Priprema pekmeza iz bobica od crne trešnje i limuna

Aronija (drugi naziv Aronia) je stablo koje doseže visinu od oko pola i pol metra. Njezine plodine su slatke, imaju ugodnu miris i miris. Chokeberry je prikazan ljudima s viškom težine i dijabetesom - bobice imaju nisko kalorijski sadržaj na 100 g proizvoda. Osim toga, tijelo ih brzo apsorbira.

Plodovi planinskog pepela imaju mnogo korisnih vitamina i mikroelemenata u njihovom sastavu. Preporučuje se za osobe koje pate od hipertenzije, ateroskleroze i gastritisa. Kontraindicirana bobica za one koji imaju peptički ulkus i pati od smanjene kiselosti želuca.

U zemljama ZND-a drvo je zasađeno više za dekorativne svrhe, međutim, moguće je napraviti zelenu bobicu iz bobica i koristiti ih u narodnoj medicini. Jam iz jagode - najčešći recept za korištenje bobica u kuhanju. Za pripremu džem treba odabrati samo zrelih i cjelovitih plodova - ukloniti trulo ili zrelo voće.

Zbog činjenice da aronija ima malo ukusa, onda prije kuhanja mora se tuširati vrućom vodom ili vodom. Ove manipulacije čine plodove nježnije i ukusnije, međutim, ako nema vremena, onda to nije potrebno učiniti.

Priprema recepata od crne jabuke

Recepti jabuke arome s jabukama

Aronia kupina - bobica s izraženom kiselinom. Zato je ona preporuča se miješati s drugom, slatka jela tijekom kuhanja - jabuke, kruške ili šljive. Za ovaj recept hrane trebat će:

• Voće od aronije aronije - 900 grama
• Šećer - jedan i pol kg.
• Destilirana voda - 600 mililitara
• Jabuke - 450 grama
• Limun - 0,5 komada
• Cimet (tlo) - na okus

Mirisne bobice ispiru se pod tekućom vodom, uklanjajući višak grančica ili lišća. Koristeći cjedilo ili rešetku, neka plod pada u kipuću tekućinu 2 minute, a zatim se ohladi.

U zdjelici spremite sirup od pola kilograma šećera i vode, miješajući dva sastojka. Stavite malu vatru dok se ne pojave mjehurići. Pospite crnim plodnim bobicama, promiješajte i ponesite kuhati, i nakon malih pivskih bobica. Ostavite ih u ovom stanju da se ohladite - tijekom tog vremena planinski pepel će dati sok. Nakon osam sati opet počnete kuhati.

Oprati i izrezati na kriške jabuka u zasebnom kuhati pet minuta, a zatim ih dodati u rasutom stanju. Preostali šećer također sipati u pepeo i jabuke, kuhati smjesu oko pola sata. Na kraju pripreme dodajte sok od limuna i cimet. Prelijte pripremljeni pekmez preko čistih staklenih posuda i dobro zatvorite ključem.

Jam iz crne jabuke s jabukama i orasima

Jedna od najneobičnijih kombinacija je priprema pekmeza od crne trešnje i citrusa. To su naranče i limuni koji daju gotov proizvod ugodnu notu. Za ovaj recept trebate:

• Aronia kupina - pola kilograma
• Apple Antonovka - 350 grama
• Limun - 0,75 komada
• Šećer - 950 grama
• Orah - 100 grama
• Voda - 250 ml

Masa bobičastog mora potrebna za pripremu receptora pažljivo se razvrstava i uklanja se viška smeća. Potisnite kupu s vodom, pomiješajte sa šećerom. Od primljene mase je potrebno kuhati karamele - na niskoj vatri Bobice treba kuhati dvadeset minuta. Nakon određenog vremena dodajte ih izrezati u male kocke limuna, kao i kriške jabuka. Dodajte orasi, u prahu. Imajte na umu da zaglavi na receptu trebaju biti malo tanki - nakon hlađenja će se zgušnjavati!

Stavite džem na parne četke i zatvorite poklopac, ostavite da se ohladite na toplom mjestu.

Klasični recept za izradu pekmeza od crne trešnje

Najjednostavniji recept za izradu džem od planinskih pepela uključuje samo dva sastojka:

• Aronia - 800 grama
• Šećerni pijesak - 400 grama

U slučaju povećanja broja bobica u receptu za opstanak proporcije recept - jedan dio potrebnih polovici voćni šećer.

Rowan se bocne u kipuću vodu pet minuta, a zatim ga dobije. Voda nakon blanširanja ne izlijte - i pol šalicu ove tekućine pomiješane sa šećerom i napraviti sirup na niskoj vatri. Sirup se zagrije sve dok se mjehurići zraka ne pojave na površini. Nakon ključanja, bobice se dodaju smjesi i pomiješaju. Jam trebao hladiti nekoliko sati na sobnu temperaturu.

Recept za izradu džemova iz crnog lišća okusa i trešnje

Vrlo originalan recept za izradu pekmeza od crne trešnje - mješavina bobičastog voća i trešanja. sebe lišće neće ostati u zastoju, ali zahvaljujući posebnoj tehnologiji kuhanja dati će im miris i dati gotovom proizvodu poseban sofisticiranost.

• Suhoća bobica - 2 kilograma
• Lišće trešnje - 300 grama
• Šećerni pijesak - jedan i pol kilograma

Prije pripreme receptu, list trešnje se isperu pod tekućom vodom. Trebaju kuhati u vodi oko dvadeset minuta. Od rezultirajućeg juha od trešnje napravljen je sirup - voda pomiješana sa šećerom i kuhana na laganoj vatri. Zajedno s lišćem Sirup se treba prenositi osam sati i ostaviti da se ohladi na sobnu temperaturu. Sada ih se može odbaciti. Nakon određenog vremena masa se zagrijava, dodaju se plodovi i kuhaju pola sata. Jam treba valjati u steriliziranim posudama i ostaviti da se ohladi na toplom mjestu.

Recept za pekmez od crne aronije i šljive

Tijekom pripreme pekmeza možete koristiti ne samo lišće trešnje nego i ostalo voće. Da biste to učinili, trebat će vam:

• Voda - 3 šalice
• Plod voće - 400 grama
• Chokeberry - 800 grama
• Šećer - 1,3 kilograma

Blanchard bobice blanch prije kuhanja receptima. To znači da su nužni Kuhati u kipuću vodu pet minuta, a zatim odmah ohladiti. Od vode i 800 grama šećera, potrebno je kuhati sirup zbog male vrućine, u kojoj treba koristiti vodu s izmetom planinskog pepela.

U šećernoj mješavini potrebno je smanjiti planinu pepelom, da se kuhati nekoliko minuta. Isperite vodu pod tekućom vodom, ulijte kipuću vodu i izrežite na kriške. Stavite ih u rowan i ostale sastojke, nastavite kuhati po maloj toplini. Dodajte preostali šećer, isključite ga i pustite da se ohladi i stajati na noć. Stavite gotov proizvod u skladu s prethodno steriliziranim limenkama i dobro zatvorite ključem. Ovaj recept marmelade ne može se sakupljati za zimu, ali odmah je. U tom slučaju, posuda se mora prenijeti u zapečaćeni spremnik i uskladištiti u hladnjaku tjedan dana.