Kako pripremiti kurativno pekmez od čunjeva od borova: najbolji recepti s fotografijom

Mnogi od nas su svjesni prednosti crnogoričnih stabala. Njihova ljekovita aroma imaju jedinstvena svojstva. Ali vrlo malo ljudi zna da se borovi češeri mogu kušati ukusna i zdrava hrana. Postoji nekoliko recepata za zastoj od borovih čunjeva, koje želimo podijeliti u članku.

Korisna svojstva proizvoda

Mnogo crnogoričnih stabala raste u našoj regiji. Bor je najčešći zastupnik četinjača. Zrak u ovoj šumi ispunjava tijelo ne samo aromom iscjeljivanja, nego i energijom. Pogotovo je miris borova koristan s respiratornim bolestima. Bor je stablo iz koje možete skoro sve za zdravstvene prednosti:

• bubrega i igala;
• borovnice i oleoresina;
• drva.

Svaki od njih nalazi svoju primjenu. Na primjer, brtvene igle se koriste u parfumeriji i eteričnim uljima u proizvodnji lijekova. Ljudi su pronašli korištenje i borovnice. Dok su mladi češeri zeleni i još nisu otvrdnuli, od njih se kuha pekmez. to ima jedinstvena ljekovita svojstva, pa je korisno za mnoge bolesti:

• influenca;
• grlobolja;
• bronhitis;
• astma;
• ojačati desni;
• s kroničnim gastrointestinalnim bolestima;
• s reduciranim hemoglobinom i umorom.

Jam pomaže vratiti snagu i poboljšati imunitet. Pripremanje pekarnice je jednostavno. Da biste to učinili, potrebno je u svibnju ili početkom lipnja mjeseca prikupiti zelene voće, kao što je vidljivo na fotografiji. Zbirka ovisi o klimatskim uvjetima. Na primjer, u Ukrajini je bolje prikupiti u svibnju, au Rusiji otprilike u prvoj polovici lipnja. U ovom trenutku vrlo su male, mekane i sočne. Na dodir, plodovi su ljepljivi zbog istaknute gume. Od njih proizlazi iz intenzivnog mirisa. Ne preporučuje se sakupljanje borovih voća s drveća koja se uzgajaju uz cestu. Štetne tvari brzo se lijepe na površinu ljepljivih čunjeva.

Kada se sakupljaju čunjci trebaju ih temeljito ispirati tekućom vodom. Preporučljivo je pažljivo ispitati svako zeleno voće. Mogu se pojaviti sitni otpad, insekti i razni nečistoće. Ako postoje sumnjive točke ili drugi nedostatci na udarcima, bolje je da ne koristite ovo voće da biste napravili džem.

Za kuhanje zagladiti, lonac ili zdjela bakra, nehrđajućeg čelika, enameled kontejner će odgovarati. Preporuča se staviti pripremljeno jamstvo u čiste i suhe staklenke. Pohranite najbolji gotov proizvod na mračnom i hladnom mjestu, moguće je u hladnjaku. U ovome broju mnogo ovisi o vrsti poklopca koji se koriste za limenke.

Jam iz borovnice - presjek broj 1 s fotografijom

Da biste pripremili jamu za ovaj recept, morate imati prethodno sastavljene mlade čunjeve bora veličine oraha. Odabrani i operirani plodovi se stave u posudu i izliju čistom hladnom vodom. Sadržaj kontejnera stavlja se na srednju toplinu i kuha 30 minuta. Prema receptu, lonac s češerima mora biti čvrsto pokriven poklopcem. Nakon toga, isključite i ostavite 12 sati na hladnom mjestu.

Nakon 12 sati, tekućina se može isušiti i ostaviti za zaglavljivanje kuhanja. Po receptu čunjevi se odabiru odvojeno. Juha će imati bogatu zelenu boju i snažan crveni češnjak. Za juhu treba dodati šećer na temelju: po 1 litre tekućine 1 kg šećera. Sirup se kuha samo na najsporije vatru. Iz nje trebate periodički ukloniti pjenu dok konzistencija sirupa ne postane slična uobičajenom zastoju. U boji, to bi trebalo biti duboka tamno crvena boja.

Nakon što je džem pripremljen, možete dodati nekoliko čunjeva preuzetih iz bujona. Cijelu masu treba kuhati još 5 minuta, nakon čega se zaglaviti u čistim i suhim posudama. Koliko ubaciti češeri u džem, ovisit će o osobnim preferencijama, okusu.

Jam iz borovih čunjeva - recept № 2 s fotografijom

Za ovaj recept, trebate imaju slijedeće sastojke:

• borovnice - 1 kg;
• šećer - 1 kg;
• voda - 3 litre.

Odabrani i pažljivo oprati hladnom vodom, zeleni čunjići trebaju se staviti u udobnu posudu i izliti s kuhanom vodom. Zatim stavite spremnik na sporu vatru i sve kuhajte 5 sati. Nakon toga, posuđe s sadržajem treba staviti na hladnom mjestu dnevno.

Dobiveni filtar od bujona kroz čep stakla. Postići češeri na recept je najbolje ukloniti. U svom čistom obliku, juha će nalikovati lijepom, bogatom poljupcu ugodnog ružičastog izgleda.

Izbjegavanje šećera dodaje se juhu, a zatim se sve miješa. Sada je masa staviti prosječno svjetlo. Mora se povremeno miješati i ukloniti nastalu pjenu. Za kuhanje zaglavi trebao bi biti unutar 5 minuta, to će biti prilično dovoljno. Nakon toga, pekmez treba staviti na stranu i pričekati da se potpuno ohladi.

Posljednji posljednji korak je ponovno kuhati pekmez i sipati je u pripremljene banke. Sad je proizvod spreman za dugoročno pohranjivanje.

Zacjeljivanje zacjeljivanja iz čunjeva borova - broj recepta 3

Ovaj proizvod je koristan za mnoge bolesti:

• grlobolja;
• kašalj;
• influenca;
• plućna tuberkuloza.

Posebno je dobro davati djeci kada su oni pate od prehlade. Ako dijete dobije čaj s takvim pekmezom prije odlaska u krevet, a do jutra možete vidjeti pozitivan rezultat. Rjeđe se koristi kao obična slatka jela. Na receptu za kuhanje trebat će vam:

• češeri podložni - 1 kg;
• voda - 3 litre;
• šećer 1 kg.

Zelene čunjeva s prištićima treba pažljivo razvrstati, ukloniti neprikladnu. Zatim dobro isprati s tekućom vodom i staviti u tavi. Čunjevi se pune tri litre vode i stavljaju na tanjur s malom vatrom. sve pivo za 3-4 sata, nakon čega se spremnik ukloni s ploče. Sadržaj kontejnera mora biti infuziran barem 10-12 sati.

Uz pomoć buke, čunjevi se uklanjaju iz spremnika, a šećer se dodaje poljupcu lijepe ružičaste boje. Mora se dodati iz izračuna: 1 kg po 1 litre žele. Kuhana je do pune spremnosti koja se lako može odrediti. Pripremljeni pekmez će nalikovati medu tamne boje, a također ima i miris borove smole. Ljekoviti proizvod ulijeva se u limenke i stavlja se u hladno mjesto za čuvanje.

Nekoliko savjeta za kuhanje

Za pripremu ukusnog i zdravog domaćeg proizvoda, trebali biste unaprijed rezervirati zelene borove češere. Nisu svatko od nas ima vremena za odlazak u borovu šumu i žetvu kvrga. Mogu ih kupiti na tržištu u mjestu gdje obično bake prodati ljekovito bilje. Postoji prilika čak i za naručivanje udaraca na Internetu.

Spremni zastoj košta jeftin, pa je po cijeni vrlo pristupačan. U ovom slučaju, također je važno uzeti u obzir neke nijanse kako bi na kraju dobili ukusan i koristan proizvod za cijelu obitelj.

Uvijek je bolje kuhati proizvod u loncu za umak ili bakrenom bazenu.

Nemoguće je ispuniti češeri s puno vode, jer će plutati gore i neće biti u stanju dobro skuhati.

U nekim receptima, češeri su napunjeni sirupom i nakon toga masa mora dobro skuhati. U tom obliku trebao bi ostati sve dok se sirup potpuno ne ohladi.

Ako je proizvod koji je spreman za jesti prevelik, to može biti razrijedite s kuhanom vodom i dobro izmiješati. Zatim će se zaglaviti marmelada, tako da će ostati nekoliko minuta.

Većina ljudi kuha ovaj marmelad, ne samo da uživa u ukusu i predivnoj aromi. Ovaj proizvod je vrlo koristan za zdravlje, pa je 1-2 konzerve uvijek poželjno imati u vašem domu.