Obični guinea ptica: opis i korist

Uz uobičajene kokoši i kokoši, na farmama su se počele pojavljivati ​​izvanredne ptice poput gvardijskih ptica. Jednako su dobri u divljini i umjetno stvoreni. Procjenjivali su se zbog njihove povećane vitalnosti pod različitim klimatskim uvjetima i nepretencioznosti u njihovoj skrbi.

Gvadarska ptica - egzotična piletina

Često možete vidjeti tu pticu u zoološkom vrtu, ali malo zna što je to stvarno. Ovo je predstavnik pernate obitelji Cesarove narudžbe Kuroobraznyh. U svojoj vrsti ima samo 7 vrsta. Izvorna divlja ljepota iz Afrike i u kućanstvima počela su se uklopiti relativno nedavno. Jaja ne nose manje aktivno od običnih pilića, a meso je obdareno mnoštvom korisnih značajki.

Opis sorti guske ptice

Najčešći su sljedeći:

• Obični guinea ptica. Nije ni čudo da su njezini preci purani i piletina, jer je vanjska sličnost neporeciv. Po veličini, ptica je gotovo identična standardnoj pileti. Odrasla osoba uzima masu do 1,5-2 kg. Samo vanjski vanjski dio je sasvim specifičan i neobičan za oko. Zapanjujuća značajka obične guinea ptice su vješane naušnice od crvene satene. Mišićne i dugačke noge omogućuju tim pseudokritičarima da trče brzo. U prirodnim prirodnim uvjetima, oni se ponašaju mirno i ne razlikuju se u velikoj mjeri u plakanju. Na privatnim poljoprivrednim gospodarstvima, suprotno je istina. Oni imaju tendenciju da se pričvrste na svoje uzgajivače i kad se s njim sastanu, glasno vrište.
• Čudna guinea ptica. Ova ptica može zadovoljiti njezinu originalnu kosu na glavi. Pappus se može usporediti s kovrčavom kosom. Tijelo je crno u boji s malim raspršenjem bijelih mrlja. Glava i vrat su plave i oči su crvene. U Africi, kriva gvardijska ptica preferira se naseliti u savani.
• Glavata. Svi guinea ptica imaju svijetle izgled, ali ovdje je griffin gusaka, lider među svim. Pokrivač pernata prikupio je neuobičajenu kombinaciju boja: bijele, crne, grafitne, lila, kobalt. Pasmina je takozvana zbog oblika glave, slično orla. Oni vole popuniti šumovito okruženje u velikim skupinama.
• Brojač kraljevske gvinejke. Sudeći po imenu, ovo je najbolja opcija za uzgoj mesa. Ima veliku tjelesnu građu, može mu biti dopušteno klanje u dobi od 3 mjeseca. Dulje je zadržati ih ekonomski neprofitabilnim, budući da je rast značajno inhibiran. Izvana izgleda kao purica. Vrata imaju slabu zavoj, rep je spušten. Na kljunu je plavkasta nadutost.

Od svih predstavnika, francuski broileri smatraju se najroduktivnijim i korisnijim mesom.

Kako se ptice množe

U Africi postoji mokra i suha sezona. Dakle, brak igre s gusjenica ptičica počinju u mokro vrijeme. Za njegovo koketiranje pred ženom, muškarac treba ogromno područje. Ovo stanje nije uvijek uzeto u obzir prilikom uzgoja. Kao rezultat toga, postoje problemi s polaganjem jaja.

Žena u jednom trenutku postavlja 7-8 jaja u jamu, koja će biti nadziran nadzora. Svatko tko se usudi približiti joj se susreće s olujnim odbijanjem s obje strane. Oblik jaja - ovalan, ljuska bijele, sive ili krem ​​boje. Njihova je vrijednost posebno dobra za bogat vitamin i nutricionistički sastav.

Nakon 3-4 tjedna pojavljuju se mali puchuzhki. U prvoj godini života idu za majčin rep. Vanjski vrlo atraktivna: pahuljaste svijetle grudice.

Korist i štetu čovjeku

U kućanstvu takva ptica je iznimno važno i nužno. Njezino meso i jaja su visoko hranjivi i zdravi za ljudsko tijelo. Iako se u kućanstvu uzgajaju samo obični guinea ptica.

Korisnost jaja je sljedeća:

• Praktičnost i dugoročna pohrana. Školjka testisa povećala je snagu, što je važno za brzo pakiranje. Zabilježeno je da nije tako lako razbiti. Uz temperaturu od 10 stupnjeva, jaja mogu zadržati svoja svojstva do 6 mjeseci.
• Sastav uključuje široki skup vitamina: a, c, e i d. Oni su neophodni za stabilno funkcioniranje ljudskog tijela.
• Jaja ne sadrže alergene, pa njihova uporaba nema kontraindikacije.
• Ovo je dijetetski proizvod. Propisan je u prehrani za pretilost, anemiju, trudnoću i laktaciju, kada postoje odstupanja u živčanom sustavu.
• Uključite mnoge aminokiseline.

Meso od obične guinea ptice mora se dodati na izbornik za prevenciju avitaminoze, za oporavak nakon operacije i za gubitak težine za ubrzavanje oporavka nakon ARI. Preporuča se korištenje za poboljšanje performansi kardiovaskularnog sustava. Zahvaljujući prisutnosti vitamina B, ima blagotvoran učinak na kožu.

Proizvodi ove ptice, s redovitom uporabom, mogu značajno ojačati imunološki sustav i normalizirati sve metaboličke procese. Cook ih na isti princip kao piletina.

Štetu s konzumacijom mesa i jaja iz kraljevske ptice neće, iznimka - individualne netrpeljivosti. međutim poželjno je istaknuti nekoliko kontraindikacija:

• Prisutnost problema s ekskretornim sustavom. Ako je rad bubrega i jetre poremećen, bolje je zaštititi od jesti jaja.
• Prvi put nakon cijepljenja testisi mogu ozlijediti.
• Osobe s odgođenim apsorpcijom proteina su kontraindicirane u takvom proizvodu.

Zamorac je nepretenciozan i briga. Držanje u privatnom dvorištu ekonomski nije skupo, ali je od velike koristi. Meso nije tako masnoće kao piletina.

Osim toga, zanimljivo je promatrati i proučavati svoje navike. Nije čudo takve su ptice bile poštovane još u antici.

Recepti od mesa i jaja

Ispada da, kada se toplinski obrađuje, meso običnih guinea ptica ne gubi bogat sastav. U nastavku se nalazi nekoliko načina pripreme.

Pečeno meso

Potrebni su sljedeći set proizvoda: trupla, svježa jabuka, sol, ulje i začini.

Mesna trupla trlja solom, paprom i drugim ukusnim okusom. U njoj su položene kriške jabuka. Pecite na temperaturi od 120-150 stupnjeva dva sata. Periodički provjeravajte i preokrenite.

Pečena ptica ptica

Za kuhanje, trebat će vam: piletina, sve gljive, dimljeni, krumpir, jabuke, suho crno vino, maslac, juhu i začine (po ukusu).

Meso je podijeljeno na dijelove, svaki trljao solom i začinima. Širite meso ptičice na podmazanom limu za pečenje. Sipati juhu od mesa i pržite u pećnici. Ne dovodeći do pune spremnosti, dodamo nasjeckani krumpir, dimljenu leću i vlažimo se vinom. Gljive se kuhaju odvojeno i služe kao pomoćna jela.

Svi recepti su, u biti, jednostavni. Čak i neprofesionalni kuhar će se nositi s njima.