Recept za kuhanje višnje komposta za zimu

Ljubitelji konzervirane pripreme za zimu ne mogu vam pomoći, ali primijetiti koliko je korisno piti u hladnim sezama prirodnih komposta. Naravno, trebalo bi ih ubirati unaprijed, a priroda nam može dati korisne sastojke za kuhanje.

Danas ćemo naučiti kako napraviti mješavinu trešanja. Podijelit ćemo recepte za pripremu klasičnog komadića trešnje, piće s kostima, kao i dodatnih sastojaka.

Korisna svojstva trešanja

Sastojci od trešanja su vrlo popularni među onima koji se pripremaju za berbu zime. Uostalom, ovo voće je nevjerojatno korisno. I trešnje raznih sorti imaju različite karakteristike okusa, mogu biti i kisele i vrlo slatke, međutim bez obzira na raznolikost, okus tih bobica uvijek je sjajan i mirisan.

Sastav jednog bobica sadrži:

• bioflavonoidi (daju karakterističnu sjenu);
• jabučna kiselina;
• limunska kiselina (zbog toga nije potrebno nadopuniti s preformama).

Trešnje imaju ljekovita svojstva:

• su sposobni razrijediti krv;
• pomoći liječenju anemije i ateroskleroze;
• imaju pozitivan učinak na cirkulacijski sustav;
• na bazi plodova moguće je napraviti ili napraviti ljekovita maska ​​za kosu i kožu.

Čak i uz toplinsku obradu, trešnje ne gube svojstva. Za zimsku trešnju se dobivaju različite metode. Neki kuhaju džemovi ili džemovi, dok drugi žele napraviti komade od višnje. Štoviše, postoji mnogo recepata za takvo piće. Neke opcije uključuju dodatni sastojci, na primjer:

• cimeta;
• jagode;
• ribizli itd.

U materijalu ćete se upoznati s nekim receptima komadića trešnje za zimu, koje možete lako učiniti sami.

Recept za klasični komadić trešnje

Napraviti komotinu trešanja po klasičnom receptu, trebat će vam:

• 2 kilograma trešanja;
• kilogram šećera;
• 4 litre vode.

Pripremite posude kapaciteta 1 litre. Nije potrebno sterilizirati ih posebno, oni će ih proći kipuću vodu ili ih isprati sapunasto toplo rješenje, a zatim isperite. Bobičasto voće se poslužuje u malim obrocima uz pomoć tkanine, zatim od njih uklanja lišće i stabljike, kosti se mogu ostaviti. Zatim dodajte trešnje u limenke, popunjavajući ih malo više od pola. Zatim ulijte u svaku posudu za 150-200 g šećera, moguće je i više ako su bobice kisele.

U velikom tavanu topli smo vodu i ulijemo u limenke preko vješalica. Zatim ih stavimo u tavu i ulijemo toplom vodom u nju. Pokrili smo posude s poklopcima i stavili ih na vatru. Sterilizirajte ih u ovom obliku nakon 15 minuta vrenja, a zatim odmah pecite. Banke će morati biti okrenute i zamotane s nečim toplim, a zatim ostaviti da se ohladi. Otvorite komadić trešanja zimi i ugodno se popijete ukusnim i zdrave piće.

Recept za kompoziju od trešanja i cimeta

Postoji mnogo recepata za zimski kuhanje od morske trešnje, gdje se priprema zajedno s raznim začinima. Trešnja je najbolja:

• klinčić;
• đumbir;
• cimet.

Odaberite bilo koju opciju, ovisno o vašim željama. U ovom receptu ćete naučiti kako napraviti komad trešnje s cimetom. Uzmite trodijelne limenke koje ne trebate sterilizirati, jer i same jabuke nisu sterile, u tom smislu.

Za ovaj recept trebat će vam:

• 300 grama plodova;
• 200 g šećera;
• 3 litre vode;
• pola cimeta.

Banke trebaju biti isprane ispod slavine, a bobice - dobro oprati. Možete ukloniti kamenje od njih, možete ih ostaviti. U svakoj od limenki stavite do 300 grama trešanja i pola cimetnog drveta. Ako ga nađete samo u obliku praha, tada će 3 litarska posuda imati dovoljno čajne žličice cimeta u prahu.

Banke prelijte vrelu vodu na vrh i nakon 10 minuta voda se ulijeva u veliku tavu, dodamo tamo šalicu vode, jer će nakon ključanja već biti malo.

U spojenom obliku, smjesu kuhajte, a zatim dodajte šećer po želji i isprobajte ono što imate. Kompozicija bi trebala biti nešto slađa nego što ste planirali, jer nakon inzistiranja, trešnja će dati više kiselina. Prelijte limenke s gotovim komotom i namotajte ih poklopcima. Zatim napunite kipuću vodu.

Gotovi napitci u limencima se zagrijavaju i ostavljaju da se ohlade najmanje jedan dan, a zatim se ponovno sklanjaju dugo i zimi se otvore.

Recept za kompoziju od trešanja, ribizle i jagode

Kao što je ranije spomenuto, mnogi ljudi žele pamtiti zimi, ne samo s komadićem od trešanja, već s nečim korisnim i originalnim za okus. Preporučujemo vam sljedeći recept, u ​​kojem, pored trešanja, u kompoti dodajte još plodova, koje ne samo da daju okus i okus, već i čine ga korisnijim.

Da biste popili piće s ovim receptom iz voća i bobica, pripremite:

• 200 grama trešanja;
• 100 grama ribizla i jagode;
• 200 grama šećera;
• nekoliko litara vode.

Ključni sastojak pića i dalje treba biti trešnje, ali pomoćne komponente - ribizle i jagode, poduzimaju po vlastitom nahođenju, možete uzeti samo jednu opciju, a možete i dvoje. Jagode se mogu odabrati za kompot, čak i najmanji, a riblje brašno za piće će biti prilično malo, od takve količine neovisnog jela od koje je vjerojatno da će raditi.

Najprije stavite trešnje u staklenku, prije ih je dobro pranje. Zatim dodajte ispran jagode, uklanjajući proizlazi iz njega. Operite ribiz, uklonite lišće, ali ga možete staviti u posudu izravno s grančicama. Sipajte čašu šećera u staklenku i napunite kipućom vodom oko dvije trećine. Zatim dobro promiješajte sve sadržaje sve dok se šećer potpuno ne otopi. Ako to ne učinite odmah, tada će već napunjena posuda biti razbijena, tako da se šećer otopi.

Uz kipuću vodu, limenke se izlije preko vrata, a zatim se oblože poklopcima. Kad je sve spremno, okrenite ih naopako i obložite ih. U tom stanju, treba ih držati jedan dan ili dva, da je kompot bio u mogućnosti steći svoju bogatu boju i okus. Zatim ga ostavite za pohranu do zime.

Recept za pripremu klasičnog kompotina s kostima

Ako se u prvom receptu klasičnih komadića trešnje može izbrisati kosti, tada u ovom slučaju to nije potrebno učiniti, to je najjednostavniji i najbrži recept za pripremu kompozicije od trešanja za zimu.

A također i cijele plodine s kostima - ovo je jamstvo da oni zadržati maksimalnu količinu vitamina. Osim toga, trešnje, izvučene iz takvog pripravka zimi, mogu se koristiti za pripremu različitih deserta.

Sastojci za ovaj recept su jednostavni (na temelju spremnika od 3 litre):

• 0,5 kg trešnje;
• 150 šećera;
• voda po oku.

Jar u kojem ćete držati komotu treba prethodno opraniti soda. Može se sterilizirati pod parom s poklopcem. Isperite bobice pod tekućom vodom, uklonite lišće i reznice. Zatim se prelijevaju u staklenku i naređuju se s kipućom vodom. Pokrijte posudu s poklopcem i pustite da se kuha oko 20 minuta. Zatim sipati vodu u lonac i ostavite bobice. Dodajte šećer u vodu, sve promiješajte i kuhajte. U vrućem obliku, sirup se ponovno izlije u staklenku i zatvorite ga s poklopcem.

Zimi, možete ga otvoriti i probati gotove kompote.

Naravno, to je daleko od svih recepata za pripremu domaćeg komota od trešanja za zimu. Ali ako to nikad niste učinili, možete započeti s najjednostavnijim receptom, a zatim možete pokušati skuhati nešto složenije.