Gdje je nevjerojatna i korisna riba

Znanstveni naziv ribe je Pelengas - Liza haematocheilus. Osim najčešće i uobičajene varijante pisanja imena, možete pronaći i druge: pilengas, pelingas ili čak beligas. No, smjer vožnje naziva se istočni tjesnac. Posljednji od imena je zbog glavnih mjesta staništa i vrsta kojoj ta riba pripada.

Što izgleda ležaj?

Ova riba ima duljinu do 150 centimetara i prosječnu težinu od 7 kilograma. No poznati su slučajevi hvatanja primjeraka težine 12 kilograma. Njegovo dugo tijelo nalikuje obliku torpeda i prekriveno je svjetlom velikih razmjera. Bliže stražnjem dijelu vage ima tamniju nijansu. Izvan riblje oko pokriva nerazvijen kapka masnoće i leathery puta, viri izvan ruba usta, čini gornju čeljust.

Ova vrsta morskih riba pripada obitelji cefalnih vrsta, brojem 17 vrsta. No, od muleta, ležaj je još uvijek različit, uključujući vizualno:

• Ležaj može ostati na obali i dugo može ostati u slatkoj vodi;
• često se diže na površinu vodenih tijela;
• tiho pliva u plitkoj vodi, jer se ne boji tople vode;
• također se može hraniti plitkom vodom;
• za razliku od trulje ima nisku i usku leđnu peraju;
• Ležaj je prekriven velikim ljestvama (u trnu je plitak), koji pokriva čak i glavu;
• Na plavoj boji očiju, a na ležaju su narančaste;
• prosječna težina otvora je oko 3 kilograma, a duljina 600 milimetara, dok je ležaj više od dvostruko veći.

Gdje jesti i što Liza haematocheilus hrani

Shvatit ćemo gdje je smjerno ležaj. Glavno stanište je more Japana. Također, značajna populacija ove vrste promatrana je u Petrovom zaljevu Velikog. U ovom području, riba dobiva težinu do 10 kilograma i doseže duljinu do jednog i pol metara. U jesen, ona ide na rijeke za zimovanje, a razbijanje do 100 km protiv struje, a u proljeće se opet vraća u more za mrijest.

Vrijeme i mjesto mriješćenja

Prijateljstvo se javlja u svibnju ili početkom lipnja u obalnim područjima vodenih tijela u plitkoj vodi. Malkov se može naći čak iu ustima rijeka u relativno slatkoj vodi. No, ovdje treba napomenuti da je plava, to je vrlo mali, plutajući na površini jaja se najbolje oplođena u vodi, od kojih je slanost od 18 do 26%. Dakle, u slatkoj vodi, oplodnja se uopće ne može dogoditi.

Povijest izgleda na južnim morima

Pedesetih godina dvadesetog stoljeća odlučeno je za aklimatiziranje ove vrste muleta u azovskim i crnim morima. Međutim, postupak je pokrenut tek nakon dva desetljeća. U tu svrhu na području Vladivostoka, 2000 mladih osoba je uhvaćeno. A onda riba je snimljena na posebnom eksperimentalnom baze, koji se nalazi na mliječnoj ušću, koji je zasađen u kavezima raste s dobi spolne zrelosti. Nakon toga planira se umjetno oploditi ribu i pustiti ga u azovsko more.

No, pokazalo se da je stotinu primjeraka neslužbeno pušteno u estuariju mlijeka. Bio je to najveći maloljetnik težine 15 do 20 grama. To se dogodilo 1978., a već 1979. ribari su uhvatili i proslijedili znanstvenicima tri osobe koje su već od 300 do 360 grama. U proljeće 1982. godine u Estuariju mliječnih proizvoda ulovljene su tri pelagička ulova: jedna odrasla muška i dva ženska jaja koja su težila više od 3 kilograma.

Valja napomenuti da do tada pojedinci koji su ostali u kavezima na stanici još nisu bili podvrgnuti umjetnoj oplodnji, jer jednostavno nisu dostigli pravu dob. stoga uhvaćen 1982, mladi svjedočio je da postoji prirodno mriješćenje riba koja je puštena u ušće prije planiranog vremena.

Godine 1983. već je zabilježena masovna migracija linije usmjeravanja prema Azovskom moru. Iste godine, na eksperimentalnoj osnovi, napravljena je umjetna oplodnja kavijara i podignuta mladića. Dio tako dobivenih riba također je pušten u estuarij.

Do kraja osamdesetih u azovskom moru, istočnom Sivashu i ušću Molochnym već je plovilo pelagus. Malo kasnije, ova riba je već mogla biti uhvaćena u Crnom moru, uključujući i obalu Turske. Trenutno je područje prošireno na Sredozemno more.

Dakle, ovisno o staništu smjer ležaja podijeljen je u sljedeću podvrstu:

• Daleki istok;
• Crno more (ili Kuban);
• Azov (ili Don).

Značajke prehrane

Daleki smjer istoka vole jesti detritus u vodi, skup malih organskih čestica koje su ostaci raspadljivih organizama. Također ova riba ne prezire više vrsta rakova. Dijeta crnog mora i podvrsta Azova raznovrsna je morskim crvima Nerisa.

Tajne uspješnog ribolova

Ulov ribe provodi se industrijski, od ribarskih brodova do mreža i jednostavnih amaterskih ribara. S industrijskim ribolovom, događa se da ležaj samo skače preko mreže, ova riba je tako jaka. Ako se odlučite uhvatiti na mamcu, trebali biste se sjetiti nekih suptilnosti koje će postati ključ uspješnog ribolova.

Obično ribiči vole uhvatiti ležaj s obale. Iz broda je puno teže iz sljedećih razloga.

1. Ova riba preferira se hraniti na plitkim sekcijama rezervoara, gdje se brod može jednostavno baciti na rub.
2. Budući da ova vrsta voli plićake s prosječnom visinom vala, brod će, čak i sa spuštenom sidrom, vjerojatno biti na kopnu.
3. Pelengas je školska riba. Osim toga, s vremena na vrijeme skače iz vode, a čamac koji se vidi na površini može uplašiti cijeli paket.

Uređaji koji se koriste za hvatanje ove ribe trebali bi omogućiti dugotrajno lijevanje konopa. U ovom slučaju idealna je mogućnost dno ribolova.

Ako ste se odlučili za borbu s Azovom ili Crnim morem, onda kao mamac, neris je najbolji. Uostalom, ovo je prirodna hrana za ovu vrstu riba u ovoj regiji, tako da će bug biti zajamčen. No, na uobičajenom kiši (zemaljskom) crvu ili na gumama, pelengas se može zeznuti samo u vrijeme zhora.

Pravila kuhanja

Ova riba smatra se delikatesom, ima prilično gusti blago ružičasti srednji masni meso. Male kosti ležajeva gotovo su odsutne. Ne može se reći da je okus vrlo različit od truljenja. Možda je meso ležaja malo slađe i sočnije.

Trgovina se prodaje u svježem, smrznutom ili konzerviranom obliku.

Dobra struktura i gustoća ribljih mesa, kao i odsutnost malih kostiju, omogućuju korištenje ležaja za kuhanje raznih jela. Može se napraviti od mesinga punjenje za mesne okruglice ili kolačiće, može se dodati ribljim salatama, uz koje možete kuhati prilično ukusno uho. Zahvaljujući raznovrsnim mogućnostima koje mnogi kulinarski stručnjaci vole ovu ribu, a ovdje je kako se najčešće kuha:

• peći u pećnici (nakon dodavanja luka, sira i zaloga s kiselim vrhnjem);
• pržiti u tavi na najčešći način;
• izraditi ga odrezak (za mljeveno meso, dodaje se sirovo kokošje jaje);
• pržiti u tijesto;
• peći na roštilju;
• ispeći u tijestu.

Kao ukrasni krumpir ili riža su dobri. Od pića, kao što znate, najprikladnije za ribu je suho bijelo vino.

Oni koji se brinu za svoju figuru i zdravlje uopće, vrijedi znati to zbog svoje kalorijske vrijednosti Pelengas se smatra ribom za prehranu. U 100 grama mesa sadrži samo 84 kilokalorija. Osim toga, meso ove ribe u nevjerojatnim brojevima sadrže retinol - vitamin potreban za zdravu kožu, kosu, vid, rast kostiju, za funkcioniranje imunološkog sustava, itd Dakle, potrošnja takvog mesa doprinosi liječenju ozbiljnih bolesti, kao što su ateroskleroza .. i hipertenzije. Osim toga, rizik od raka je smanjen. Kao što vidite, prednosti ove ribe ne mogu se precijeniti.