Kako odabrati sokovnik za dom: sorte i kriterije odabira

Juicer na prvi pogled nije vrlo složen uređaj. Međutim, pri odabiru ove opreme možete se suočiti s problemima. Postoji nekoliko vrsta uređaja za dobivanje sok od voća i povrća, kao i mnoge izmjene. Stoga će za svakog običnog potrošača biti korisno znati odabrati sokovnik za kuću i koji kriteriji treba slijediti.

Vrste uređaja

Ekstrakti soka su klasificirani prema brojnim parametrima:

• način upravljanja;
• imenovanje;
• načelo funkcioniranja.

Osim toga, slični se modeli razlikuju po funkcionalnosti, cijeni i izgledu. Ako razmišljate o tome kako odabrati juicer, prvo trebate proučiti skupine uređaja i njihove osobine. Najprije morate odrediti količinu sokova koji vam je potreban svakodnevno.

Postoje uređaji namijenjeni za jednu ili dvije šalice pića, a tu su i uređaji velike snage koji vam omogućuju da dobijete ogromnu količinu proizvoda. Prvi su prikladni za malu obitelj čiji članovi uživaju sok tijekom doručka. Potonji su posebno dizajnirani za preradu voća i povrća u velikim količinama. Također će biti vrlo korisni za hortikulturiste koji se bave preradom žetve.

U skladu s načelom funkcioniranja i dizajna, uređaji su podijeljeni u sljedeće tipove:

• vijak;
• univerzalna;
• zbijanje;
• za prešanje agruma.

Da biste saznali koji sokovnik je najbolje odabrati za dom, morate odlučiti o povrću i

voće koje će biti obrađene ovom opremom. Mnogi ljudi obožavaju sok od naranče. Uređaji namijenjeni za proizvodnju soka od agruma pripadaju zasebnoj kategoriji opreme, jer imaju svoje osobine. Ako se za preradu uglavnom koristite grožđe, limun i naranče, preporučljivo je obratiti pažnju na ovaj razred uređaja.

Pritisnite juiceri često se koriste za izdvajanje sok od voća sjemena, bobičastog voća i agruma. Takve preše daju vrlo bogato i gusto piti, kod koje će pulpa biti prisutna.

Centrifugalni (univerzalni) uređaji omogućuju vam izradu soka iz širokog raspona proizvoda. Ti juiceri čine piće iz voćnog povrća jednostavno i brzo. Pored toga, proces kuhanja se obavlja automatski. Uz pomoć univerzalne opreme moguće je obraditi gotovo sve voće. Iznimke su samo bobice koje sadrže male kosti.

Smijač je još jedno dobro rješenje. To su uređaji velike snage koji se mogu nositi s povrćem, voćem i bobicama. Uz pomoć modela s vijkom, možete pripremiti ne samo sokove, već i marmeladu, pire, i pripremiti začine i dobiti sok od orašastih plodova i svježeg zelenila.

Da biste odredili izbor, trebali biste procijeniti sve nedostatke i prednosti svake vrste uređaja.

Uređaji za agrumi

Ove juiceri smatraju se najjeftinijima. Mogu biti električni ili ručni. Potonji predstavljaju zdjelu od metala ili čvrste plastike, opremljena rebrastom mlaznicom u obliku konusa. Da biste dobili sok od naranče ili limuna, morate rezati voće na dva dijela i posaditi svaki na konusu.

Nakon toga, voće treba pritisnuti naporom i pomicati na kraju mlaznice. Da biste dobili maksimalnu količinu soka od fetusa, operacija se mora ponoviti dva do tri puta. Sok će teći u zdjelu uz pomoć posebnih rupa na tijelu. Ovo je vrlo jednostavan i brz način za dobivanje sokova.

Modeli električnog tipa imaju ugrađeni motorski kućište. Kada se uređaj pokrene, element u obliku konusa se pokreće. Neki juice za citruse opremljeni su posebnim uređajem za stezanje, koji omogućuje ubrzanje rada. Osim toga, mogu se opremiti prekidačem brzine.

Prednosti takve opreme su:

• jednostavnost skrbi i korištenja;
• brzina obrade;
• kompaktne dimenzije;
• malu cijenu.

Jedini nedostatak - uz pomoć takvih uređaja neće biti moguće obraditi drugo voće, osim agruma.

Uređaji za prešanje

Ova skupina uređaja također ima jednostavan dizajn, koji se sastoji od posebnog spremnika za sok i pritisnite. Voće i povrće se stavljaju na vrh posude, zatim se tiska aktivira, pod utjecajem pritiska, oslobodi napitak, koji struji kroz proreze.

Često se ti uređaji koriste za preradu rajčice, agruma, bobica, grožđa i drugih proizvoda koji imaju mekanu strukturu. Pressa za pranje suđa su mehanička i ručna. U ručnom modelu, element za pritiskanje se spušta pomoću primijenjenih fizičkih sila, au mehanici taj zadatak obavlja mehanizam poluge.

Prednosti preše:

• jednostavnost u skrbi i održavanju;
• jednostavan dizajn;
• brza obrada proizvoda;
• mogućnost obrade rajčice i bobičastog voća.

Što se tiče nedostataka, valja napomenuti da tisak ne može istisnuti piće iz krutih proizvoda.

Univerzalni modeli

Takva oprema je povezana s redovitom mrežom. Proizvodnja soka je rezultat centrifugalne sile. Prvo, povrće i voće, budući da su u posudi za helikopter, dovedeni su u gnjevno stanje rotirajućim žbukom.

Zatim se ova smjesa šalje u odjeljak za odjeljivanje, gdje se pulpa preša u zidove. Tada tekućina ulijeva u poseban spremnik. Kolač, ostavljen nakon obrade, šalje se u otpad. Ova tehnologija predenja omogućava dobivanje čistog i laganog napitka.

Jedna od glavnih prednosti centrifugalnih instrumenata tipa je brzina stvaranja pića. Zbog velike brzine vrtnje, jedan dio neće trajati duže od dvije minute. Ovo je vrlo važno, osobito s "jutarnjom žurbom".

Takvu opremu je bolje kupiti u slučaju da ćete napraviti sok od različitih voća i povrća. Centrifugalni uređaji mogu se nositi s gotovo svim proizvodima. Iznimke su samo bobice s malim kostima i rajčicama.

Dno crta je da se žitarice mogu zabrtviti u rešetku separatora i stalno zaustaviti sokovnik za čišćenje.

Prednosti modela centrifugalnog tipa:

• čistoća dobivenog proizvoda;
• brzina rada;
• sposobnost obrade gotovo svih proizvoda.

nedostaci:

• gubitak korisnih elemenata;
• velika količina otpada;
• visoka potrošnja proizvoda;
• neki uređaji su vrlo teški za pranje i čišćenje.

Vijak za ekstrakciju soka

Vijčani modeli su vrlo popularni. Načelo njihovog funkcioniranja nalikuje radu klasičnog mesnog mesa. Jaka bušilica (vratilo s oštricama) za vrijeme rotacije pri velikoj brzini lako brusi proizvode koji se nalaze u helikopteru.

Tada se tvar širi kroz posebnu mrežicu, a pulpa s tekućinom se šalje u spremnik. Piće je istodobno zasićeno. Ova tehnologija ekstrakcije soka od proizvoda zove se hladno. Stručnjaci kažu da vam to omogućuje pohranjivanje najvrednijih i hranjivih tvari u kuhanim pićima.

Rad tih sokova izrađen je pri malim brzinama, jer oni također imaju veliku brzinu.

Velika prednost takvih uređaja je sposobnost ekstrakcije soka od bilo kojeg proizvoda. Ovaj sokovnik lako može iscijediti sok od rajčice, bobičastog voća, orašastih plodova i žitarica.

Prednosti ekstrakta soka od sječiva su:

• cjelovito čuvanje hranjivih tvari i hranjivih tvari;
• visoka razina učinkovitosti obrade;
• mogućnost izlučivanja soka iz bilo kojeg proizvoda;
• kontinuirani neprekinuti rad.

Nedostaci su:

• niska brzina;
• skupo;
• ograničeni broj modela.

Kriteriji za odabir

Da biste odabrali visokokvalitetan i pouzdan sokovnik, morate obratiti pozornost na mnoge čimbenike. Oni uključuju sljedeće:

• indikatori snage;
• materijali iz kojih se izrađuju tijelo i dijelovi;
• dodatne funkcije i tako dalje.

Prije kupnje uređaja trebate saznati koji su materijali upotrijebljeni za izradu ovog slučaja. Ako je uređaj za stiskanje soka visokog kapaciteta, tada proizvođači često izrađuju izdržljiva plastična ili metalna kućišta. Radni elementi opreme su često izrađeni od nehrđajućeg čelika.

U sredstvima centrifugalnog tipa važan kriterij izbora je moć. Juicer će pokazati visoku učinkovitost, ako ta brojka nije manja od 400 W. Optimalni broj okretaja je od 8000 do 10.000 o / min. Optimalna snaga vijčanih uređaja je od 140 do 200 W.

Pri odabiru juicer za cijelu obitelj, ne zaboravite na volumen spremnika za

pripremljeno piće. Neki uređaji su dizajnirani samo za jednu ili dvije obroke i imaju mali kapacitet. Ako napravite mnogo soka, bolje je odabrati plovilo od jedne do jedne i pol litara.

Korisna značajka smatra se mogućnost odabira brzog modusa. Pomoću nje možete napraviti pića različite gustoće. Mogućnost reverzibilnog pomicanja (u napravama s vršnim vijkom) omogućuje vam da maksimalno učinkovito iscijedite tekućinu iz povrća, voća i bobica. Način rada "antikaplya" sprječava napajanje pića ako je spremnik izvan strukture. Također se mora voditi računa o zaštiti od nepravilnog montaže ili u slučaju nestanka struje.

Najpopularnije juicere

Da bi odabrali dobar uređaj za proizvodnju sokaI, potrebno je proučiti parametre najpopularnijih i pouzdanih modela koji imaju najviše pozitivnih povratnih informacija.

• Philips HR 1869. Vlasnici takvih aparata procjenjuju svoju učinkovitost na visokoj razini. Ovaj centrifugalni sokovnik ima snagu od 900 W. Jednostavno reciklira široku paletu voća i povrća. Promjer rupe za punjenje povrća iznosi 8 centimetara, što vam omogućuje postavljanje plodova u dizajn bez prethodnog rezanja.

Uz pomoć Philips H. R. 1869, možete napraviti sok od kivija, naranče, jabuka i drugih proizvoda. Uređaj je karakterizirao ne baš bučan rad, lako se čisti i rastavlja. Ima moderan dizajn i kompaktne dimenzije.

• Polaris 0818. O ovom juicer se govori kao najbolji među kompaktnim uređajima proračuna klase. Centrifugalni uređaj je namijenjen za operativnu pripremu dva ili tri dijela pića odjednom. Polaris 0818 opremljen je automatskim izbacivanjem kolača i čeličnog kućišta. Sok za sok može sadržavati do 600 mililitara pića.

Uz pomoć ovog uređaja možete obraditi bilo koju vrstu voća. Oni su jednostavni za korištenje, a odlazak neće biti nikakvih problema. Juicer ne proizvodi glasne zvukove tijekom rada. Jedna od glavnih prednosti je mali trošak.

• Oursson 8002. Crijeva velike snage lako namazaju bilo koji proizvod. Opremljen je parom spremnika za prikupljanje pića, četke za čišćenje i posebnu ladicu za bobice. Osim sokova, uz pomoć Ourssona 8002 možete napraviti konfetičnost, sladoled i pire krumpir. Ima modernu višestupanjsku zaštitu.

Da biste izbjegli pogreške prilikom odabira sokovnika za kuću, morate unaprijed odrediti njegovu funkcionalnost i potrebnu količinu sokova. Samo u ovom slučaju moguće je pokupiti doista pouzdanu i kvalitetnu opremu, koji će zadovoljiti sve članove obitelji.