Cilantro: izbor raznolikosti, sadnje i njege na otvorenom terenu

Koriander, ili korijandar, veličanstven je pikantan zeleni, začinjen mnogim umacima i kulinarskim jelima.

Nezamjenjiva aroma korijandera nevjerojatno je komplementarna različitoj hrani, dajući hrani određenu pikantnost. Zbog toga je kultiviranje korijandora iz sjemenja toliko popularno danas.

Ova duhovita trava je poznata zbog širenja u našoj zemlji jela korejske kuhinje. Stanovnici zemalja u usponu Sunce, rastući korijandar više od sedam tisuća godina, i do danas pripisuje ovu biljku moć dugovječnosti.

Koriander ili korijandar je godišnja biljka, koja je predstavnik grupe Umbrella. U zelenilu, kao iu sjemenu ove začinjene kulture, zbog prisutnosti eteričnih ulja u sastavu, zapaža se vrlo ugodna aroma. Koristite zeljeznice korijena mogu biti i sušene i svježe.

Raznovrsnost izbora

Prije sadnje korijander, morate odlučiti za koji specifičan zadatak vam je potrebna ova biljka. Ako je na zelenilu najbolje zaustaviti izbor na sortama povrća - karakterizira kasno razdoblje cvatnje, posebna nježnost lišća i visoka aromatičnost. Ako se biljka uzgaja za proizvodnju korijandera, najbolje je uzgajati sorte od kojih se kvalitetno sjeme može rasti. Najpopularnije su povrće:

• Caribe - kasno cvjetajuća, dobro zelena i kompaktna raznolikost, zeleno s intenzivnom aromom i snažno disekcijom s nježnim okusom;
• avangarda - mala biljka kompaktne veličine s jakom aromatičnom aromom i debelim lisnatim dijelom, može se postaviti u kuću na balkonu ili prozorskom pragu;
• Od Borodina - srednje veličine, kompaktna, ali još uvijek visoka biljka (do 75 cm), zelena je obilježena blagim okusom, namijenjena uzgoju na otvorenom terenu, pogodna za dizajn jela i salata;
• Kralj tržnice - rana sazrijevajuća sorta, koju karakterizira velika količina zelene mase, biljka s jakom aromatičnom aromom, nježne bilje i kompaktne veličine s sočnim granama;
• piknik - grm s gustom kompaktnom i zupčastom lišću, mekanim okusom i intenzivnim mirisom, može se posaditi na prozoru, je rana raznolikost;
• tajga - kasne zrenja biljnih vrsta, međutim otporne na cvjetanje, male kompaktne biljke s debelim lišćem.

Za proizvodnju voća i bilja prikladni su sorti pogodni za uzgoj samo na otvorenom terenu:

• Alexis - Otporan na niske temperature, kasno cvatu, srednje zrenje, začinjeno zeleno, nježno, sjeme s povećanim brojem etera;
• Venera - sjeme ima začinjeno, blago okus, koristi se za okus pečenja, marinade, salate raznolikosti s nježnim debelim zelenilom;
• jantar - trava s nježnim zelenim dijelom, dobro lisnato, sjeme ima začinjeno, intenzivno miris.

Priprema tla

Trava voli laganu zemlju pješčane lučkastog i lujnog tipa i dobro osvijetljena suncem, svijetlim mjestima. Cilantro dobro raste i na polutamnim mjestima, ali ne u sjeni stabala, inače će brzo rasti s pedunkama i rastu, a zapravo prvo trebamo zelenu boju.

Ako je tlo na mjestu i kretati se pohvaliti plodnost ne možemo, dodati ga namamiti humus ili pijeska (0,5 kante po 1 sq. M.) ili mineralnih zavoje s obzirom na 35 ° C. na sq m.., obavljanje manipulacije podacima u mjesecu svibnju. Prije sadnje pravilno moisturize i kopaju kroz stranicu.

Sjeme s korijanderom treba biti na ravnom ili povišenom području. Ako sijete travu u nizinu, tada biljke neće moći rasti - oni će propasti zbog preopterećenja.

Obrada sjemena i sjetva

Korijandaru možete sijati u rano proljeće, kada u zemlji ima puno vode, pogotovo jer ova trava ne boji mraz.

Sjeme se natopi u običnoj vodi ili uz dodatak aktivatora rasta za brz rast. Ako doista ne želite koristiti kemijske aktivatore, potopite sjeme biljke u sok od aloe. Naknadni usjevi se provode suhim sjemenkama.

Početkom ožujka ili kraja veljače, sjemenje korijandera može se posijati u stakleniku. Nakon podizanja sjemenki nastaju peduni nakon 1,5 mjeseca.

Ako sijete sjeme početkom ljeta, onda na 20. dan možete dobiti usjev. Cilantro na otvorenom polju sijati će se 20. i 28. svibnja. Jedan četvorni metar treba 2,7-3 grama. sjeme. Dubina sadnje korijander 1,6-2,1 cm, udaljenost između grmlja je oko 11-14 cm, između kreveta 17-32 cm (prije sijanja sjemena korijandera ne treba potopiti).

Kada se pojave dva pravi listovi, izvodite stanjivanje, ostavljajući razmak od 9 cm između biljaka. Potrebno je uzgajati korijander s temperaturom od 21 do 26 ° C, i mora biti puno rasvjete, jer ta biljka traje dugo. Tijekom lošeg osvjetljenja, rast korijandera će usporiti.

Njega za cilantro

Koriander, baš kao i chereshkovy i list celer i ostali vrtni usjevi zahtijevaju redovne, ali istodobno jednostavna briga. Ili bolje:

• pravodobno zalijevanje;
• otpuštanje zemlje;
• uklanjanje vegetacije korova.

Štoviše, vrlo važno zalijevanje u vrućem ljetu - zbog nedostatka vlage, ovaj grm ne može pucati strelice, jer je formirao rozetu. Za ranu žetvu, korijander se može saditi u stakleniku, stakleniku ili pod uobičajenim filmom.

Briga za svježe uzgojeno korijansko sjeme trebala bi biti temeljita, za razliku od odraslih biljaka. Klice iznad površine tla prikazane su u pravilu 15-20 dana nakon sjetve. U ovom trenutku potrebno je ukloniti korove na vrijeme, što može uništiti njihove slabe stabljike. I nakon toga, kada rastu za oko 6-7 cm, mogu se dodatno hraniti, koristeći se za ovu gnojidbu dušikom. Međutim, prije toga, biljka je najbolje podmazati, uklanjajući slabe biljke. Usput, već ih se može jesti.

Ako je mlada biljka pravilno hranjena, a zatim uz krevet s njim možete raspršiti mulch, to će zadržati vlagu u tlu i spriječiti rast korova. Ovo je briga o ovoj biljci.

Ako je to začinjeno biljka uzgaja za zelenilo, onda je potrebno spriječiti njegovu cvjetanja, pravovremeno obavljanje obrezivanje vezanih pupoljci će samo pomoći biljka. Kada se trava raste ispod sjemenja korijandera, tada će, naprotiv, rano cvjetanje imati koristi.

Koriander je vrtna kultura dugog dana svjetlosti. S obzirom na način na koji će se ovaj dan smanjiti, njegov intenzivni razvoj počinje opadati. Stoga, ljudi koji planiraju sazrijevati ovaj začin na zelje, to je najbolje da biljka ovu biljku što je kasnije moguće.

Početkom rujna, kolovoza i kraja srpnja, cvjetni stapovi na njemu gotovo nisu vezani, a zelje su zauzvrat vrlo zabrinute. Početak ljeta najbolje je za sakupljanje sjemena. Naravno, u ovom slučaju, korijandar na krevetu trebao bi biti zasađen početkom ožujka. Briga za ovu biljku bit će mnogo teža, ali rezultat to vrijedi.

Reprodukcija korijandera

Reprodukcija ove biljke provodi se sjemenkama, pa se moraju potpuno sazrijeti. To se može odrediti bojom ploda. Ako su smeđe, dobili smeđu nijansu, onda se lako počnu raspadati ili se uklone iz biljke ručno, sjemenke su spremne za sakupljanje i sazrijevanje.

Reprodukcija cilantro također se može pojaviti kao posljedica samo-sjetve, ako je određeni dio sjemena pao u zemlju tijekom berbe. Prilično sigurno hibernating pod snijegom, oni, u pravilu, vrlo prijateljski porast u proljeće.

Štetnici i bolesti biljaka

Ova biljka može biti pod utjecajem takvih bolesti kao ramularia i praškastih plijesni. Među štetnika koji utječu na tu kulturu, može se primijetiti kišobran mola, bube (različitih vrsta), korijander semyaeda i žičnjaci, oštetivši korijenski sustav, repa moljca, koji nagriza stabljiku biljke.

Sakupljanje zelenila i sjemena

Ova biljka može se uzgajati i za dobivanje sjemena i za zelenilo. Oba se opcija smatra izvrsnim začinima u suhom i svježem obliku. Da bi trava imala karakterističan miris, potrebno je znati u koje vrijeme treba pravilno sakupljati i kako se pripremiti za skladištenje.

Ako rastu korijander, onda, u skladu s tim, planira berbu zelenila. U tom slučaju, prije početka cvjetanja potrebno je izrezati biljke bez pogreške. Nakon pojave jajnika, okus zelenila jako se pogoršava, a pojavljuje se plod. Prilično je teško uhvatiti ovaj trenutak, jer se savjetuje da iskusni proizvođači cvjetanja odmah napuhuju lišće kad dosegnu visinu od oko 11-14 cm.

Priprema žetve mora se obaviti bilo u oblaku, ili rano ujutro. Urezane grančice trebaju se skupljati u malim snopovima i objesiti na dobar nacrt kako bi se osušile u sjeni. Pazite da sunce ne pada na začin, inače će gotovo izgubiti nevjerojatnu aromu. Osušeni korijandar može se dalje slomiti. U ovom obliku je puno prikladnije pohraniti u posebnim spremnicima s čvrsto zatvorenim poklopcima.