Barracuda riba: stil života i komercijalna vrijednost

Barrakuda je morska riba, koja se klasificira kao vrsta raspršene ribe i skupina perciforma. Vanjska strana izgleda poput korita rijeke, tako da je dobio još jedno ime - "morska štuka". Ovaj grabežljivac ima uravnotežen oblik tijela koji izgleda kao dugi cilindar i male ljuske. Unutarnja struktura razlikuje se od ostalih vrsta riba. Ona predstavlja velika opasnost

Opis morske točke

Riba ima dugo i mišićavo tijelo, glava izgleda kao izduženi ovalni, malo šiljasti. Ima snažne zube i prednje šake podsjeća na glavu štuke. Donja čeljust izlazi iz gornjeg dijela. Na leđima su dvije peraje, a jedna na repu. Prva leđna peraja ima 5 oštrih i prickly lupoid procesa.

Dužina tijela odrasle osobe može doseći 2 m, prosječna težina je 5-8 kg, ali postoje zabilježeni podaci s ulovljenom težinom ribe od 46,7 kg. Barracuda može doseći brzinu do 43 km / h. Prosječni životni vijek je 12 godina. Sa svojim rođacima na moru pikes vrlo složeni odnosi. Čak i mala rana na tijelu povećava rizik da ih jedu vlastita braća.

Boja barrakuda vage ovisi o vrsti. Može biti srebrnasto, zeleno ili sivkasto plavo. Trbuh je mnogo lakši od leđa.

Vrste barakuda i staništa

Ukupno ima 20-26 vrsta, za sve su sasvim velike veličine Tijelo.

Najpoznatiji su sljedeći:

• veliki barracuda;
• Guachanche Barracuda;
• srebro;
• japanska;
• Yellowtail;
• prugasta;
• roundnose;
• crvena;
• Australski i drugi.

Sve vrste žive u moru Tihog oceana, Atlantika i Indije. Subtropska klima za njih je idealni uvjet za postojanje.

Velik barrakuda boravi na obali Srednje Amerike. Ponekad se uzima za morskog psa. Pojedinac je prilično velik, ali zbog svoje virulence, ne zanimaju ribari. Postoji još jedna vrsta s obale istočne Afrike i Japana (prugasta riba). Mala je (duljine do 60 cm), ali vrlo ukusna i visoka je cijenjen od strane japanskih.

U blizini Južne Kalifornije i Meksika, mnogi predstavnici srebrnog barakuda žive. To je temelj ribolova u gradovima Amerike. U Crvenom moru postoji 8 vrsta morskih grabežljivaca. Iz Sredozemnog mora, u kojem se nalaze četiri vrste, mali crni obrubljeni barrakuda ponekad ulaze u Crnu. Žive u plitkim dubinama, čekaju plijen među kamenjem ili u šikarama. Oni mogu napasti asčice i slično s malim jata i progoniti ih dugo. Ali u isto vrijeme vrlo rijetko se okupljaju u velikim stadima. Čak i na mjestima gdje postoji mnogo, barrakuda rijetko se minira od strane mreže, obično uz pomoć kuka.

Dijeta hrane

Glavnu hranu morske pike predstavljaju morski stanovnici, među kojima su najveći dio:

• skuša konja;
• rakova;
• lignje;
• škampi;
• inćuni.

Vrlo često veliki pojedinci napadaju veliki morski život, pogotovo ako je riba ozlijeđena ili slaba. Predator se skriva među grebenima i kamenjem, gdje može satima pratiti žrtvu. Zatim plijeni udarcem jakim udarcem s cijelim tijelom i suze s oštrim zubima. Zbog svoje boje, stacionarni lovac ostaje dugo vremena neprimjetan. Na dan odrasle osobe potrebno je najmanje 2 kg ribe. Ona ima veliki apetit i u potrazi za plijenom može slučajno jesti otrovno stvorenje. A to ponekad dovodi do smrti grabežljivca.

Veliki barakuda se hrani mesom puffera koji žive među koraljima. U perajama riba akumulira otrovne supstance, pa postaje otrovna za ljudsku prehranu.

Ako je morska štuka okusila ljudsko meso, tada će se ogledati zbog ozbiljnog trovanja na zdravlje. Često napada čovjeka, nanoseći mnogo rana, koje uzrokuju teške boli i dugo se ne liječe. Oko polovice žrtava nakon napada umire od gubitka krvi ili nedostatka energije za plivanje u plitkoj vodi.

Barracuda voli loviti ribu sjajnim ljestvicama, obojanim u zlatnim ili srebrnim nijansama. Mnogo nesreća uzrokovane su sjajnim predmetima na odijeljima ronilaca ili njihovim oštrim pokretima. Riba privlači pozornost na ovo i napade, jer to zauzima za plijen.

Reprodukcija i potomstvo

Morski predator može aktivno uzgajati tijekom cijele godine. Mužjaci postižu spolnu zrelost u dobi od 2-3 godine, ženke u 3-4 godine. Ako lovljač može ići sam, tijekom uzgojne sezone riba se skuplja u velikim stadima.

Prijelaz se javlja u površinskim vodama. Produktivnost odraslih i spolno zreo osoba doseže 250 tisuća jaja.

Udobni i topli uvjeti doprinose brzom izgledu prženja. Gotovo odmah nakon pojave, oni idu u lov, ali ponekad i sami postaju žrtve svojih roditelja i drugih stanovnika. Dok starimo, mladi su promijenili svoje stanište na ribnjake s većom dubinom.

Vrijednost ribolova

Danas, barrakuda se aktivno bavi za sportske i industrijske svrhe. Ova riba praktički nema neprijatelja u svom prirodnom staništu, osim ljudi. Poznato je za ukusno meso, koje sadrži sve aminokiseline potrebne za tijelo. Najvrjedniji od njih je taurin. Regulira razinu šećera u krvi, potiče oslobađanje inzulina, sprječava razvoj hipertenzije.

Catching barracuda je uobičajena za autohtone stanovnike subtropika i tropima. Oni koriste meso samo mlade osobe kao hranu, jer je meso starijih riba otrovno.

Nisu svaka morska pica jestiva, jer može uzrokovati ozbiljne i neizlječive trovanje. Bolest je popraćena mnogim simptomima, a ne svaki liječnik može točno utvrditi dijagnozu. Često ovaj otrovanj dovodi do smrti pacijenta. Nisu sve vrste tih riba otrovne.

Barracuda u kuhanju

U kuhanju se koristi mala riba - do 1,5 kg. Morska školjkaša obrađuje se na razne načine. Može se kuhati, pržiti, kuhati i pečeni. Posude se pripremaju iz fileta, koje se u potpunosti očišćavaju od kostiju i kože. Ali mnogi smatraju da je to koža koja daje riblja jela jedinstvenog ukusa. Popularno prženi filet u tijestu, koji se može poslužiti s salatama ili povrćem.

Recept za kuhanje prženog fileta s salatom. Jasna i gutting ribu, a zatim rezati na fileti i izrezati na trake od 5 cm. Pomiješajte 2 vrste brašna razrijedite ga s vodom na dosljednost kiselo vrhnje, sol i papar. Dalje, trebate umočiti filet u tijesto i pržiti u grijanoj tavi u ulju (po mogućnosti maslina) sve do zlatne.

Ne možete kupiti barrakude za uzgoj jer se ne može držati kod kuće. Smrznuta riba može se kupiti u specijaliziranoj trgovini.