Koji model kuhara treba odabrati za vašu kuhinju?

Malo je vjerojatno da će se svatko raspravljati s činjenicom da kuhinja treba biti prisutna samo ukusnim mirisima. A još više, aroma hrane ne bi trebala širiti na druge prostorije apartmana. Ali u procesu pripreme hrane, zrak kuhinje ispunjen je dimovima i proizvodima za izgaranje koji mogu uništiti bilo kakav apetit, pa čak i raspoloženje. Suočavanje s tim problemima, kao i zaštita namještaja od čađe i masti, pomoći će kuhalo

Kakve tipke za odabir?

Prema načelu ispušnih uređaja samo dvije vrste:

1. Protok (protok) - zrak se preusmjerava na ventilacijski otvor. U ovom načinu rada, zrak, koji prolazi kroz filtar za mast, oslobađa se od čestica masnoća i izlazi kroz ventilacijski kanal ili rupu na zidu. Za uobičajeni rad ventila za ispuh mora se pridržavati sljedećih uvjeta:

• U sobi mora postojati odvojen kanal za održavanje prirodne ventilacije;
• udaljenost ventilacijskog kanala ne smije biti prevelika;
• Fleksibilna cijev od nape do ventilacijske osovine ne bi trebala imati strmih savijanja i suženja;
• potrebno je napajati zrak - nemojte zatvoriti vrata kuhinje i otvoriti prozor.

2. preraditi. U tom slučaju zrak, koji prolazi kroz filtre za pročišćavanje, već je ispražnjen u kuhinjsko područje.

Pros:

• mogućnost postavljanja ploče za kuhanje na bilo kojem mjestu u kuhinji, bez obzira na mjesto ventilacijskog kanala;
• nema potrebe za osiguranjem protoka zraka;
• može se koristiti u prostorijama u kojima uopće nema ventilacije;
• ima 2 filteri - masni i ugljen, koji, apsorbirajući mirise, čisti zrak kvalitativnije.

kontra:

• jer ugljični filtar ne može biti opran, mora se mijenjati često - nakon 4-6 mjeseci;
• imaju mali kapacitet, a učinkovitost čišćenja je smanjena za 30%, za razliku od teče.

Praksa pokazuje da čak i najskuplji i visokokvalitetni filteri ne mogu u potpunosti neutralizirati neugodne mirise. Stoga je najbolja opcija za pročišćavanje zraka kombinirani način rada, u kojima se kombiniraju principi protoka i recirkulacije. Proizvođači nude širok raspon sličnih modela. U njima se dio filtra zraka čisti pomoću filtara, a dio ulazi u ispušnu ventilaciju.

Kako izračunati izvedbu kapuljača

Kako odabrati pravu kapuljaču samo za vašu kuhinju, s obzirom na njegovu sposobnost? Potrebno je napraviti jednostavne izračune kako biste utvrdili koliko je zraka potrebno izvući po jedinici vremena.

Najprije morate izračunati volumen kuhinje, množenjem duljine, širine i visine prostorije. Prema trenutnim standardima SES, zrak u kuhinji trebao bi potpuno promijeniti 12 puta za 1 sat. Množenjem volumena 12 i opskrbe zrakom stopom od 1,3 (omogućuje gubitak 30% performansi, ovisno o duljini voda i broj katova u zgradi), dobivamo prosječnu procijenjenu učinkovitost crtež.

Na primjer: za kuhinju 3,5 mx 4,0 m i visinu od 2,7 m, potrebni kapacitet izračunava se na sljedeći način: 3,5 * 4,0 * 2,7 * 12 * 1,3 = 590 m3. na sat.

Moderna napa proizvodi se s motorima kapaciteta 220-1000 kubnih metara. na sat. Trebali biste kupiti uređaj malim granica snage. To će omogućiti iskorištavanje napa ne u punoj snazi, te će stoga produžiti vijek trajanja i omogućiti vam kuhanje uz minimalnu "pratnju buke".

Izbor veličine i dizajna kapuljača

Moderni plinski plamenici i ploče za kuhanje dostupni su u širinama od 50, 60 ili 90 cm. učinkovitost ispušnog sustava bio je maksimalan, odabrani model poklopca mora imati širinu koja nije manja od površine kuhanja vašeg tanjura.

Treba odmah primijetiti da postavljanjem ispušnog kanala iznad peći treba paziti na određenu udaljenost između njih:

• 80-85 cm - iznad plina-
• 70-75 cm - preko električne ili indukcije.

Prema obliku i dizajnu modela kuhinjske nape su podijeljeni u 3 osnovne opcije:

1. raspušten- tiho je montiran u ormaru iznad peći. Sastoje se od kućišta, ventilatora i filtera. Postoje dvije vrste:

• potpuno integrirana, gotovo nevidljiva i smještena iza kuhinjskog ormarića ili ploče;
• teleskopski, dio koji je napredan po potrebi, a u neradnom položaju nije vidljiv.

Takve nape će se uklopiti u apsolutno bilo koji interijer i neće ometati sklad kuhinjskog prostora.

2. lažan (ravni) pričvršćeni su na namještaj ili na zid ispod vješalice iznad peći. Oni rade samo u recirkulacijskom načinu rada, tj. Čiste kuhinjski zrak.

3. kupola(kamin), kao što naziv implicira, ima oblik sličan kupoli. Montira se na zid iznad kuhališta i uklanja se na ventilacijski kanal. Ovo je najviše multifunkcionalni i produktivni asortiman napa, a najpopularniji među potrošačima. Oni rade u načinu ekstrakcije zraka, ali se mogu kombinirati.

Raznolikost krovnih kapulja je otok za čišćenje zraka. Pričvršćuje se u sredini kuhinje neposredno iznad radnog područja izravno na strop. Izgleda dobro u velikim sobama, često se koristi u seoskim kućama, u slučaju da se peć nalazi izvan zida. Je li najskuplji i moćniji.

Po dizajnu, kapuljača za kuhinju može biti bilo koja. Kako odabrati jedan koji se uklapa u vaš interijer, ovisi samo o vašim željama. Moderni modeli izrađeni su od raznih materijala - aluminij, nehrđajući čelik, akrilna plastika, staklo ili drvo. Raznolikost oblika i boja omogućuje vam da odaberete kapulja gotovo na bilo koji interijer.

Kako odabrati kuvertu s obzirom na proizvodnju buke

Radni ispušni plin sasvim opipljiv glasine, posebno pri maksimalnom broju okretaja. Zvuk motora na pročistaču zraka može čak i prigušiti televizor ili prijemnik ako su u blizini. I ljudi će doživjeti pravi napad buke. Stoga, gledajući kapuljaču, ne zaboravite pogledati njezinu putovnicu i provjeriti maksimalnu razinu buke.

Prema europskim standardima ovaj pokazatelj ne smije premašiti 55 decibela. Uobičajeno, na minimalnoj brzini, uređaj emitira zvuk unutar 40-48 dB. Na trećoj brzini, buka može doći do 75 dB, što je izuzetno neugodno za ljudsko slušanje. Dugotrajno upravljanje kapuljačom pri velikoj brzini je nepoželjno. Posebnu pozornost treba posvetiti modelima s ugrađenim jedinicom za suzbijanje buke.

Kako se brinuti o napa

Glavna briga za kuhinjsku napa je pravodobna čišćenje i zamjenu njegovih filtera.

1. Mast filtra postavlja se izvan kape u donjem dijelu i proizvodi početno čišćenje grubog zraka. Takav filtar odgađa velike prskanje masti, štiteći ih od unutarnjih površina uređaja, ventilatora i motora. Opremljeni su svim pokrovima i protokom i recirkulacijom. Filtri izrađeni u obliku aluminijskih ili akrilskih rešetki mogu se ponovno upotrijebiti. Treba ih periodično prati četkom s posebnim sredstvima za odmašćivanje i dobro isprati vrućom vodom. Ali filteri od papira, netkanog ili sintetona su jednokratni i imaju ograničen vijek trajanja. S vremenom ih treba zamijeniti novima.

2. Filteri ugljika koristi se u ekstraktima s načinom recikliranja. Zrak, koji prolazi kroz aktivni ugljen, podvrgava se finom čišćenju i oslobađa se od malih čestica paljenja, čađe i djelomično neugodnih mirisa. Takvi filteri imaju svoj životni vijek od 120 sati, nakon čega se također moraju mijenjati u nove.

Stanje filtara je pažljivo promatrajte, jer kada prekomjerno začepljenje stvara dodatno opterećenje na motoru, to može dovesti do neuspjeha uređaja. Bez obzira koliko je moćna kapuljača, još uvijek dio čađe smjestio se na trupu izvana. Stoga, povremeno ipak je potrebno brisati vanjske površine kupole sredstvima za otapanje masnoća.

Upravljanje i druge funkcije suvremenih modela

Kako odabrati napa za kuhinju i ne izgubiti? Da biste to učinili, morate odrediti koje su funkcije vaš prioritet i kako će se ta tehnika upravljati.

Kontrolne tipke za čišćenje zraka nalaze se na prednjoj ploči uređaja. Prije svega, to su gumbi za pokretanje, osvjetljenje i tipke za brzinu. Najnoviji modeli mogu se pohvaliti dodirom ili elektronskom kontrolom (s LED indikatorima i svjetlima). Model može biti opremljen timerom i preostalim hodom ventilatora (za konačno pročišćavanje zraka, lopatice će se okretati nakon isključenja uređaja neko vrijeme). Može postojati indikator za začepljenje filtera i funkcija turbo mode (vrlo intenzivna rotacija ventilatora, za vrlo brzu pročišćavanje zraka).

Programeri takve opreme pokušavaju privući potrošače sa sve više i više modernih mogućnosti. Najnovija tehnička dostignuća omogućila su nekim proizvođačima da stvaraju modele koji imaju vrlo visoka snaga i niske razine buke. Ovi tihi napači proizvode razinu buke od oko 30 dB. Posebna ENC tehnologija omogućuje uštedu energije do 70%.

Postoje kapuljači koji prepoznaju miris spaljivanja. Oprema će se uključiti čim senzori otkriju neugodan miris. To je takozvani ASC sustav, automatizacija koja može regulirati snagu vučenja, ovisno o temperaturi i vlažnosti zraka.

Pametna napa automatski se uključi svaki sat na neko vrijeme, tako da zrak u kuhinji ostaje svježi i čist u svakom trenutku. Ova inteligentna tehnika potpuno automatizira proces čišćenja zraka u kuhinji. Prema tome, takva oprema je vrlo skupo.

Moderna kuhinjska napa nije samo element namještaja. Znajući kako odabrati pravo sjenilo za kuhinju, ne samo da će proces kuhanja udoban, zaštititi svoju sobu od neugodnih mirisa, ali i za ukrašavanje interijera, bez obzira koliko izvorni je to. A proizvođači će pokušati pojednostaviti uporabu kapuljača i učiniti je što ugodnijim.