je neophodno za istu hlađenje cijele smjese, stoga, kada se domaćica izrađuje ručno, ne smije izaći iz kuhinje tijekom cijelog procesa. Osim toga, kristali leda često ostaju u gotovom proizvodu, što pogađa okus. Stjecanje proizvođača sladoleda spasiti će sve te probleme i omogućiti pola sata pripremiti ukusnu poslasticu bez pohranjivanja kemije, što je osobito važno za djecu.

Vrste uređaja

Postoje tri vrste sladoleda: strojevi s ugrađenim mini-polu holodilnikom- za koje želite i dalje koristiti spremnik u morozilke- i mehanički, ohlađen na željenu temperaturu na štetu prethodno kuhane zdrobljenog leda. Oni se značajno razlikuju i po cijeni i po funkcionalnosti. Da biste odabrali najprikladniju opciju, vrijedi se upoznati s karakteristikama svih tih uređaja.

Mehanički uređaji: "starinski"

Za jednokratnu vrijednost plusa ove varijante zabrinutosti vrlo niske cijene i mogućnost rada bez struje. Takav uređaj je zdjela s dvostrukim zidom. U njemu morate staviti puno sladoleda, a između zidova popuniti mješavinu zgnječenog leda i soli. Nakon što je sve spremno, uređaj je pokriven poklopcem na kojemu postoji posebna ručka, vijčane lopatice za miješanje: treba ga okretati svakih 2-3 minute tijekom cijele pripreme proizvoda.

Dakle, proizvodnja sladoleda je prilično naporna: uređaj treba pratiti sve dok 30-40 minuta, pa čak i prije za pripremu ledene mrvice. Ipak, to je još uvijek puno brže i praktičnije od kuhanja ovog ukusnog bez sladoleda kavu na sve.

Isplati se zadržati na ovoj vrsti uređaja kada je proračun vrlo ograničen, ali i dalje želite napraviti domaći sladoled unatoč navedenim neugodnostima. U suprotnom vrijedi razmotriti i druge opcije.

Poluautomatski strojevi: zlatno značenje

Takvi proizvođači sladoleda također imaju zdjelu s dvostrukim zidom, ali ne trebaju led, jer već postoji rashladno sredstvo u prostoru između zidova. Mora biti zamrznuta u zamrzivaču na temperaturi od -16 do -18 za oko 12 sati. Zadatak miješanja i zamrzavanja sladoleda, ti uređaji se na sebe, a vi u 20-40 minuta već mogu uživati ​​u gotovom proizvodu.

Prednosti ove vrste su pristupačne cijene, kompaktne veličine i niske potrošnje energije. Nedostatak je u tome da u jednom trenutku možete kuhati samo jedan servis delicija, a zatim će se šalica opet hladi. Osim toga, potrebno je uzeti u obzir potrebu za gotovo konstantnim kapacitetom skladištenja u zamrzivaču - za to je vrijedno pripremiti zasebno mjesto unaprijed.

Mnogi od onih koji odaberu zamrzivač za kuću, zaustavljaju ovu opciju: to je prikladno i ne pogoduje proračunu obitelji. Nažalost, nije prikladan za izradu velike količine sladoleda za goste ili za dječji odmor, jer će to potrajati tjednima.

Ali vi i vaše dijete moći ćete svakodnevno uživati ​​u svježem dijelu hladnog deserta bez posebnih novčanih troškova.

Automatski uređaji: skupi

Automatski proizvođači sladoleda, koji se nazivaju i kompresor, uključuju funkciju mini hladnjaka i mogu hladiti sadržaj kontejnera za proizvod. Prije uporabe treba ih uključiti 5-10 minuta za prethodno hlađenje, a zatim ih staviti u dodir s drugim sladilima u bilo kojoj količini. Postupak je u potpunosti automatiziran: vlasnik uređaja samo treba pripremiti mješavinu pravih sastojaka i staviti je u zdjelu.

Jesu li takvi sladoledi vrlo jeftini. Pored cijene, na svoje minuse moguće je nositi veliku težinu, impresivnu veličinu (otprilike iz mikrovalne pećnice) i prilično veliku potrošnju energije. Da biste saznali koja je opcija najbolja, procijenite svoj proračun i odlučite je li vrijeme spremljeno i prilika za kuhanje više posluživanja koje proizvođač sladoleda nudi automatski povećava cijenu u odnosu na poluautomatski uređaj.

Kriteriji za odabir

Čak i između proizvođača sladoleda iste vrste, može doći do značajne razlike u cijeni i kvaliteti. Naravno, određena je cijena određena robnim markama, ali postoje i drugi kriteriji kojima se ti uređaji mogu razlikovati. Da biste razumjeli kako odabrati pravu izrađivač sladoleda za vaš dom, vrijedno ih je gledati:

• Volumen posude, koji utječe na veličinu dijela delicija za jedan pristup i dimenzije predmeta kućanskih aparata. Kapacitet kontejnera za sladoled obično varira od 0,5 do 2 litre, ali je mnogo manje da se tamo proizvode, jer tijekom kuhanja povećavaju volumen.
• Visina zdjele je vrlo važna točka, pogotovo ako ste odabrali poluautomatsku opciju. Tipično, kompaktni uređaji takav plan za povećanje glasnoće je s obzirom na visinu - to može doći do 20 cm, ali to je vrijedno pamćenja da previsoka kapacitet ne može stati u zamrzivač, gdje bi trebao biti pohranjen.
• Materijali tijela i spremnika. Najčešće je od nehrđajućeg čelika ili plastike. Oni ne utječu na okus proizvoda, ali se razlikuju po stupnju snage i sigurnosti, stoga mogu stvoriti značajnu razliku u cijeni uređaja.
• Materijal lopatica za miješanje. Opet, oni su plastični i metalni. Prvi su kratkotrajni i lako se slomiti ako je masa izlazila malo deblja nego što je potrebno, potonji su jači, ali su skuplji.
• Snaga uređaja. Što je veća i moćnija to je veća potrošnja energije. On je rekao da je uređaj vjerojatno neće uzrokovati probleme s električnom energijom: snaga poluautomatski verzije je samo 4-35 W, automatska - 150-200, a za pripremu dio traje samo pola sata rada. Ali ipak morate obratiti pažnju na to ako ćete koristiti svoj automatski sladoled za vrlo dugo vremena i često.

Osim toga, cijena predmeta kućanskih aparata može dodati prisutnost neobaveznih, ali korisnih u svakodnevnim funkcijama života. Na primjer, mnoge skupe automatski modeli zbog različitih načina rada ujediniti funkcije sladoleda i jogurta, a može pripremiti smoothies, sorbets i druge slastice.

Tu su i manji, ali pomažu u svakodnevnom životu, što uključuje:

• Dodatna posuda za uređaj, u kojoj možete početi pripremati sladoled s različitim ukusom bez pauze.
• Prikladno za čaše podijeljene veličinom, pogodno za posluživanje gotovih jela.
• Prozirni prozor kroz koji možete promatrati proces kuhanja.
• Timer sa zvučnim signalom koji se aktivira nakon kraja uređaja.
• Sposobnost da radite na baterijama izravno u zamrzivaču za srebrne polu-automatske strojeve, što eliminira potrebu za svježim zdjelom svaki put.
• Odjeljak odjeljka za jednostavno spremanje kabela za napajanje.

Sladoled makeri su vrlo različiti, od najjednostavnijih ručnih uređaja do sofisticiranih višenamjenskih predmeta kućanskih aparata. Oni se razlikuju po cijeni, kvaliteti, funkciji i jednostavnosti korištenja. Obratite pozornost na sve značajke, zasigurno ćete moći pronaći opciju koja vam odgovara i dugo ćete se moći ugodno svidjeti i obitelji, uz ukusnu poslasticu kuhanu kod kuće.