Savjeti za uzgoj celera i držanje na otvorenom

Celer je vrlo popularna biljka koja se koristi u mnogim kuhinjama. Osjeća se ugodno u regijama s vlažnom klimom, koja uključuju zemlje Amerike, Afrike, indijskog potkontinenta i drugih azijskih zemalja. Njegova domovina je Mediteran, gdje često možete naći divlje vrste celera.

Ljudi su koristili ovu kulturu od davnih vremena u staroj Grčkoj, kada su samo hrane lišene listova ostavljene na poseban način. No, stanovnici Rimskog Carstva, na primjer, koristili su ga čak i kao sveto obilježje za ukrašavanje grobova.

U europskim zemljama, celer se uzgajao kao ukrasno bilje u osamnaestom stoljeću, a tek nakon nekog vremena počeo je popularizirati kao sastojak pri pripremi jela.

Glavne značajke povrća

Celer je dvogodišnja zeljasta biljka s zadebljanim korijenjem. U visini, uz pravilnu njegu, može doći do stotina centimetara, što u mnogočemu ovisi i o njezinoj vrsti, koja se nalazi u tri: list, korijen i petiolate. Nakon sadnje u prvoj godini na njemu nastaje izlaz lišća i korijena, ali bez stabljike. Puno zrenje povrća dosegne tek drugu godinu. Celer se odnosi na biljke koje vole vlagu i hladno otporne, sposobne da daju prve izbojke na temperaturi iznad tri stupnja. Njegove izbojke karakterizira sposobnost da podnosi čak i mraz na minus 5 ºC.

Korijenski celer

Korijenski celer uzgaja se radi plodova zaobljenog donekle bifurkiranog, s pojilicama s filiformnim rebrima. Često se izjednačavaju s korijenom ginsenga zbog ljekovitosti. Težina korijena usjeva je ponekad jednaka 900 grama. Vegetativno razdoblje biljke prelazi razdoblje od 4 mjeseca pa nema ranih kultivara. Postoje rane, srednje i kasne vrste korjenovog celera. Među najpopularnijim sredovječnim ljudima su:

• dijamant, Nakon zaobljenog glatkog voća težine oko 200 grama. Značajka ove sorte je očuvanje bijelog mesa, čak i uz toplinsku obradu.
• Gribovsky s korijenjem usjeva do 135 grama, s mirisnom pulpom s žućkastom impregnacijom i korištenjem u suhom i svježem obliku.
• jabuka, popularno zbog svoje otpornosti na bolesti i ekstremnog prinosa.
• Pravi div s velikim repo-oblikovanim korijenskim usjevima, kao i nježno i mirisno meso.

Srednje zriobe vrste celera sazrijevaju do 170 dana i zastupljene su s većom težinom plodova. To su Esaul, Egor, Silach, Albin, Gigant. Masa korijenskih usjeva Giant, na primjer, može doseći sedam stotina grama.

Što se tiče kasnih sorti, najpopularniji je Maxim, s dospijećem oko dvjesto dana. Korijen usjeva teži do pet stotina grama. Imaju malo pikantan delikatan ukus. Njegova popularnost također uživa Anita s vegetativnim razdobljem do 160 dana. Raznolikost se odlikuje visokim prinosom i otpornosti na vatru.

Stakleni list

Glavna svrha uzgoja ove vrste povrća je dobivanje mirisnih listova obogaćenih ogromnom količinom vitamina. Korijenski usjevi nisu formirani u ovoj biljnoj sorti. Najpopularnije vrste mogu se zvati:

• Jedrenje čiji listovi imaju izvrstan okus i izraženu aromu.
• Samurai, koji je najpopularniji kod većine kupaca zbog snažnog valovitog oblika listova, koji podsjeća na kovrčavog peršina.
• Nježan, sazrijevajući, a može trajati i do 110 dana.
• Kartuli, koji ima znatnu otpornost na niske temperature i sušu. Njegov lišće može rasti preko ljeta više od jednom.
• Vesela, koja ima mirisne, jako disekcijske pločice s sjajnim sjajom. Također ima visoku otpornost na nepovoljne vremenske uvjete.
• Zakhar, koji daje najveći prinos među svim listovima biljaka.

Celer celer

Glavna vrijednost ove vrste je u mesnatoj petljama, dostižući debljinu do pet centimetara. Najpopularnije su sorte:

• Triumph, nakon postizanja zrelosti, raste trideset centimetarnih mesnatih peteljica, tamnozelene boje.
• Zlato, s izvrsnim obilježjima okusa, kao i sposobnošću izbjeljivanja.
• Malachit, koji traje oko osamdeset dana nakon sadnje sadnica u tlu, kako bi se postigao puni sazrijevanje.
• Tango, s izraženim zakrivljenim peteljkama, s plavkasto-zelenim nijansama.

Pored gore navedenih sorti, tu su i delikates, snježne snijega, cascade, pascal i mnogi drugi.

Značajke slijetanja

Zbog prilično velikog vegetacijskog razdoblja, koji traje do dvjestotinjak dana, biljka se sadi Postupak sadnica. Sjeme celera počinje se sijati u staklenicima do kraja veljače 70 dana prije sadnje na otvorenom terenu. Oni se podvrgavaju prethodnoj vježbi, koja se sastoji od postavljanja jednog dana u kisikovitu vodu, nakon čega slijedi tretiranje 45 minuta s otopinom kalij-permanganata. Posljednja faza ove priprave je ispiranje sjemena u čistu vodu i sušenje. Ove radnje se provode kako bi se uklonili eterična ulja, koja često sprečavaju klijanje, odgađajući pojavu izbojaka do četiri tjedna.

Celer koji raste od sjemena

Druga metoda liječenja također se smatra učinkovitom, koja se sastoji od nalijevanja sjemena 45 minuta u otopini mangana uz daljnje pranje, nakon čega se stave 18 sati u posudu s 100 ml vode, dodaju se par epinovih kapi.

Nakon neophodnog tretmana, sjeme se položi na platno natopljenom vodom tankim slojem prije početka pecking, održavajući temperaturu zraka u roku od 20-22 stupnja. Nakon toga su posijani na kutijama u tlu obogaćenom aditivima hranjivih tvari. Poželjno je upotrijebiti smjesu humusnog dijela s dijelom travnjaka i tri dijela niske treseta. Na ovu smjesu možete dodati čašu drvenog pepela i 5 mililitara ureje u kantu.

Sadnja sadrenih sjemenki treba biti izrađena u utorima, odvojena jedna od druge za četiri centimetra. Na vrhu je prosijan mokar pijesak, na kojemu su obojeni film i staklo.

Pravilna briga o sadnicama

Uzgoj iz sjemena u svim uvjetima omogućuje postizanje izgleda prvog izbojka nakon tjedan dana. Nakon klijanja uklonite prevlaku od filma i stakla, a kutija se približava svjetlosti. Za ovo razdoblje poželjno je pridržavati temperaturni režim od 16 stupnjeva.

U prvih 30-45 dana nakon sadnje sadnica sadnice rastu prilično polako. Kada se prva lišća počnu pojavljivati ​​na sadnicama lišća i crijevnih sadnica, trebalo bi ih izbaciti, ostavljajući razmak između 4-5 centimetara. Korijenski celer posadi se u zasebne tenkove s tresetnim humusom, skraćujući njihov središnji korijen za jednu trećinu. U roku od nekoliko dana nakon toga, sadnice su zaštićene od izravnih sunčevih zraka, koje se provode pomoću navlaženog listova papira. Temperatura zraka u tom razdoblju bi trebala biti između 15-16 stupnjeva dnevno i 11-12 noću.

Briga o sadnicama različitih vrsta celera je identična, a sastoji se od povremenog navodnjavanja i gornjeg odijela te opuštanja tla. Prvo umjetno gnojivo proizvedeno je tjedan dana nakon što je proradio sadnice. Istodobno se za svaku biljku izlije nekoliko žličica smjese. Za njenu pripremu koristite kantu vode, u koju dodajte 5 ml Nitrofoski.

Celer je vrlo biljka koja voli vlagu, pa je tako treba obilno i često zalijevati. Za navlažiti vodu iz slavine koristiti sobnu temperaturu najmanje 24 sata. Kapacitet s sadnicama treba držati na posebnoj paleti kako bi se oslobodili suvišne vlage.

Tjedan dana prije sadnje sadnica u otvorenom tlu trebao bi biti otvrdnut. Da biste to učinili, potrebno ga je svakodnevno izvaditi u zraku, povećavajući duljinu boravka izvan okruženja u kojoj se nalazite.

Optimalni uvjeti za slijetanje na otvorenom terenu

Odgovarajući na pitanje, kada biljka celera na otvorenom terenu, potrebno je naglasiti nužnost preliminarna priprema tla na ovaj proces. Biljka se jako dobro osjeća u plodnom pješčanom ilirskom tlu loše konzistentnosti koja ima blago alkalnu ili neutralnu reakciju. Sjeme za sadnice smješteno je na sunčanom mjestu, koje neće pasti sjena s drveća, drugih visokih biljaka i drugih stvari.

Mjesto će biti iskopano u jesen, raspršujući kompost ili humus iz izračuna od 4 kilograma po kvadratnom metru. Također, na ovo područje se može dodati 20 grama dvostrukih superfosfata. S početkom proljeća, tlo razvija s istovremenom primjenom četrdeset grama kompleksnih gnojiva po četvornom metru.

Najpoželjniji prekursori celera su:

• Razni grah.
• Krastavci.
• Rajčica.
• Kupus.

Ali nakon mrkve, peršina, kopra, pastir, bolje je da ga ne posadite.

Celer rastuća i vanjska skrb

Sadnja celera može se obaviti nakon formiranja četiri do pet lišća na sadnicama, što se obično javlja otprilike 50 dana nakon pojave prvih izbojaka. U ovom slučaju, visina biljke doseže dvanaest do petnaest centimetara. Neposredno prije sadnje sadnice se obilno zalijevaju par sati prije postupka. Najprikladnije vrijeme za slijetanje na otvorenom terenu je početak svibnja. U slučaju preplitanja sadnica korijenskog celera, bit će vrlo teško postići kvalitetne usjeve korijena.

Mladice stabljikom i lisnatog sorti biljke se sade na udaljenosti od petnaest - dvadeset centimetara jedno od drugog, a između sadnica celera trebao biti intervali ne manje od četrdeset centimetara. U svaku jažicu prije stavljanja sadnica se doda par šake pepela humusa, koji se dodaju sa zemljom. Rostock ukopana u tlo prije kotiledona koljena, nakon čega je zbijen i zali pretek tlo. Zemljište zasađeno nekoliko dana nijansu od izravnog sunčevog svjetla, koje se obično koriste papir.

Osobitosti uzgoja

Uzgoj i skrb na otvorenom polju treba obaviti u skladu s određenim preporukama koje će pomoći u postizanju dobre žetve. U procesu brige za povrće morat će periodički izraditi korov, zalijevanje, malčiranje, preradu od štetnika i bolesti, kao i olakšavanje tla. Da biste spriječili nastajanje tla na koru, trebali biste pokriti područje s celerom s slojem piljevine, sirove trave ili treseta.

Grmlje lišća i petiolate sorte dvadeset dana prije berbe potrebno je podmiriti, što pomaže da izbriše peteljke i smanjuje gorak okus prisutan u njima. Ovaj postupak se također koristi za smanjenje količine eteričnih ulja koja imaju oštar miris. Kada se brine za korijenski celer, sredinom ljeta, gornji dio biljke oslobađa se od tla, odvajajući bočne korijene. Zbog ove operacije nastaje veći korijen usjeva.

Nakon žetve korijen i petiolate sorti su potpuno uklonjeni, ali list se može koristiti za uzgoj na prozorčiću. Da biste to učinili, dovoljno je kopati biljku sa zemljom i ispustiti u lonac.

Pri odlučivanju o rastu celera, trebate biti spremni za potrebu za obilnom zalijevom biljke, jer je vrlo vode mila. Dakle, svakih 25 četvornih metara vode treba isporučiti svakih 25 četvornih metara tjedno. Tlo se ne može isušiti.

Za dobivanje dobre žetve za sezonu, četiri puta oploditi. Tjedan dana nakon sadnje sadnica na otvorenom terenu prizemlju mješavine oplođenog pilećeg gnoja i biljnog infuziju divizma.

celer je jedan od najraširenijih biljaka vitamina, tako da jednostavno mora biti prisutan u svakodnevnoj prehrani, unatoč činjenici da je potrebno rasti s prilično velikim brojem uvjeta.