Recepti za đumbirne bombone kod kuće

Kandirano voće su napravljeni od plodova i voća, koji su dugo pivo u sirupu šećera. Ne mogu se koristiti samo kao zasebna slatka, već i kao ukrase za slatkiše i deserte. Svijetli dijelovi će okusiti ne samo djecu nego i odrasle. Ali jeste li pokušali s bombonima slatkiša od đumbira, recept koji se ne razlikuje od ostalih plodova? Vrlo korisno đumbir, kandirano voće iz koje će postati pravi lijek u domu medicine prsima.

Opis dobara

Đumbir kandirano voće su tanke ploče koje se nadovezuju sa šećerom i istodobno imaju meku konzistenciju i akutni slatki okus. Oni su popularni desert, koji služi ne samo za čaj, već i za kavu. Osim toga, njihov ukus je savršeno u kombinaciji s sladoledom i nekim vrstama likera.

Unatoč činjenici da đumbir kandirano voće smatraju desert, oni mogu zamijeniti mnoge lijekove. Oni su u stanju zaštititi od hladnoće i njenih simptoma, ublažiti bolove u grlu, blokirati loš kolesterol i povećati imunološke funkcije tijela.

Korist i štetu

Korisni slatkiši sadrže puno vitamina. Oni ne samo da ispunjavaju tijelo vitaminima, nego također povećavaju imunitet i bore se od prehlade.

Prednosti dobara:

• zaštita od prehlada i gripe;
• jačanje imuniteta;
• utječe na ekspektorant;
• borbe s respiratornim infekcijama;
• ima protuupalni učinak;
• dezinficira i anestezira;
• vraća kardiovaskularni sustav;
• usporava proces starenja;
• pogodan za one koji žele izgubiti težinu.

Usprkos korisnim svojstvima, đumbir i dalje ima kontraindikacije. Ne mogu ga koristiti osobe s dijabetesom, kao i s oštećenom funkcijom bubrega i jetre.

Koristeći ovu poslasticu u hrani, dobivate 216 kcal od 100 grama proizvoda, nije potrebno mnogo pojesti kad izgubite težinu. Kandirano đumbir od đumbira - prednosti i ozljede njihovih očitih, i, kako kažu, sve je dobro u umjerenim količinama.

Kako kuhati kandirano voće

Prije pripremanja kandiranog voća, Prije svega morate odabrati pravi đumbir. U supermarketima se prodaju gotovo identični dijelovi korijena đumbira, a njihova se težina također ne razlikuje od drugih. Za dobru gozbu morate odabrati debele uzorke, jer ih treba naknadno rezati na pločama.

Nakon kupnje korijen je dobro ispran. Smeđa koža trebala bi biti izrezana, ali što je moguće mršava. Sam korijen treba podijeliti na dijelove, a zatim izrezati meso u tanke krugove ili ploče čija debljina ne smije biti veća od 3-5 mm. Oni koji vole kreativne mogu rezati korijen korijena u komadiće ili kocke.

Nakon korijenja korijena treba staviti u tavu, sipati vodu i kuhati na srednjoj vatri oko 10 minuta. Voda ne igra veliku ulogu, može se uliti koliko je potrebno, glavna stvar je da je korijen potpuno u vodi. Sada bi voda trebala biti isušena i ulijte krugove s limunovim sokom.

Nemojte žuriti da izlije vodu u kojoj je đumbirao. Može se dodati u čaj, ima i vitamine iz korijena i ima neuobičajen akutni okus.

Kandirano voće je gotovo spremno, sada treba popuniti šećerom i dobro se miješati. Nakon toga ulijte čašu vode u posudu, kuhajte i minimizirajte toplinu. U ovoj vodi stavite đumbir u šećer i kuhajte oko sat vremena. Ponekad se treba miješati kriške delicija. Do kraja kuhanja, voda će gotovo ispariti i đumbir će biti u gustom slatkom sirupu.

Sada bi komadići trebali biti stavljeni na sito i sirup bi se trebao odviti u poseban spremnik. Sirup se treba uliti u posudu i očistiti u hladnjaku, a zatim će postati izvrstan asistent u borbi protiv prehlade. Jednostavno je potrebno dodati čaj ili drugu tekućinu i piti u malim gutljajima.

Djelić đumbira se raspršuje na pladanj za pečenje i ostavlja 20 minuta. Nakon što su svi lobuli suhi, možete ih raspršiti. Svaka ploča bi trebala biti umočena u šećer i širiti se na kulinarskom papiru. U ovom obliku, liječenje bi trebalo ležati još oko 1-1,5 sati. Sada su kandirano voće potpuno spremni, mogu se staviti u staklenu posudu. Ne morate zatvoriti poklopac. U tom obliku mogu se pohraniti 6 mjeseci. Uplašite im samo vlagu, stoga ih nemojte stavljati u hladnjak. Najbolje mjesto za njih će biti kuhinjski ormar.

Ginger bomboni kod kuće, čiji je recept pripremljen iznad, pripremaju se s limunovim sokom i prethodno kuhaju odvojeno.

Postoji još jedan recept za poslastice, ali s drugačijom tehnologijom kuhanja. Sastojci su još uvijek isti: đumbir korijen, šećer 2 šalice na 250 grama đumbira, 2 šalice vode.

Priprema:

1. Đumbir treba prati, oguliti i izrezati, staviti u posudu i odmah dodati šećer vodom.
2. U prosjeku bi voda trebala doći do kuhanja, a zatim smanjiti toplinu i kuhati 1 sat.
3. Nakon toga uklonite vatru, pokrijte tavu i ostavite još 1 sat.
4. Zatim morate sve napiti, a đumbir treba staviti na foliju i sušiti u pećnici.
5. Sada možete svezati sve dijelove šećera i staviti u hermetičan spremnik.

Spremni kandirano voće može se koristiti kao što želite, glavna stvar je ne zlostavljati ih, a onda će donijeti velike koristi za tijelo kao cjelinu.