Recepti salata od zelenog rotkvica zajedno s fotografijom

Vrijeme kada možete uživati ​​u svježe povrće je dovoljno kratko. U drugim doba godine, ljudi moraju biti zadovoljni s bilo staklenika povrća, ili konzervirane. Često, za zimu, blizu krastavaca, rajčice, kupusa, repa ili mrkve. Ali ima manje uobičajenih povrća u smislu konzerviranja, na primjer, zelenog rotkvica.

Rijetko se koristi za konzerviranje i pripremu salate. Uostalom, to je izvor minerala i vitamina, iako ima vrlo oštar i specifičan ukus. Danas ćemo dijeliti recepte za salate za kuhanje iz ovog povrća, od kojih se neki mogu pohraniti za zimu, a neki recepti popraćeni fotografijom.

Zeleni rotkvica i njegova korisna svojstva

Takav korijen usjeva nije jako popularan, jer ima oštar i neobičan ukus. Međutim, ako pravilno pripremite salate za zimu, bit će vrlo ukusne. U materijalu ćete čitati recepte za pripremu salata od zelenog rotkvica zajedno s fotografijama.

Takav korijen ima slijedeća ljekovita svojstva:

• ima diuretski učinak;
• koleretik;
• stavili smo na red rad crijeva;
• povećava imunitet;
• sprječava aterosklerozu.

Također u povrću veliki broj korisnih komponenti, na primjer:

• kalij;
• kalcij;
• enzimi;
• fosfora;
• organske kiseline;
• željezo;
• vitamina skupina B i C.

I uz pomoć sok, možete liječiti hladnoću, i samljeti se za brušenje.

Budući da u čistom obliku postoji korijen usjeva nije baš ugodna, ona se koristi kao sastojak salate. Salate na temelju ovog zelenog korijena brzo se pripremaju i mogu ostati svježe dugo vremena zbog činjenice da je povrće vrlo sočno. I to se može uspješno kombinirati s različitim povrćem i voćem.

Salata od zelenog rotkvica: recept za klasičnu fotografiju

Za ovaj recept salata će biti vrlo lagana i pripremaju se samo nekoliko minuta. A u ovom slučaju, zeleni rotkvica ne mora biti oguljena, pogotovo jer u njemu ima mnogo više korisnih sastojaka nego u samom rotku.

Sastojci za ovaj recept su:

• jedan rotkvica je zelen;
• 3 žlice maslinovog ulja;
• žlica octa;
• mljeveni papar;
• zajedničku sol.

Salata se jednostavno priprema. Namočite u hladnoj vodi zeleni rotkvica u trajanju od 10 minuta. Zatim je povrće izrezano na tanke kriške. Jedni druge se pridruže uljem, ocem, paprom i solom, a ovo svlačenje se zalijeva povrćem. Salata se može poslužiti na stolu.

Recepti za kuhanje salate od zelenog rotkvica i mrkve

Ova salata ispada ne samo vrlo ukusno, ali i atraktivno izvana. A ako ga zavrtiš zimi, takav snack u hladnoj sezoni podsjetit će vas na toplo novac. Za kuhanje trebate:

• zeleni korijen usjeva - 3 žlice;
• jedan mrkva;
• kiselo masno vrhnje - 3 velika žlica;
• bijeli šećer;
• sol.

Napraviti salatu Izrežite kožu mrkvama i rotkvicama, a zatim ih isperite hladnom vodom. Zatim ih rešetkom ili nasjeckati u tanke trake. Sve miješajte u zdjelu, dodajte papriku, sol i vrhnje.

Ovaj recept za salatu od zelenog rotkvica i mrkve je osnovni, osim toga može se nadopuniti i drugim sastojcima. Na primjer, možete dodati:

• tvrdi ribani sir - 80 g;
• češnjak od češnjaka;
• zelena jabuka;
• glava crvenog luka.

I da je salata više zasićena kiselo vrhnje u njoj može biti zamijenjena majonezom. Nemojte pretjerati s solom, tako da nije jako slan.

Recept za zalogaje od zelenog rotkvica i piletine

Salata je još hranjiva i ukusnija ako ga kuhate s mesom ispod recepta. Pileće se po želji može zamijeniti s pršutom ili odrezom od govedine. Sastojci za recept su sljedeći:

• jedan rotkvica je zelen;
• jedna pileća prsa ili slična količina druge vrste mesa;
• tvrdi sir - 100 g;
• orasi - dvije žlice;
• Kisela masnoća vrhnja - 3 žlice;
• paprika;
• sol.

Prvo, kuhajte meso u slanoj vodi. Pustiti da se ohladi i izrežite meso tanke trake. Peel, rešetkajte i ulijte 10 minuta s hladnom vodom kako biste oslobodili gorak okus. Prosijite sirom, a zatim ga pomiješajte s mesom, maticama i rotkvicama, svima soli i paprom. Ulijte jelo s kiselim vrhnjem. Preporučljivo je pripremiti salatu sa slojevima, ali se ne preporuča voditi svaki sloj s umakom jer je zeleni rotkvica dovoljno sočan.

Recepti za rajčicu i salatu od goveđeg mesa

Predstavljamo drugu varijantu pripremanja salate od zelenog korijena i mesa, u ovom slučaju prikladna je samo govedina.

Sastojci su sljedeći:

• govedina pulpa - 400 g;
• hrpa peršina;
• jedan zeleni korijen;
• češnjak od češnjaka;
• tri velika žlica maslinovog ulja;
• 2 mali đumbir u suhom stanju;
• 2 žlice limunovog soka;
• čili papar;
• soja umak - žlica;
• čajnu žličicu bijelog šećera.

Izrežite meso u kriške u debljini centimetra. Sjeckajte fino chili, češnjak, pomiješajte s đumbirom. Takva mješavina trljanje mesa i marinirati oko sat vremena. U tavi skuhajte meso dok se na njoj ne pojavi kora i ohladi. Za punjenje, umiješajte šećer, umak od soje i sok od limete u jednu zdjelicu. Govedina s rešetkama i roštilj i sirovi sir. Sjeckajte peršin i metvicu, sve se kombinirajte i sezoni umakom. Cijela salata položi se na lišće salate i poslužuje se za stolom.

Salata od vitamina

Vitamin salata s zelenim rotkvicama, jabukama ili povrćem izvrsno je ljetno jelo. Sastojci su:

• jedan zeleni rotkvica;
• mrkva;
• jabuka slatka i kisela;
• hrpa zelenog luka;
• krastavac;
• luk
• maslinovo ulje - 4 žlice;
• pola čaše jabučnog octa;
• šećer;
• sol.

S tankim slojem, uklonite mrkve, rotkvice i jabuke, odrežite ih i krastavac slagama, i isjeckajte luk u tanke polukrugove. Sve dobro izmiješajte. Pripremimo preljev: dodajte ocat, šećer, sol na maslinovo ulje, pomiješajte sastojke i dodajte salatu s tom smjesom. Nasjeckajte sitno sjeckani luk i posipajte jelo na vrh.

Recept za zdravo zelenilo predjelo za doručak

Takav će recept privući one, koji se pridržavaju dijeta i osigurava da njihova prehrana bude uravnotežena. Sastojci za njegovu pripremu su:

• 2 zelena rotkvica;
• 3 komada jaja;
• Jogurt - 3 žlice;
• bilo koje zelje.

Zeleni korijen, oguliti i rešetkati. Jaja kuhati teško, a zatim fino usitniti ili nasjeckati s vilicom. Stisnite zelje s rukama. Izmiješati sve i sezonu s jogurtom. Tako je salata spremna. A ako nemate jogurt pri ruci, možete napuniti jelo s niskim masnim jogurtom. Također, salata može biti dodatno napunjena crvenim papričicama i crvenim lukom, izrezbarenim u polukružne prstenove.

Recepti za kuhanje zelenog rotkvica s prepelicama

Ovaj recept će također biti vrlo popularan s poznavateljima izvornih salata i laganih obroka. ti bit će potrebno tri rotkvice, 10 komada prepelice jaja, poriluk stabljika, nekoliko paprika, nekoliko češnja češnjaka, tri žlice maslinovog ulja, žlica octa i ljekovitog bilja.

Radish treba očistiti od kože i izrezati na velike slamke. Poriluk izrezati na pola prstena, luk pomiješajte s rotkvicama i ulijte ih ocat i ulje. Jaja su tvrdo kuhana i izrezana na četiri dijela. Pepper izrezati u trake, fino usitniti češnjak i zelje. Dodajte sve sastojke na rotkvicu i luk i dobro promiješajte.

Recept za salatu od zelenog rotkvica i kivija

Ovaj predjelac će biti izvrstan dodatak za ukras za jela od mesa.

Trebat će vam:

• rotkvica je zelena;
• mrkve su svježe;
• kivi;
• luk zelena i luk;
• stolni ocat;
• kopar;
• biljno ulje;
• sol.

Sipati luk na tanke kriške i potopiti u ocat. Da biste to učinili, sipati luk s octom i staviti na marinadu, dok se priprema drugo povrće. Moraju se oprati, očistiti i osušiti. Utrljajte na velikim mrkvama i zelenim korijenjem. Umiješajte prokuhajte bugarski papar, isjeckajte zelje, uzmite ukiseljeni luk od octa i stavite ga u zdjelu mrkve, paprike i rotkvice. Zatim dodajte kivi, prije čišćenja i rezanja slamom. Sol salatu i dodajte biljno ulje, možete poslužiti na stolu.

Kako napraviti snack s rotkvica, sir i češnjak

Takav recept za salatu privlači ljubitelje svega oštre. Posebno će biti cijenjeno one koji vole češnjak i sir zajedno. A ako dodate zeleno sočno rotkvice na takav snack, to će biti još bolje. Za ovaj recept potrebno vam je temeljni korijen, sir, češnjak, zelje i majoneze.

Uzmi zeleno srednje veličine rotkvica, oprati i čistiti, a zatim utrljati na malom grater, sir je tri na velikom. Par oguljenog češnjaka se melje i pomiješa s pola šalice majoneze. U kontejneru raširimo sir i rotkvicu u rešetkastom obliku i sezoni s majonezom. Salata je ukrašena sjeckanim biljem.

Recepti za salatu s krušnim mrvicama i rotkvicama

U ovom receptu trebate jedan rotkvica, luk i zeleno, raženi kruh, stolni ocat, biljno ulje i sol.

Povrće treba prati i oguliti, a zatim utrljati na veliku ribu i umijesiti majonezom. Polovica crnog kruha Izrežite u male kocke i pržite solom na suncokretovom ulju. Nasjeckali smo luk, pomiješali ga s krušnim mrvicama i rotkvicama. Završeni jelo posuto finim nasjeckanim zelenim lukom. Ublaživač se ne može dodati samoj salati i staviti ih na rubove ploče kada se podnese.

Kontraindikacije uporabe povrća

Unatoč činjenici da rotkvica ima puno korisnih svojstava, postoji niz upozorenja na njegovu upotrebu. Na primjer, salate na temelju ovog proizvoda Ne možete jesti za večeru, optimalno vrijeme za njihovu upotrebu je doručak ili ručak. Također se ne preporučuje za upotrebu ako osoba pati od gastritisa, bolesti bubrega i jetre i čira na želucu. Također, ovaj korijen ne može se dati djeci, samo za liječenje.

Kao što možete vidjeti, postoji različitih recepata za kuhanje salate i predjela zelenog rotkvica. Njihova upotreba pomoći će vam da se sjetite ljeta, zasitite svoje tijelo mineralima i vitaminima i ojačate imunološki sustav. Ovi zalogaje pripremljeni su jednostavno i za njih su jednostavni proizvodi potrebni.