Riba sirova (zelena): staništa, pogodnosti i štete

Riba - sastavni dio ljudske prehrane. Za vrijedne pasmine riba uključuju krdo, vrhnje, muxun, peled i mnoge druge. Smatraju se vrijednima zbog visokog sadržaja hranjivih tvari: proteina, masnih kiselina i mikroelemenata. U mesu ovih pasmina gotovo da nema kostiju. Među tim ribama je pelirano, što se popularno zove sir.

Stanište igre

Rijeke teku u Arktičkom oceanu, područje vode od obale rijeke Kolima na Mezen - to su mjesta na kojima se obično riba Peled. No, sir ne voli jake struje, pa se može naći u vodi s stajaćom vodom:

• u starcima;
• u kanalima;
• u umjetnim rezervoarima;
• u brdovitim jezerima.

Jezera - tamo gdje se najčešće pelene pojavljuju tijekom poplava. Izbor takvih staništa lako je objasniti: sir vole hladnu vodu. Na kraju poplava riba ide na rijeke, brzo se prilagođava novim uvjetima i akumulira masnoću. Velika količina hrane za sir se akumulira u kanalima i starim rijekama.

Ova pržionica ide u obloge i izbjegava mjesta s puno vegetacije. Mladi pojedinci mogu ići na dno, osobito u ljeto. Prijateljstvo se javlja u jesen. Može reproducirati odrasle osobe koje su navršile šest godina. Prosječan životni vijek sira je 11 godina. Zbog nepretencioznosti sadržaja, ova riba je uspješno uzgojena u umjetnim rezervoarima.

Opis izgleda sira

Pelyad se upućuje na rod bijele ribe i obitelji salmonida. Najčešće se javlja u vodama Amura, jezera Arktičkog oceana. Prosječna duljina pojedinca je 55 cm, a prosječna težina je oko 3 kg, ali ponekad se nalaze i predstavnici težine do 5 kg.

Tijelo sira je srebrnasto, s primjetnom tamno sivom trakom. Rub na leđima i glavi prekriven je tamnim mrljama. Od ostalih riba gljive sigovogo, sir se razlikuje od velikog broja giljonskih raketa i masivne donje čeljusti. Druga značajka je prisutnost masne peraje koja se nalazi između leđnih i kauzalnih peraja. Vage čvrsto pričvršćene na cijelo tijelo.

Postoje tri vrste peludnih:

• rijeka brzo raste, živi u rijekama;
• jezero uobičajeno;
• jezerca patuljastih jezera.

Prednosti i ozljede tijela

Riblje meso je potrebno za čovjeka. Sadrži masne kiseline, veliku količinu kroma, kalcija, kalija, fosfora, magnezija. Sve to pomaže tijelu:

• normalizirati razinu šećera u krvi;
• Izgubiti težinu i riješiti masne naslage;
• liječiti zatvor;
• nositi se s nesanicom;
• poboljšati cirkulaciju krvi;
• boriti se s neugodnim mirisom iz usta;
• nositi se s depresijom i živčanim poremećajima;
• normalizirati razinu kolesterola u krvi.

Ova riba može jesti ljudi svih dobnih skupina, posebno trudnica i djeca. Koristite ga preporučujemo najmanje 2 puta mjesečno.

Ali riba je sirova - istodobno je dobra i loša, jer njezino meso može uzrokovati alergije, posebno u djece. S prekomjernom uporabom mogu se manifestirati simptomi kao što su mučnina, glavobolja i težina u abdomenu.

No, u sir bez ugljikohidrata, tako da je sigurno za ljude gubitka težine, a zbog sastava Peled meso smanjuje rizik od razvoja raka.

Načini kuhanja peleta

Peleti se mogu kuhati na razne načine: sol, dim, pržiti, kuhati, ispeći. Svaka hostesa voli koristiti njezine recepte i trikove. Većina ukusan sir na žaru: to tender mesa i masti, tako da ovaj način pripreme je posebno ukusna riba i sočan.

Nema kosti u kositru, tako da može biti punjena. Za punjenje možete koristiti poluproizvode kuhane riže ili sitno nasjeckanog povrća. Tijelo treba očistiti od ljestvice, odrezati glavu i peraje, očistiti trbušnu šupljinu od unutrašnjosti. Punjenje se stavlja u trbuh, a punjeni sir peče u pećnici.

Za pripremu ukusnih pelama trebate slijediti nekoliko pravila:

1. Nisu svi dijelovi Rusije dostupni svježu ribu, ali je bolje kupiti je rashlađeno nego zamrznuto. Tako će biti više sočan.
2. Smrznuta riba treba se otopiti u hladnjaku. Nemojte pokušavati ubrzati proces uz pomoć tople vode. Pad temperature će negativno utjecati na okus mesa.

Pelyad - jeftina riba, čije meso ne samo da ima okusan okus, već i vrlo korisno. Uključivanje u prehranu zasigurno je obogaćivanje tijela s mnogim bitnim mikroelementima i vitaminima.