Datumi: zemlje i uvjeti rasta

Vjerojatno, svi ljubitelji egzotičnog voća od djetinjstva znaju okus sušenih datuma - vrlo slatko i neusporedivo, a ne gore od bilo kojeg bombona. Postoji dovoljan broj ljudi koji pokušavaju uspješno uzgajati ukrasnu biljku kod kuće, od kosti koju jedu po datumima.

Datula, smatra se da je „kruh” za stanovnike pustinje, i to se naziva „oaza u pustinji”, jer pruža priliku za putnike ne samo da jedu u dalekoj i vruće putovanje (plod datuma ne dođe do pogoršanja čak i pod najtežim topline), ali i i uživajte u hladnoći u hladu širenja grana.

Zemlje rasta datuma dlanova

Ova biljka je rodom iz Azije i Afrike. Poznato je već u 4. stoljeću. Prije Krista. Arapi, stanovnici drevne Mezopotamije (moderni Irak) već su aktivno koristili plodove datuma za hranu, kao i za ljekovite svrhe. Biljka se također spominje u Bibliji i Kuranu. Beduini grade svoje stanove s debla, a krovovi pokrivaju grane.

Palme palmi hrane se konjima i deva, a sok je napravljen od raznih vina i šećera, u jednoj riječi: datumi dlana - neophodni za život u Sjevernoj Africi i Aziji.

Datumi se uzgajaju i izvoze u komercijalnim količinama u zemlje poput Alžira, Tunisa, Maroka, Saudijske Arabije, Egipta, Bahrein, Irak i Iran, UAE, Sirija, Oman i Sudan.

Lider u izvozu voća je Saudijska Arabija.

Španija - Jedina zemlja na području Europe, gdje datumi rastu i donose plod.

Danas možete vidjeti ove moćne predstavnike flore u zemljama kao što su: SAD (Kalifornija), Meksiko i Australija.

Kako rastu datumi u Izraelu

U Izraelu, kao što znate, jedan od najboljih datuma na svijetu raste. Riječ je o odgovarajućim prirodnim uvjetima i pravom, profesionalnom pristupu ovom slučaju.

Čak su i drevni Rimljani i Grci opisivali datume koji su se razvijali blizu rijeke Jordana i Mrtvoga mora, ali kasnije, u srednjem vijeku, iz nepoznatih razloga, ovo stablo je nestalo s državnog područja. Samo u 50-ima. 20 centa. Izraelski predstavnici tajno su se susreli u Siriji s Arapima koji su se bavili kultiviranjem datuma, i od njih su oduzeli znanje i tajne potrebne za brigu o palme i njenim plodovima. Također je kupio nekoliko sadnica koja su bila krijumčarena.

odmah Izrael - jedan od glavnih izvoznika datuma u svijetu.

Plodovi najvišeg razreda prodaju se u cjelini, a nešto lošije čine izvrsni slatkiši, kao što su pastile, slatkiši, džemovi i drugima, a također čine razne začine.

Ovdje su sva stabla (kultivirana u industrijske svrhe) oprašena rukom: od mužjaka skuplja pelud, a vožnja na posebnim strojevima oprašuje svaku granu pomičnih dlanova ručno.

Također, desetkovanje datuma je obavezno, to je neophodno kako bi plodovi bili što veći i kvalitativniji. Razrjeđivanje se obavlja i ručno - svaka ogranka se pregledava i ostaje traženi broj izbojaka, uklanjajući sve ostale.

Vrste datuma koje su rasle u Izraelu

Uglavnom, oni rastu tri vrste datuma:

1. "Majul" - što znači "kralj" - ovo ime je u potpunosti opravdano njezinom popularnošću i kvalitetom voća.
2. Datumi vrste "Hayan" su nevjerojatno ukusni i lijepi plodovi. Oni nisu posve zrenuti i pohranjeni u posebnim zamrzivačima na temperaturi od minus osamnaest stupnjeva, gdje sazrijevaju. Ovi datumi su svježi žute boje, a kada se suši, postaju smeđkani. Vrlo ukusno i šećer u bilo kojem obliku. Počeli su se beriti sredinom rujna noću (zbog intenzivne topline), od dvije noći do šest ujutro.
3. Datumi sorte "barhi" - plodovi ove sorte također imaju izvrsne kvalitete ukusa, svježe u žutoj, mogu doseći veličinu male jabuke.

Gdje datumi rastu u Rusiji

Kao što znate, date palmi za rast i plodnu potrebu vruća tropska ili suptropska klima. Na području naše zemlje nema mnogo takvih mjesta, samo na jugu planina Kavkaza.

Mnogi od tih stabala raste u Sočiju, ali to nije idealno okruženje za ove biljke, jer su stabla sami odrastu, pa čak i oni jesti voće, ali kvaliteta tih plodova je neusporediv s uzgojenog voća u Aziji.

U uvjetima prostorije također rastu male grmlje, koje svi mogu diviti.

Nemojte očekivati ​​plodove domaće biljke, ne samo zato što uvjeti rasta nisu kompatibilni s prirodnim biljkama, već i zato što im je potrebna pelud stabala suprotnog roda za oprašivanje.

Opis stabla datuma

Datum palmi, oni su također nazvani "phoenixes" - to je uglavnom drveće, iako postoje i niski grmovi s dugim i čvrstim pločama s vrhovima s bodljama na bazi. Biljka pripada obitelji palmi. Oni mogu biti s jednim ili više debla i doseći visinu od 20-30 metara (u rijetkim slučajevima, do 40).

Drvo cvjeta s malim žutim cvjetovima. To su divlje biljke, podijeljene na ženske i muške osobe. Na predstavljanju mužjaka nema ploda, na njima se pojavljuje pelud koji je oprašivao ženke.

Vrste datuma

Najpopularnija vrsta datuma s jestivim voćem jest datum na dlanu (Vulgaris).

Postoji oko 17 vrsta datuma, najukusnije i najčešće su "deglet nur", "majhol", "chiyan", "kineski" i "barkhi".

Vrste "Robelena" i "Canary" su pogodne za uzgoj kod kuće. Oni se uzgajaju samo za ukrasne svrhe i ne pripadaju obliku datuma prsta.

žetva

Za treću ili četvrtu godinu, može se očekivati ​​prvo voće, ali puni prinos pojavljuje se 5-6 godina stabla života. Na datumima obično veliki broj voća, ima vremena kada su pod njihovom težinom, za vrijeme vjetra, čak i sami palmi. Stablo je nositelj rekorda u smislu broja godina i plodova prinosa. U prosjeku, dlan oblikuje 60-80 godina. 5-6 godina, svako stablo proizvodi do 10 kg ploda, a oko 13. prinos može doseći oko 80 kilograma, možete čak i prikupiti do 150 prinosa kg po stablu.

Uzgoj datuma vlastitim rukama

Za uzgoj ove biljke ne treba mnogo truda, ali ipak malo vrijedi za nevolje. za uspješno uzgoj dlanove u sobnim uvjetima potrebno je pridržavati se nekih pravila:

• Tlo - treba biti plodno i lako, zbog toga je potrebno pripremiti podlogu koja se sastoji od sljedećih komponenti: pijesak, travnjak (glina), treset, lišće i humus.
• Kamen se može koristiti iz svježeg, sušenog ili sušenog voća, na klijavost praktički ne utječe. Izraelski znanstvenici čak su proveli zanimljiv eksperiment, povezane s klijanja ove biljke: za vrijeme arheoloških iskapanja je otkrivena kost suši datumi, koji, prema njihovom mišljenju, gotovo dvije tisuće godina, to je rečeno, i nakon nekog vremena palma proklijala.
• Rastući datum može biti samo iz kosti. Postoje mnoge komplicirane mogućnosti sadnje kada se kost podvrgne različitim oblicima. Međutim, takvi "postupci" uopće nisu obvezni, a njihova korisnost za sjeme može se dugo tvrditi, jer ne odgovaraju prirodnim uvjetima klijavosti stabla. Najjednostavniji i najprirodniji način je posaditi pripremljenu zemlju, koja je opisana u prvom stavku.
• U maloj posudi s malim rupicama na dnu - za prolaz viška vlage i pripremljene tla treba zaglubit kosti (u okomitom položaju, oštar rub gore) od otprilike 1,5. - 2 cm nakon toga, izlije malo.
• Zatim stavite lonac u dobro osvijetljenu i toplu (na sobnoj temperaturi: 20-25 stupnjeva), umjereno zalijevajte oko jednom tjedno i pričekajte da nanjušete dlan.
• Otprilike za 2-3 tjedna (ali postoje i slučajevi kada treba čekati potrebno 2 mjeseca), pojavit će se pupoljak.
• Datum palmi imaju vrlo brzo rastući, snažan, moćan i opsežan korijenski sustav. Stoga ih je potrebno replantirati u veliku posudu jednom godišnje. Nakon klijanja, doslovno u roku od 2-4 tjedna trebate presaditi biljku u posudu srednje veličine (ako vrijeme ne presaditi datum njegove obrastao korijenje jako spletutsya u lonac zid, onda će promjena prijete oštećenja korijena sustava)
• Uređaj voli dobro prozračene prostorije (bez skica). I usprkos njihovom prirodnom podrijetlu, feniksini vole dobro navlaženi zrak, poželjno je ponekad prskati plahte, stajati vodu na sobnoj temperaturi. Pod uvjetima, kada je biljka u blizini akumulatora, potrebno je staviti sljedeći malu posudu s vodom za ovlaživanje zraka, ili, u istu svrhu, može se staviti na komad baterije natopljenom sa čistom vodom tkanine (bez praha i deterdženata).
• Zalijevanje - umjereno (oko jednom tjedno, a ljeti to može biti malo češće).
• One mogu biti oštećene štetnicima kao što su: chervets (bjelančevine), šiške i grinje (pauk). Ako se pronađu, listovi se trebaju odmah obraditi: jednostavno ga se brisati toplom vodom ili vodom s malom količinom sapuna (po mogućnosti dječjeg sapuna), a od trgovine možete kupiti posebne kemijske pripravke.
• Listovi malih dlanova jako vole mačke, pa je potrebno prvi put sakriti biljku, sve dok lišće ne postanu lagano gnječeni.
• Hranjenje - u zimi grm je u mirovanju, tako da je bolje da ne oploditi u ovom trenutku, ali u razdoblju jesen-proljeće poželjno je voditi brigu o hranjenju, koja može biti organska i mineralna. Organski: humus, kompost i izmet ptica-minerala: dušik, fosfor, kalij. Također su učinkovite kompleksna mineralna gnojiva koja sadrže nekoliko korisnih elemenata. Za informacije o tome kako koristiti mineralnih dodataka može se naći u uputama ili prodavatelj, organski proizveden je kako slijedi: dvije litre podmiriti i hladnom vodom dodajte jednu žlicu gnojiva (i tako oploditi tlo može biti svaka dva tjedna, na području umjerene količine ovog „rješenje”) ,

Korisna svojstva datuma i njihova upotreba u prehrambenoj industriji

1. Ovo egzotično voće sadrži velike količine dijetalnih vlakana, od kojih su neki topljivi, dok su drugi - netopivi, oni inhibiraju brzu apsorpciju šećera, pa je njihov nizak glikemijski indeks. Smetnje datume energizira i daje dugotrajan osjećaj sitosti.
2. Vrlo cijenjena i vrlo popularan na istoku datum meda - MS. Za njegovu proizvodnju voće oguljen i uklanjaju kosti, a zatim ekstrahira sok koji se razrijedi s posebnim šećera vode i uparena dok tekućina dosegne konzistentnost melase, a zatim „Med” se ulije u prethodno sterilizirati staklenke i zapečaćena. Rok trajanja ovog proizvoda je vrlo dug, a korist od korištenja toga u hrani je teško precijeniti.
3. Od datuma je proizvedena prirodna zamjena za šećer.

Plod sadrži ogromnu količinu hranjivih tvari.: Vitamini A, B1, B2, folna kiselina, kalij, fosfor, kalcij, itd Također, sadržavati velike količine kalorija - oko 200 kcal. 100, mnogi tvrde da neke datume i voda osoba može živjeti jako dugo vremena.

U kuhanju, postoji ogroman broj recepata za pripremu različitih jela s dodatkom datuma palminog voća: slatki pilaf, razne kolače, slatkiše, džemovi, pića i još mnogo toga.

Korištenje datuma za poboljšanje zdravlja i promicanje zdravlja

Ovaj se plod savjetuje da uzme mnoge bolesti, kao što su:

• Poremećaj slabljenja probavnog trakta. Voće treba jesti ujutro, na prazan želudac - to stabilizira probavni trakt i uklanja štetne "predstavnike" crijevne mikroflore.
• Uz čestu uporabu datuma, apetit se poboljšava.
• Korisno za vraćanje vida.
• Trudnice trebaju konzumirati voće, za jačanje i zdravlje djeteta.

S navedenim korisnim svojstvima ne biste trebali zloupotrijebiti datume. Za blagotvoran učinak na tijelo, dovoljno je ne više od 10 komada dnevno.

Datula - nedostupni biljci da raste u našim geografskim širinama, ali za one koji se žele dovesti u svoj dom malo egzotike i atmosferu dalekih zemalja, uzgoj ukrasnog tamarinda - idealno!