Kako odabrati električnu uvučenu pećnicu?

Tijekom proteklih stoljeća ljudsko stanovanje dramatično se promijenilo. To je utjecalo na zone kuhanja. Ako je u jednom trenutku predstavljala kuća, danas je moderna verzija - pećnica - zamijenila ga. Mnogi od nas postali su vrlo zahtjevni za pećnicu i žele imati pećnicu u kuhinji tako da možete kuhati u njemu s nezaboravnim ukusima.

Svaka obitelj ima vašu specijalnost. Neki imaju pite, drugi imaju tavu, drugi imaju kolače. I unatoč razlikama u receptima kuhanja, sva ta jela se kuha u pećnici.

Bilo koja hostesa u nekom trenutku mora razmišljati o odabiru peći. A ne uvijek zna što želi za kuhinju. To može biti model u kojem se nalazi i ploča za kuhanje i pećnica, ili konvencionalna ugrađena pećnica. Nedavno, sve više potrošača odabire ugrađene modele, jer za ormarić s sličnom značajkom možete odabrati bilo koje mjesto u kuhinji. Po želji se može postaviti gdje se pećnica nalazi točno na prsima.

Takva mogućnost smještaja će učiniti ne samo više zgodan kuhanje, ali isto tako sigurno za malu djecu. Zbog malog rasta, oni neće moći doći do visoke peći, tako da neće spaliti. No, istodobno, ugrađena tehnologija ima ozbiljne nedostatke - nakon što odaberete mjesto za to, više ga ne možete mijenjati. Iako je ovdje moguće ponuditi rješenje u obliku zasebnih stojećih peći. Mogu vam uštedjeti mnogo korisnog prostora u kuhinji, jer se mogu držati u ormaru i izlaziti po potrebi.

Koja pećnica je bolja: električni ili plin?

Mistresses koji žele vidjeti u svojoj kuhinji samo najisplativija kućanski aparati i slažu se da su zadovoljni s minimalnim funkcionalnim setom koji najčešće preferiraju plinsku pećnicu. Ovaj uređaj je mnogo jeftinije, umjesto električne peći. Za rad takvih peći mogu se koristiti plinski cilindri, što ih čini pokretljivima. Zatim imat ćete veliku priliku da ovu tehniku ​​uzmete u ladanjsku kuću ili dacha i poklonite svoj dom ukusnim kolačima.

Ali ne možete nazvati idealan izbor i električne pećnice - u procesu korištenja troše puno struje. Iako ovdje postoji ugodno vrijeme - mnogi modeli opremljeni su različitim režimima za pečenje.

Prilikom odabira pećnice, najprije morate obratiti pažnju na njezin volumen. Velike obitelji trebaju razmisliti o kupnji velike peći. Oni osiguravaju maksimalni broj dodatnih opcija, stoga, ako često organizirate obiteljske večere ili želite primati goste, tada će vam ovaj model odgovarati što je više moguće.

Ipak, neophodno je zaboraviti na brojne zahtjeve koje moderna pećnica mora zadovoljavati - biti pouzdana, prikladna za rad, sigurna i dugotrajna. Iako ljubavnice često pokušavaju pronaći model za sebe, lako upravljati i lako se brinuti i očistiti.

Vrsta upravljanja

Modeli s ovisnom kontrolom pretpostavljaju da je ploča na i izvan ormarića smještena na ploči za kuhanje, koja je sagrađena iznad njega. Kuhinja i pećnica jednog proizvođača međusobno su kompatibilni i mogu se koristiti kao jedna jedinica.

Ponekad s neovisnom kontrolom zove izolirani. U takvim uređajima ploča s gumbima i ručkama izravno je na pećnici.

Širina suvremenih peći često nije drugačija i iznosi 60 cm. Ako želite, možete pronaći nestandardne modele u trgovinama veličine 70, 90 i 120 cm.

Kako odabrati pećnicu: definiramo s nizom funkcija

Načini grijanja pećnice

Većina pećnica često ima oblik konvekcije. Drugim riječima, to puše vrućim zrakom. Modeli slične funkcije opremljeni su s elementima za grijanje, generirani time da se toplina ravnomjerno raspoređuje u prostoru peći.

Na modernim modelima funkcionalni set nije ograničen samo na konvekciju. Oni također imaju postoje i drugi načini rada:

• gornji ili donji grijanje;
• aktivna toplina;
• odleđivanje;
• roštilj;
• roštiljanje i konvekcija istovremeno.

Ali bez obzira na pećnicu koju ste kupili za svoju kuhinju, to će sigurno biti osigurano mogućnost podešavanja vremena kuhanja jela i intenziteta topline.

Posebno vrijedni modeli opremljeni su posebnim programima za pizzu, meso ili pečenje. U slučaju da morate pripremiti jelo s upotrebom funkcije puhanja, preporučujemo da se temperatura smanjuje za 50 do 10 stupnjeva.

Temperaturni senzor i mjerač vremena

Inače se to naziva temperaturna sonda, koja se nalazi u mnogim modernim električnim pećima. Da biste koristili senzor, morate unijeti unutrašnjost posuđa. Uz to, možete pratiti promjenu temperature, koja će biti prikazana na posebnom digitalnom zaslonu.

Timer je također koristan u kuhanju, pogotovo ako nije jednostavan, ali alarmni timer. Nakon programiranog vremena kuhanja zvuk će zvučni signal.

sigurnosni

Kako bi se osigurala maksimalna sigurnost u električnim pećima, proizvođači koriste visokokvalitetnu toplinsku izolaciju. Zato možete dodirnuti vrata pećnice, ne bojte se spaljivanja. To je osobito vrijedno za one obitelji u kojima postoje male djece. Iako treba napomenuti da ova funkcija nije prisutna u svim pećnicama.

Ipak, održavanje visoke sigurnosti promovira funkcija zaključavanja djece. To će pomoći u zaštiti djece od neugodnih ozljeda.

Teleskopske vodilice ostaju mnoge domaćice bez pažnje, iako pridonose i sigurnosti rada električnih pećnica. Zahvaljujući njima ladicu se može staviti naprijed, ne držeći svoju ruku odozdo. Na taj način možete provjeriti spremnost jela, miješati krumpir i voditi meso s tekućim sokom, bez napora.

Jednostavnost njege

Dizajn modernih električnih ormara je takav da je prvenstveno dizajniran da olakša proces kuhanja. To olakšava posebna neotkrivena caklina, s kojim se lako uklanjaju naslage i nečistoće. Sigurno, dugo očekivani nalaz za svaku domaćinu bit će funkcija hidrolize ili čišćenja pirolize.

Metoda čišćenja pirolize je da se peć zagrijava na maksimalnu temperaturu od 300 stupnjeva, što uzrokuje izgaranje svih kontaminanata. Kada se ormar ohladi, potrebno je samo obrisati zidove i oprati staklo. Pomoću ove funkcije možete potrošiti manje vremena i truda u održavanju čistoće pećnice. U starim modelima peći, nekoliko je ljudi odlučilo kuhati masnu hranu na roštilju, predvidivši poteškoće vezane uz naknadno čišćenje. Sada, znajući da pećnica ima čišćenje pirolize, ne možete se bojati i redovito uživati ​​u svojoj obitelji s ukusnim jelima.

Postupak pročišćavanja hidrolize praktički se realizira u sljedećem: morate uzeti list za pečenje i napuniti vodom, a zatim ga staviti u grijanu pećnicu. Kada temperatura postane dovoljno visoka i voda se vruće, para će početi djelovati na mrlje i zagađivače koji nakon omekšavanja ispuštaju u paletu.

Danas postoje više suvremenih rješenja - peći, opremljeni filtrom koji apsorbira masnoće. U njima se uloga uređaja za čišćenje vrše ventilatori koji apsorbiraju sve formirane masnoće i mirise.

Posebno je potrebno koristiti pećnicu s unutarnjim zidovima od patentiranog caklina. Pokušajte ih ne trljati čvršćim metalnim četkama i strugalicama. Također je vrijedno napomenuti da je uporaba spužve boje pjene, koja nakon nekog vremena može dovesti do ogrebotina na ovojnici. Briga za najbolju pećnicu kupiti posebna sredstva. Lakše ćete se nositi sa bilo kakvom prljavštinom ako prvo zalijepite zidove vlažnom krpom prije korištenja deterdženta. Pokušajte izbjeći dodirivanje površina s kiselinama koje sadrže kiseline.

Tijekom korištenja pećnice često se događa da kapljice masti i drugih kontaminanata pada na prednju ploču. Mnogi modeli suvremenih peći olakšavaju uklanjanje ploče i operite ga. Barem se to može učiniti ručicama koje se mogu staviti u perilicu posuđa i brzo ih vratiti svjetlucavim izgledom. Za uklanjanje mrlja od masti iz aluminijskih elemenata, možete koristiti spužvu prevučenu biljnim uljem. Nakon čišćenja, pripazite na tekućinu koja sadrži alkohol. Ako trebate vratiti čistoću elemenata od nehrđajućeg čelika, to je najbolje koristiti posebne spojeve.

Što trebam tražiti kod kupnje električne peći?

Moderne električne pećnice značajno se razlikuju od aparata koji su bili dostupni domaćici prije nekoliko desetljeća. Danas je više funkcionalnih uređaja za pripremu različitih jela. S obzirom na široke mogućnosti električnih pećnica, češće nego ne, ljubitelji ukusnih jela odabiru električne modele, unatoč činjenici da mogu imati plinsku ploču za kuhanje u kuhinji i plinovodu.

Moderni električni peći, koji rade i na plin i na struju, postoje dvije vrste:

• zajedničko;
• višenamjenski.

Na prvom se mjestu koriste grijaći elementi cijevi koje se nalaze u komori. Neki su modeli opremljeni pljunatom i roštiljem na vrhu fotoaparata.

Iako zbog električnog roštilja značajno povećava cijenu pećnice, ali s njom možete točnije prilagoditi temperaturu i osigurati ravnomjerno zagrijavanje jela. Što god kuhate u pećnici s električnim roštiljem, bit ćete sigurni da će jelo biti pržena sa svih strana. To mogu biti velike komade ribe, peradi ili mesa.

Velika većina električnih pećnica, koje se sada nude u trgovinama kućanskih aparata, višenamjenski su. Njihova je prepoznatljiva značajka prisutnost 4 grijaćeg elementa koji se nalaze na vrhu, dnu, strani i stražnjoj strani ventilatora.

Kabinet sadrži ventilatore koji vrući zrak cirkuliraju ravnomjerno kroz komoru. To vam omogućuje kuhanje nekoliko jela na različitim razinama u ovakvim pećima.

U modelima s prisilnom ventilacijom, najčešće više od 8 načina rada. Među njima najčešći su sljedeći:

• Odmrzavanje proizvoda na sobnoj temperaturi, koji osigurava jedan ventilator.
• Odmrzavanje s toplim zrakom. Ovdje se koriste samo ventilator i donji element za grijanje namijenjeni sušenju povrća, voća, gljiva i zelenila.
• Priprema jela u normalnom načinu rada. U tom se slučaju aktiviraju gornja i donja grijača. Takav režim pomoći će pripremanju pizze, pite i curd.
• Brza priprema jela, u kojima i grijač i ventilator rade. U ovom načinu rada možete izvršiti promjene ovisno o vrsti jela. To mogu biti velike pite, roasts, pržena povrća ili casseroles.
• Priprema nekoliko jela na različitim razinama. U ovom načinu rada ventilator i grijač se okreću oko njega, čime se brzo i ravnomjerno puni komora vrućim zrakom.
• Način rada Browning. Za njega se koristi samo gornji grijač.
• Način rada za roštiljanje. Za to je aktiviran grill element. Omogućuje vam smeđivanje svih jela i oštrica.
• Način rada s roštiljem uz prisilno cirkulaciju zraka. Koristi grijaći element roštilja i ventilator. U ovom načinu rada, možete kuhati pticu posve, veliku ribu, izrezati na velike mesa, kao i šiške kebab.

Dizajn i korisnik-prijateljstvo

Iako svaka kućanica ima svoje ideje o idealnoj pećnici, preporučujemo prije svega obratite pozornost na konstrukciju i odrediti mjesto gdje će stajati u vašoj kuhinji. Samo od posljednjeg faktora ovisi o tome kako će biti praktično koristiti ovu tehniku. Prikladno za pećnicu bit će mjesto na kojem će biti na razini prsa ili očiju. Zato možete stajati u punom rastu i ne uložiti dodatne napore da provjerite spremnost jela.

Nemojte kupiti pećnicu koja vam odgovara za funkcionalnost, ali se ne sviđa zbog dizajna. O vanjskom dizajnu ne smijete zaboraviti, jer to ovisi o raspoloženju, a time i zdravlju.

Nemojte odgoditi čišćenje pećnice do posljednjeg - vrijedi raditi nakon svake uporabe. Slijedeći ovo pravilo, nećete moći ukloniti svježu prljavštinu. Ako ste lijeni i pogledajte u pećnici s vremena na vrijeme, u trenutku kada se konačno odlučite za čišćenje, morate potrošiti puno vremena da se ukloni taj stari mrlju i laka.

Dopustite da odlučite kupiti pećnicu s premazom za samo-čišćenje, trebali biste shvatiti da vam samo čišćenje ne oslobađa od redovite brige o tome.

zaključak

Moderne ugrađene električne pećnice su vrlo popularne. Prije svega, povezano je s nevjerojatnom lakoćom korištenja. Ako je prije nego što se pećnica nalazila ispod kuhališta, sada se domaćica može odlučiti za tu korisnu i neophodnu opremu koja će biti instalirana u svakoj kuhinji. Ali nemojte zaboraviti da vam je potrebno odabrati ugrađenu pećnicu manje pažljivo nego obično. Stoga najprije odaberite pećnicu, a zatim samo usporedite modele prema funkcionalnim mogućnostima.